Buzz
Món cá bạc má kho măng với hương vị đặc trưng luôn làm say đắm lòng biết bao thực khách. Thử ngay công thức cá bạc kho măng của Cachlambep để bữa ăn gia đình thêm ấm cúng nhé!
Nguyên liệu chế biến cá bạc má kho măng: Bước chuẩn bị quan trọng!
Cách chế biến cá bạc má kho măng: Bí quyết nấu món ngon tại nhà!
Bước 1: Làm cho cá bạc má trở nên đặc biệt
Để món cá bạc má kho măng hấp dẫn, hãy chọn những con cá da óng ả, thịt cá chắc nịch. Rửa sạch cá và tạo những vết cắt nhẹ để gia vị thấm đều hơn khi nấu.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu bí mật
Lựa chọn những chiếc lá hành tươi ngon, cắt đuôi lá để sử dụng phần đầu trắng gần gốc cây. Rửa sạch để giữ được hương thơm tự nhiên.
Ớt rửa sạch, để nguyên trái. Măng tước sợi, cho vào nồi nước pha 1 muỗng cà phê muối, luộc sơ qua.
Bước 3: Kho cá
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá bạc má vào, chiên vàng đều 2 mặt cá.
Tiếp theo, cho măng, hành lá, ớt vào lên trên mặt cá. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, đường trắng, tiêu vào, nấu nhỏ lửa cho cá ngấm.
Bước 4: Kết thúc sự sáng tạo
Khi cá bạc má đã thấm đủ hương vị, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt này. Đặt ra đĩa và phục vụ cùng với cơm nóng sẽ là một bữa ăn trưa hoặc tối hoàn hảo.
Hướng dẫn nấu món cá bạc má kho măng - Video chi tiết
Thông tin chi tiết về món cá bạc má kho măng
Chuẩn bị trong 10 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian: 30 phút
Món ăn phù hợp cho bốn người thưởng thức
Dành cho bữa trưa và tối
Xuất xứ: Việt Nam
Calories tổng cộng: 250Kcal
Món ăn cá bạc má kho măng nóng hổi là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi thành viên trong gia đình. Những miếng cá thơm ngon, hấp dẫn, thịt cá chắc và thấm đều gia vị, kết hợp cùng cơm nóng chắc chắn sẽ làm cho cả gia đình phải say mê. Chúc bạn thành công với công thức này!
Người đăng: Ngọc Ánh
Từ khóa: Cách làm cá bạc má kho măng cho những ngày mưa
