Cách nấu canh sắn với xương ngọt thơm, thanh mát cho gia đình

Trong những ngày nắng nóng như thế này, một món ăn thanh mát là điều không thể thiếu. Hãy để Mytour hướng dẫn cách nấu canh sắn với xương ngọt thơm, thanh mát cho cả nhà nhé.

Củ sắn (khoai mì) là một món ăn phổ biến. Khi nấu chung với xương, củ sắn tạo nên một món ăn dân dã, thơm ngon, thanh mát, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Danh sách nguyên liệu nấu canh sắn với xương

Quy trình nấu canh sắn với xương

Bước 1 Chuẩn bị thịt

Chia xương thành từng khúc, ngâm trong nước và muối trong 5 phút. Sau đó, rửa sạch.

Bước 2 Chuẩn bị sắn

Lột vỏ sắn, rửa sạch, cắt thành 3 đoạn và ngâm trong nước muối khoảng 2-3 tiếng để loại bỏ các độc tố. Sau đó, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 3 Nấu thịt

Đặt sườn đã rửa sạch vào nồi, thêm 2 muỗng dầu, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm rồi xào cho gia vị thấm vào thịt. Sau đó, thêm nước để hầm, đun trong khoảng 10 phút.

Bước 4 Hầm khoai mì với xương

Thêm khoai mì đã cắt vào nồi thịt hầm. Cho thêm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm. Đun trong khoảng 10-15 phút. Khi sắn đã chín, thêm hành lá vào là xong món canh sắn với xương.

Món canh hoàn chỉnh

Món này thưởng thức khi còn nóng sẽ rất ngon, với xương mềm mại kết hợp cùng sắn dẻo tạo nên một món ăn gia đình hấp dẫn.

Đây là công thức Mytour tổng hợp cho bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món canh sắn với xương đặc sắc này nhé!