Buzz
Cua có màu sắc đỏ rực rỡ, nước canh vị chua ngọt hòa quyện tạo nên tô canh chua cua biển hấp dẫn. Đừng ngần ngại, hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay món này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cua với thịt ngọt và đầy chất, là món ăn được nhiều người ưa chuộng và biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Không chỉ vậy, cua còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Với vài bước đơn giản, bạn đã có một tô canh chua cua biển thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.
Danh sách nguyên liệu
- 500g cua biển
- 100g cà chua
- 150g khóm
- 100g đậu bắp
- 20g me
- Ngò ôm
- Hành tím băm
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Phương pháp thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua cua về, hãy rửa sạch, gỡ mai cua, loại bỏ phần phổi bên trong, sau đó cắt một ít phần chân nhọn để gia vị thấm vào thịt cua dễ dàng hơn, sau đó chia cua thành hai phần.
Cà chua sau khi rửa sạch, hãy dùng dao cắt thành từng đoạn vừa ăn.
Sau khi rửa sạch khóm, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn.
Đậu bắp rửa sạch, loại bỏ phần đầu, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ. Đối với me, hãy cho vào một chén nhỏ cùng với một ít nước ấm, ngâm cho me mềm, sau đó lấy nước cốt me.
Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Mytour:
Bước 2: Nấu canh chua
Đặt một cái nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm vàng.
Sau đó thêm khóm vào và đảo đều, sau đó cho nước và nước cốt me vào, nêm gia vị và đun sôi ở lửa vừa.
Khi nước đã sôi, thêm cua vào và đun cua chín.
Tiếp theo, thêm đậu bắp và cà chua vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi nguyên liệu chín tới, sau đó thêm ngò ôm và tắt bếp.
Sau khi canh chua đã sôi, múc ra tô và trang trí theo ý muốn, sau đó thưởng thức.
Món canh chua cua biển này nên ăn nóng, kèm với cơm trắng và muối tiêu chanh sẽ ngon hơn nhiều. Chúc bạn thành công.
Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Mytour:
