Buzz
Canh ngao mùng tơi, món ăn phổ biến, đặc sắc vào mùa hè, giúp làm mát cơ thể. Hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá cách nấu canh ngao mùng tơi ngon nhất cho bữa ăn gia đình...
Nguyên liệu chế biến canh ngao mùng tơi thơm ngon cho cả gia đình
Ngao tươi ngon: 1 kg
Bó mùng tơi tươi sáng: 1 bó
Củ hành khô thơm ngon: 1-2 củ
Gia vị đặc sắc: bột canh, nước mắm, hạt nêm, mì chính…
Cách nấu canh ngao mùng tơi - Một hương vị thanh mát cho bữa ăn sum vầy cả gia đình
Bước 1: Chuẩn bị ngao cho món ngon
– Bước đầu, hãy rửa sạch ngao để loại bỏ cát và bụi bẩn. Sau đó, đun sôi ngao cho đến khi chúng mở miệng.
Thu nhặt ruột ngao, lưu nước luộc ngao và để nước lắng, rồi tách cặn.
– Nấu nước luộc ngao, thêm ít hành khô nhuyễn và bột canh để tạo hương vị đặc sắc.
Bước 2: Chuẩn bị rau mùng tơi cho canh ngao hấp dẫn
– Rau mùng tơi, chỉ lấy lá non tươi, loại bỏ thân gốc già.
– Rửa sạch rau mùng tơi, ngâm trong nước muối 7 phút, sau đó vớt ra và để ráo.
Bước 3: Nấu canh ngao rau mùng tơi, hương thơm bùng nổ
– Khi nước canh ngao sôi, thêm rau mùng tơi vào (cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy khẩu phần).
Canh sôi, giảm lửa và đun thêm 3 phút, nêm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.
Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có canh ngao thơm ngon cho gia đình. Ăn kèm với cà muối hay thịt cá kho, canh ngao nấu mùng tơi không chỉ thanh mát mà còn thơm ngon. Nước dùng ngọt thơm, thịt ngao mềm dai kết hợp với rau xanh tạo nên bữa ăn tuyệt vời.
Chúc bạn thành công với công thức nấu canh ngao mùng tơi này. Hãy tự tin thể hiện khả năng nấu nướng của mình nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh ngao mùng tơi thơm ngon cho gia đình
Bí quyết nấu canh ngao mùng tơi, hương vị ngọt ngào cho mọi bữa ăn
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Thời gian chế biến: 50 phút
Phục vụ 3 người: Canh ngao nấu mùng tơi
Nguyên liệu xuất xứ: Việt Nam
Lượng calo: 250 – 300 Calories
Chúc các bạn thành công với món canh ngao mùng tơi thanh mát này!
Tác giả: Thái Văn Tấn
Từ khoá: Cách nấu canh ngao mùng tơi thanh mát cho cơ thể
