Cách nấu bún Thái chua cay đậm đà với gói sốt Tom Yum

Khi nhắc đến bún Thái, ai cũng nhớ đến hương vị chua chua, cay cay đậm đà của nước dùng phối hợp với các loại hải sản tươi ngon. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm món bún Thái chua cay ngon tuyệt này nhé!

Làm bún Thái không khác gì làm lẩu Thái, nhưng việc gia vị phải đúng chuẩn mới tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ hướng dẫn cách nấu bún Thái chua cay với gói sốt Tom Yum để có một bữa trưa đầy hấp dẫn!

Danh sách nguyên liệu làm bún Thái

Hướng dẫn làm bún Thái

Bước 1 Xào nguyên liệu

Đổ 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó thêm tỏi băm, hành tím băm và củ riềng (đã bóc vỏ, cắt nhỏ) vào xào thơm.

Bước 2 Xào cà chua

Khi tỏi, hành đã vàng thơm, thêm cà chua cắt múi vào nồi xào cho đến khi chín, sau đó thêm 3 muỗng canh sa tế để tạo màu sắc đẹp mắt.

Bước 3 Nấu nước dùng

Cho vào nồi 1 lít nước đun sôi, khi nước sôi, thêm nấm rơm vào nấu, sau đó đổ hết gói sốt lẩu Thái Tom Yum vào. Tiếp theo, đặt me lên một cái ray, nhúng vào nồi và dùng muỗng dằm me để lấy chất chua, sau đó nêm lại cho vừa miệng là hoàn thành phần nước dùng.

Bước 4 Hấp hải sản

Đặt các loại hải sản lên xửng hấp, thêm vài lát gừng để thơm, sau đó đậy nắp và hấp trong 10 phút cho chín.

Bước 5 Thành phẩm

Xếp bún ra kèm với các loại rau, đặt lên vài con tôm, nghêu, mực, thêm chút thịt bò và nấm kim châm vào tô, rồi đổ nước dùng vào và bạn có thể thưởng thức ngay.

Thưởng thức

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua cay, mặn mặn hài hòa của nước dùng, không thể cưỡng lại được, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực cay sẽ say mê món này.

Trước đó Mytour đã hướng dẫn cách làm món bún Thái nhanh gọn, tiện lợi tại nhà. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!