Buzz
Bạn đang muốn tìm một công thức nấu canh đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng? Hãy thử làm canh bí đao sườn non thơm mát và ngon miệng cho cả gia đình qua hướng dẫn dưới đây!
Bí đao được biết đến là một thực phẩm mát mẻ và rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp da bạn trở nên đẹp hơn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân hiệu quả và tốt cho những người bị béo phì. Bí đao cũng giàu dinh dưỡng với nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp nấu món canh bí đao sườn non thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm phần đặc biệt!
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Dành cho: 2-3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g sườn non
- 1 trái bí đao khoảng 200g
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối
Hướng dẫn làm canh bí đao sườn non
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn non sau khi rửa sạch, bạn đưa qua nước sôi. Việc này giúp canh có nước dùng trong và loại bỏ bất kỳ chất bẩn nào trong sườn non.
Lưu ý không cần chần sườn quá lâu để tránh làm mất nước ngọt của sườn.
Bí đao: Sau khi lột vỏ và lấy phần ruột già ra, bạn cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
Đặt nồi lên bếp, cho 1,5 lít nước vào, sau đó thả sườn non vào. Hầm khoảng 15 phút cho sườn non mềm, sau đó thêm 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu.
Lưu ý khi nấu canh, hãy thường xuyên hớt bọt để nước dùng không bị đục nhé!
Tiếp theo, bạn cho bí đao vào, nấu khoảng 5 phút nữa cho bí đao chín. Sau đó, thêm hành lá, ngò rí vào, nêm lại một lần nữa cho vừa khẩu vị gia đình.
Đổ canh bí đao ra tô, rắc thêm ½ muỗng cà phê tiêu nữa là xong rồi đấy!
Kết quả
Canh bí đao có hương thơm của hành, ngò, và nước dùng ngọt từ sườn non. Bí đao chín vừa đủ, nước dùng trong trong suốt. Khi kết hợp với cơm trắng, thật tuyệt vời!
Chúc bạn thành công với món canh bí đao thơm ngon và dinh dưỡng này!
Nấu canh bí đao với thịt heo tươi ngon tại Mytour:
