Buzz
1. Chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe khi mắc rối loạn tiêu hóa là gì?
Nếu bạn đang tự hỏi về chế độ ăn uống cho người mắc rối loạn tiêu hóa, hãy xem xét các gợi ý như chuối, dứa, bơ, sữa chua, khoai lang,.. Tất cả chúng đều chứa các chất dinh dưỡng tốt, giúp hỗ trợ chức năng của đường ruột.
1.1. Chuối chín
Chuối là một trong những loại trái cây có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong chuối, có nhiều Kali, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D. Đặc biệt, chuối còn cung cấp cho cơ thể chất điện giải, giúp giảm tiêu chảy và ngăn cơ thể mất nước.
Người mắc rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? - Hãy chọn chuối
Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong chuối giúp hấp thụ chất lỏng dư thừa ở dạ dày, tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển.
1.2. Trái bơ
Chất xơ và chất béo không bão hòa là những dưỡng chất quan trọng nhất trong trái bơ. Những chất này tham gia vào việc kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, lượng Vitamin A có trong trái bơ giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột, giảm tiêu chảy.
1.3. Trái dứa
Chất xơ từ trái dứa có khả năng thúc đẩy hấp thụ protein của cơ thể. Điều này giúp giảm các triệu chứng như chướng bụng, ợ hơi. Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, hãy thêm dứa vào chế độ ăn dễ tiêu hóa.
Chất xơ trong dứa có lợi cho hệ tiêu hóa
1.4. Gừng
Gừng chứa nhiều chất kháng viêm, giúp giảm triệu chứng đầy hơi và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động. Hơn nữa, các hợp chất trong gừng còn giúp giảm táo bón và làm dịu dạ dày.
Nếu bạn thường xuyên gặp cảm giác buồn nôn do rối loạn tiêu hóa hoặc ốm nghén, hãy thử nhai gừng hoặc uống trà gừng, triệu chứng sẽ giảm đáng kể.
1.5. Khoai lang
Khoai lang là sự lựa chọn không thể bỏ qua cho người có vấn đề về tiêu hóa. Loại củ này chứa nhiều Vitamin, chất xơ và khoáng chất có ích, hỗ trợ giảm viêm loét dạ dày.
Khoai lang - sự lựa chọn hoàn hảo cho người mắc táo bón
Đặc biệt, chất xơ trong khoai lang kích thích tiêu hóa, giúp giảm hiện tượng khó tiêu và táo bón.
1.6. Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Lợi khuẩn trong sữa chua cân bằng môi trường vi khuẩn trong ruột, giúp giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy.
Sữa chua - sự lựa chọn tuyệt vời cho người mắc rối loạn tiêu hóa
Chỉ cần ăn 1 đến 2 hũ sữa chua mỗi ngày, bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả tích cực của loại sữa này đối với đường ruột.
1.7. Trái táo
Mỗi trái táo thường chứa nhiều pectin, một loại chất xơ dễ tan trong nước, giúp duy trì hoạt động của đường tiêu hóa.
Lượng chất xơ này không chỉ được hấp thụ vào ruột non mà còn vào ruột kết. Tại đây, pectin kết hợp với lợi khuẩn giúp tăng tốc độ đào thải phân, giảm táo bón.
1.8. Hạt chia
Hạt chia giàu chất xơ, tạo thành gelatin tự nhiên trong dạ dày. Chức năng của chất xơ trong hạt chia là duy trì lượng lợi khuẩn lý tưởng trong ruột, giảm tình trạng táo bón.
1.9. Đu đủ chín
Đu đủ chín chứa nhiều enzyme papain, giúp phân giải protein nhanh hơn, tăng hấp thụ protein và giảm tình trạng tiêu hóa kém.
Mặt khác, enzyme papain cũng được chứng minh là hỗ trợ quá trình điều trị hội chứng ruột kích thích.
1.10. Cá hồi
Chất béo trong cá hồi thuộc nhóm chất béo lành tính, có lợi cho não bộ, thị lực và các cơ quan khác. Omega 3 trong cá hồi còn giảm viêm ruột, giảm kích thích khó chịu.
1.11. Các loại rau xanh
Rau xanh giàu Vitamin, chất xơ, tốt cho đường tiêu hóa. Bổ sung rau xanh mỗi ngày giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh, giảm táo bón.
2. Các loại thực phẩm không phù hợp cho người mắc rối loạn tiêu hóa
Ngoài các loại thực phẩm có lợi, người mắc rối loạn tiêu hóa cũng cần biết những loại thực phẩm, đồ uống không nên sử dụng thường xuyên.
2.1. Thực phẩm sử dụng khi còn tươi
Thực phẩm chưa được chế biến thường chứa nhiều ký sinh trùng, vi sinh vật không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, nếu đang mắc rối loạn tiêu hóa, bạn nên tránh ăn các loại thực phẩm chưa được chế biến như salad, sushi, thực phẩm không được chế biến kỹ.
Người mắc rối loạn tiêu hóa không nên ăn thực phẩm tươi sống
2.2. Thực phẩm có axit cao
Hoa quả và rau xanh nói chung đều có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, những loại trái cây chứa axit cao như chanh, quất,... không phải lúc nào cũng tốt cho đường ruột.
Hàm lượng axit cao có thể làm tình trạng đầy hơi trở nên nghiêm trọng hơn. Đặc biệt là khi bạn đang mắc tiêu chảy, bạn càng không nên ăn nhiều thực phẩm có axit cao.
2.3. Hoa quả sấy
Phần lớn các loại hoa quả sấy có hàm lượng đường rất cao. Lượng đường cao không tốt cho đường ruột, có thể gây ra táo bón hoặc tiêu chảy mất kiểm soát.
2.4. Thực phẩm cay, chứa nhiều dầu
Thực phẩm cay, có hàm lượng dầu cao đều không tốt cho người mắc rối loạn tiêu hóa. Dầu mỡ cùng chất cay sẽ tạo gánh nặng cho đường tiêu hóa.
2.5. Đồ uống kích thích
Ngoài các loại thực phẩm tươi sống, cay, chứa dầu mỡ và hoa quả sấy, người mắc rối loạn tiêu hóa cũng không nên uống các loại đồ uống kích thích như nước có gas, rượu, cà phê,...
3. Nguyên tắc áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học
Để duy trì sức khỏe đường ruột, bạn cần áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học với những nguyên tắc sau:
- Ưu tiên sử dụng thực phẩm sạch, không chứa hóa chất gây hại.
- Giữ chế độ ăn lành mạnh, đúng giờ, ăn đủ (ngoài 3 bữa chính, bạn có thể ăn thêm 2 bữa nhỏ).
- Bổ sung rau củ quả vào khẩu phần ăn hàng ngày, đặc biệt có lợi cho đường tiêu hóa.
- Uống đủ nước (trung bình 2 lít/ngày). Ngoài nước lọc, bạn cũng có thể sử dụng nước khoáng giàu Kali và Magie cùng một số khoáng chất có ích khác.
Cơ thể cần đủ nước để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa.
Bài viết chia sẻ về các loại thực phẩm tốt và nên tránh cho người mắc rối loạn tiêu hóa. Hầu hết rau xanh và trái cây đều có ích cho đường ruột, bạn nên bổ sung chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này, bạn sẽ biết chính xác những thực phẩm nên ăn khi mắc rối loạn tiêu hóa!
