Buzz
Cách nấu canh nấm tươi thơm ngon
Nấm tươi là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn, đặc biệt là mùa hè khi canh nấm hương trở nên hấp dẫn. Hãy khám phá cách nấu canh nấm ngon tuyệt vời với những mẹo và bí quyết dưới đây!
1. Bí quyết sơ chế nấm để giữ giá trị dinh dưỡng
Trước khi bắt tay vào nấu canh nấm, hãy chú ý đến bước sơ chế. Điều này quan trọng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và đảm bảo món canh thơm ngon, an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những mẹo sơ chế đơn giản:
- Luôn đun sôi nấm trong khoảng 10 phút để đảm bảo an toàn và giữ độ ngon.
- Rửa nấm nhẹ nhàng, không nên rửa quá kỹ để giữ giá trị dinh dưỡng.
- Không nên cho quá nhiều dầu ăn khi chế biến món canh nấm.
Nấm hương nấu canh với nấm kim châm được ưa chuộng trong mùa hè2. Thực hiện một số cách nấu canh nấm thơm ngon
2.1 Canh mọc nấm hương
Nguyên liệu: Nấm hương, cà rốt, đậu hà Lan, súp lơ xanh, giò sống, xương cục, rau thơm, hành tím.
Chế biến: Giò sống ướp gia vị, xào sơ mọc nấm, đổ nước hầm xương, thêm các nguyên liệu khác, nêm nếm gia vị và thưởng thức.
2.2 Canh nấm cà chua
Nguyên liệu: Nấm sò tươi, cà chua, hành củ, rau mùi.
Chế biến: Phi thơm hành và cà chua, đun sôi nước, thêm nấm, rau mùi, nêm nếm gia vị và thưởng thức.
2.3 Canh nấm nấu sườn
Nguyên liệu: Nấm tươi, sườn non, cà rốt, gia vị, rau thơm.
Chế biến: Luộc sườn, phi thơm hành, nấm, cà rốt, đổ nước, ninh sườn, thêm nấm và gia vị, nêm nếm và thưởng thức.
Nấm hương nấu canh là món ăn yêu thích của nhiều người2.4 Canh nấm kim châm
Khám phá hương vị mới với nấm kim châm trong món canh độc đáo này. Dễ dàng chuẩn bị với những bước đơn giản:
- 1 hoặc 2 túi nấm kim châm
- Cải thảo, giò sống, cà rốt, hành tươi, rau mùi
- Gia vị: mắm, muối, dầu ăn, tiêu
Sơ chế nấm, cà rốt, cải thảo và giò sống. Xào nấm và giò sống, đổ nước, thêm cà rốt, nấm kim châm, cải thảo. Nêm nếm gia vị, cho rau thơm vào, tắt bếp và thưởng thức.
2.5 Canh hạt sen nấm hương
Món canh ngon và bổ dưỡng với hương vị nấm hương và hạt sen:
- Hạt sen, nấm hương, nấm linh chi, cà rốt
- Giò heo sống, rau mùi
- Gia vị: hành, tỏi, nước mắm, bột ngọt, đường
Sơ chế nguyên liệu, phi thơm hành tỏi, đổ nước dùng, cho giò heo, hạt sen, nấm hương, cà rốt vào. Nêm nếm gia vị, thêm rau mùi, tắt bếp và thưởng thức.
Nấm tươi là chìa khóa để món canh nấm trở nên hấp dẫn và thơm ngon. Hãy thử ngay để tận hưởng hương vị tuyệt vời!
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyMytour để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
