Buzz
Hàu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Đối với những con hàu sữa nhỏ, bạn có thể nấu cháo hoặc một nồi canh chua ngon lành. Hãy cùng học cách nấu canh hàu sữa chua không bị tanh mà dễ ăn cho cả nhà nhé!
Hàu sữa được xem là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng hàng đầu. Nếu bạn là một fan hâm mộ của các món canh chua và đã thử qua tất cả, hôm nay hãy thử làm món canh chua với hàu sữa thơm ngon, độc đáo và cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây.
Nguyên liệu cho canh hàu sữa vị chua ngọt
- 200g hàu sữa
- 2 quả cà chua
- ⅓ quả dứa
- Hành lá, thì là, me chua (hoặc nước cốt me)
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm...
Cách nấu canh hàu sữa vị chua ngọt thơm ngon theo chuẩn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuHàu sau khi mua về cần rửa sạch để loại bỏ cát và các vụn vặt bên trong. Dứa được lột vỏ và loại bỏ mắt để tránh cảm giác khó chịu khi ăn. Cà chua được cắt múi. Nước me được lọc sạch để dùng khi nấu canh.
Bước 2: Xào nguyên liệu
Trên bếp, đặt nồi canh với một ít dầu ăn. Phi thơm hành tỏi để tạo hương vị cho canh. Xào cà chua cho đến khi mềm. Sau đó, thêm hàu và nêm gia vị để tạo hương vị cho món canh.
Bước 3: Nấu canh hàu sữa
Khi nguyên liệu đã được xào thơm, thêm nước và nước me vào nồi. Nấu cho tất cả các thành phần sôi. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Sau khi nấu chín, múc canh ra tô và trang trí với rau, hành lá, hạt tiêu, và ớt.
Món canh đã hoàn thành
Tô canh nóng hổi, thơm phức của canh chua hòa quyện với sắc màu rực rỡ, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Vị chua dịu từ cà và me, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của hàu tạo nên một hương vị cực kỳ lôi cuốn. Mặc dù chỉ cần 3 bước đơn giản để chế biến, nhưng tô canh chua hàu này mang lại lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú đó nha.
Nếu bạn yêu thích canh chua, đừng bỏ qua món canh chua đầy dinh dưỡng và thơm ngon với hàu sữa nhé. Cách làm đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm, chỉ mất khoảng 15 - 20 phút là bạn đã có thể thưởng thức một bữa canh ngon miệng cho cả gia đình. Món ăn này dễ ăn và tốt cho sức khỏe, hãy thêm ngay vào danh sách thực đơn dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!
