Cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ siêu dễ, ngọt mát

Muốn nấu canh đậu hũ non bông hẹ ngon như thế nào? Hãy theo dõi Mytour, chúng tôi sẽ chỉ bạn cách nấu một cách dễ dàng và ngon miệng!

Canh đậu hũ non bông hẹ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Dù là món chay hay mặn, bạn đều có thể thưởng thức. Hãy cùng Mytour khám phá cách chế biến món này nhé!

Danh sách nguyên liệu cho canh đậu hũ non bông hẹ

Tips

Chọn đậu hũ non từ các cửa hàng có uy tín, hãy kiểm tra tem nhãn để đảm bảo sản phẩm sạch. Đậu hũ non cần phải toàn vẹn, không bị hỏng hoặc có dấu hiệu ô nhiễm.

Khi nấu canh, hãy nêm gia vị trước khi thêm đậu hũ non, vì đậu hũ non dễ vỡ và cần cẩn trọng khi khuấy.

Khi chọn bông hẹ, hãy kiểm tra ở phần gốc. Nếu bẻ dễ và giòn, đó là phần non thích hợp để ăn. Nếu khó bẻ, hãy loại bỏ.

Cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua bông hẹ, lá hẹ và hành lá, hãy rửa chúng trong nước muối và sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, cắt chúng thành đoạn khoảng 2 lóng tay để dễ ăn.

Hành boa rô nên được cắt thành những khoanh nhỏ.

Đậu hũ non nên được cắt thành miếng có độ dày vừa phải, tránh cắt quá mỏng để không làm đậu bị vỡ khi nấu.

Bước 2 Chế biến canh đậu hũ non bông hẹ

Đặt nồi lên bếp, thêm nước dùng cần thiết và đun sôi. Tiếp theo, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm, một ít đường và ½ thìa cà phê tiêu. Khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết.

Sau khi nước sôi, thêm đậu hũ non đã sơ chế và nấu trong khoảng 2 phút. Tiếp tục thêm bông hẹ, lá hẹ và hành boa rô. Cuối cùng, rắc thêm ½ muỗng cà phê tiêu, canh đậu hũ non bông hẹ đã hoàn thiện!

Kết quả

Canh đậu hũ non bông hẹ có vị ngọt từ đậu hũ, béo và mềm mịn. Trong những ngày nắng nóng, món canh này sẽ giúp bạn giải nhiệt và tăng cường sức khỏe.

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ ngon mà Mytour đã biên soạn. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này trong những ngày hè nóng bức nhé!

Mua hạt nêm tại Mytour: