Cách nấu bò nướng mọi Củ Chi hấp dẫn nhất – Du Lịch Việt

Bò nướng mọi là biểu tượng ẩm thực Củ Chi. Món ngon này, mặc dù đơn giản, nhưng hương vị của nó chắc chắn sẽ làm bạn say đắm. Thịt bò dai ngon, hương thơm đặc trưng là sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi tụ tập gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá cách làm bò nướng mọi đặc trưng của Củ Chi ngay dưới đây. 

1. Giới thiệu về món bò nướng mọi

Món bò nướng mọi không chỉ là biểu tượng ẩm thực mà còn là hình ảnh sống động của cuộc sống tại Củ Chi. Một món ăn dân dụ, mộc mạc nhưng ẩn chứa đầy tình cảm. Thịt bò được ướp gia vị vừa đủ, nướng trên than hồng, toả hương thơm nồng mê người để lại cho thực khách những ấn tượng khó phai.

Bò nướng mọi, món ngon hấp dẫn cho bữa nhậu cuối tuần. Không chỉ là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị mỗi bữa cơm, mà còn là món giàu dinh dưỡng được các bà nội trợ yêu thích. Thịt bò, với hàm lượng đạm, vitamin, và khoáng chất cao, giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung năng lượng và kích thích sự hoạt động của cơ bắp.

2. Cách chế biến bò nướng mọi ngon

Cách làm món bò nướng mọi đặc sắc không phức tạp như bạn nghĩ. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể sáng tạo ra một món ăn thơm ngon, phục vụ cho cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu 

• 500g bắp bò
• 1 trái chanh, 1 củ tỏi, 3 quả ớt tươi
• 3 thìa canh dầu
• 1 nhánh gừng, 1 quả quất
• Xà lách và các loại rau thơm
• Các loại gia vị thông thường như muối, ớt, đường, bột ngọt, hạt nêm

Các bước làm bò nướng mọi

Bước 1: Bắp bò tươi ngon, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 2 – 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Gừng sau khi được cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt lát, sau đó đập nhuyễn để chuẩn bị. Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho bắp bò vào nước sôi, chần sơ khoảng 1 phút. Vớt thịt bò ra và xả nhanh chóng với nước lạnh, sau đó đặt lại vào nồi để luộc trong 20 phút.

Bước 3: Tỏi sau khi được bóc vỏ sẽ được băm nhuyễn, ớt tươi cũng được thêm vào để tạo hương vị. Nước cốt chanh sẽ được vắt lấy và cho vào chén. Thêm vào chén nước cốt chanh, tỏi và ớt đã được băm nhuyễn, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường rồi khuấy đều.

Bước 4: Với việc dùng chày, làm cho miếng bắp bò trở nên mềm mại hơn, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hỗn hợp gia vị sẽ được thêm vào thịt bò và trộn đều lên. Để thịt ướp 10 phút để hấp thụ hương vị, sau đó trải thịt lên đĩa và mang ra phơi nắng khoảng 30 phút để mặt thịt khô lại.

Bước 5: Chuẩn bị bếp than, đặt thịt lên vỉ nướng khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi màu sắc chuyển thành vàng đẹp mắt và hương thơm lan tỏa.

Bước 6: Bài trí thịt bò nướng mọi lên đĩa, thêm rau thơm xà lách để tăng thêm vẻ đẹp và thưởng thức ngay.

3. Thành phẩm món bò nướng mọi

Món bò nướng mọi đã hoàn thành với màu sắc hấp dẫn, thịt chín đều mà không quá khô hoặc bị cháy. Bạn có thể kèm theo nước chấm muối, tắc và ớt, rau răm băm nhỏ để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thịt bò có vẻ ngoại lớp dai dai, nhưng bên trong lại mềm thơm, đậm đà. Kết hợp với các loại rau tươi mát và nước chấm chua cay, bò nướng mọi là lựa chọn lý tưởng ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi.

4. Bí quyết tạo hương vị độc đáo cho món bò nướng mọi

Để thực hiện món bò nướng mọi thơm ngon, hãy ghi nhớ những mẹo sau:

• Chọn miếng thịt bắp bò đỏ tươi, tay ấn nhẹ với độ đàn hồi tốt. Tránh mua thịt tái màu hoặc có mùi hôi kháng cự.
• Nếu thịt có mùi hôi, bạn có thể sử dụng rượu trắng pha với gừng giã dập và xoa lên thịt trong 5-10 phút.
• Nướng thịt trong thời gian ngắn để giữ chất dinh dưỡng và độ mềm tự nhiên.
• Nếu không có bếp than, bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 5 phút ở 180-100 độ C.

Bò nướng mọi với hương vị tự nhiên, thơm ngon, chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy bắt tay vào bếp và thưởng thức món ngon này cùng gia đình. Đừng quên theo dõi Mytour Blog để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nhé.