Buzz
Cách Nấu Canh Chua Bồn Bồn như thế nào mới thơm ngon, chuẩn vị nhất không phải ai cũng biết. Bồn bồn, loại rau thường được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như bồn bồn nhúng lẩu, bồn bồn muối, canh chua bồn bồn, hay làm gỏi bồn bồn... Có thể nói, ai đã thưởng thức canh chua bồn bồn chắc chắn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của loại rau này.
1. Cách Nấu Canh Chua Bồn Bồn với Cá Lóc theo Công Thức Chuẩn Vị Nhất
Cách Nấu Canh Chua Bồn Bồn với Cá Lóc rất dễ thực hiện. Để nấu được nồi canh chua bồn bồn thơm ngon, ngọt nước, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, thực hiện theo các bước được chúng tôi gợi ý dưới đây nhé!
Cách Nấu Canh Chua Bồn Bồn với Cá Lóc, Món Ăn Giàu Dinh Dưỡng và Dễ Làm. Ảnh: Internet
1.1. Nguyên Liệu Đặc Sắc
Cách Nấu Canh Chua Bồn Bồn với Sự Chuẩn Bị Nguyên Liệu Đơn Giản. Ảnh: Internet
1.2. Bước Khởi Đầu Độc Đáo
Dùng giá để lọc sạch, sau đó vớt ra để ráo, dưa bồn bồn cũng cần rửa sạch và vắt ráo. Ảnh: Internet
1.3. Bí Quyết Chế Biến
Đổ 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi. Khi nước đã sôi, thả cá vào luộc chín và vớt ra dĩa.
Tiếp theo, đưa dưa bồn bồn và cà chua vào nước luộc cá, đun sôi lại. Sau đó, thêm giá vào và đảo đều. Cuối cùng, cho hỗn hợp nước cốt chanh đường vào nồi canh, nhớ thêm 1 muỗng canh nước mắm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, bỏ rau húng quế và ớt cắt lát vào, tắt bếp là xong. Cả quá trình chỉ mất 30 phút là hoàn tất nha các bạn!
Cách nấu canh chua bồn bồn vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Ảnh: Internet
2. Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm siêu ngon ai ăn cũng phải mê tít
Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm là công thức nấu ăn rất quen thuộc, dễ chế biến. Không chỉ giàu dinh dưỡng, món ăn này còn cực kỳ hấp dẫn vị ngọt của tôm. Không chỉ có người lớn mới thích, món ăn này còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những vị khách nhỏ tuổi. Vì vậy, đây là món canh chua hoàn hảo cho cả gia đình. Để có món canh chua bồn bồn nấu tôm chuẩn vị nhất, các bạn áp dụng theo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm là công thức nấu ăn quen thuộc, dễ chế biến. Ảnh: Internet
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh chua bồn bồn nấu tôm. Ảnh: Internet
2.2. Sơ chế
Tôm mua về, bạn cắt bỏ phần đầu nhọn, lấy chỉ đen, bỏ chân và đuôi tôm. Sau đó, đặt tôm vào ngâm với nước muối loãng khoảng 3 phút, rồi vớt tôm ra để rửa sạch. Để tôm vào rổ riêng để ráo nước nha các bạn!
Cà chua mua về, đem rửa sạch qua với nước muối, sau đó cắt thành múi cau. Dưa bồn bồn rửa sạch bằng nước, vắt để ráo thật khô.
Cắt chanh và vắt lấy nước để nêm vào canh. Rau húng quế nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt cắt lát mỏng vừa ăn.
2.3. Chế biến
Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm cũng rất nhanh chóng và đơn giản. Bạn chỉ cần đổ 2 lít nước vào nồi, sau đó đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa để đun sôi nước. Đợi đến khi nước đã sôi, bạn đặt tôm vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt tôm ra đĩa, để nguội và bóc vỏ. Tiếp theo, bạn cho dưa bồn bồn và cà chua vào nồi, đun cho nước sôi lại.
Chờ đến khi nước sôi, bạn thả bồn bồn và cà chua vào. Ảnh: Internet
Đừng quên thêm vào nồi canh 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó, cho phần tôm đã bóc vỏ vào nồi, nấu thêm 2 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn. Bạn thêm ít rau húng quế cắt nhỏ, vài lát ớt vào, tắt bếp.
Canh chua tôm bồn bồn thơm ngon với hương vị đặc trưng nhất sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó chiều. Dưa bồn bồn chua chua, tôm ngọt ngọt cùng nước canh chua chua, cay cay đảm bảo sẽ là món ăn mà ai cũng yêu thích. Chần chừ gì nữa, vào bếp ngay thôi các bạn!
Canh chua tôm bồn bồn thơm ngon với hương vị đặc trưng nhất sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó chiều nhất. Ảnh: Internet
3. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất cho món canh ngon
Để có món canh chua bồn bồn với cá lóc ngon nhất, hãy mua cá lóc đồng. Bởi vì nó chắc thịt, ngọt và thơm hơn rất nhiều so với cá lóc nuôi. Theo đó, nên chọn những con cá lóc có thân thon, dài mới là cá lóc đồng chính hiệu. Đồng thời, khi sờ tay vào thấy chắc tay, không bị nhũn mới là cá tươi ngon nhé. Đối với tôm, nên chọn tôm vẫn còn sống để chế biến.
Dưới đây là 2 cách nấu canh chua bồn bồn thơm ngon, chuẩn vị, đậm đà khó quên nhất mà ai cũng có thể làm được. Đừng quên chọn tôm và cá tươi ngon nhất để món canh ngọt nước, giàu dưỡng chất hơn nhé các bạn. Như vậy, ngoài canh chua dọc mùng, canh chua lá me, canh chua lá giang khá phổ biến,... bạn có thêm món canh chua bồn bồn cho nhà mình đổi vị. Lưu ngay công thức và cách nấu đã được chia sẻ để nấu những món canh ngon cho gia đình bạn nhé.
Linh Lê
Tác giả: Hữu Đạt Joseph
Từ khóa: Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc và tôm siêu ngon và bổ dưỡng
