Buzz
Công thức nấu canh sườn dọc mùng đơn giản, ngon miệng - Cách Làm Bếp
Món canh sườn dọc mùng thanh mát, hấp dẫn được nhiều gia đình yêu thích. Hãy theo dõi Cách Làm Bếp để học cách nấu canh sườn dọc mùng ngon và chuẩn vị nhất nhé.
Nguyên liệu và cách nấu canh sườn dọc mùng ngon nhất cho cả gia đình
– 500g thịt sườn heo
Hãy lựa chọn sườn heo thịt đầy, đàn hồi tốt và có màu đỏ tươi. Tránh mua sườn heo có mùi hôi và mềm nhũn
– 3 trái cà chua
– 3 trái me hoặc sấu
– 5 nhánh rau dọc mùng
– 3 nhánh hành lá thơm phức
– 2 củ hành khô thơm lừng
– Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm,... đủ vị
Hướng dẫn nấu món canh sườn dọc mùng thanh mát cho cả gia đình
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho canh sườn dọc mùng
Cà chua: Rửa sạch, cắt phần cuống và thái miếng vừa.
Rau hành lá, me hoặc sấu cần rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn.
Sườn heo: Rửa sạch, sau đó cắt thành khúc dài khoảng 4 đến 5cm.
Bước 2: Hướng dẫn nấu canh sườn dọc mùng thơm ngon
Đầu tiên, đun sôi nước trên bếp và chần sườn vào trong 2 phút cho đến khi sườn săn lại, sau đó vớt ra.
Tiếp theo, thêm 1 thìa dầu ăn vào nồi, sau đó phi thơm hành khô cho đến khi hành chuyển sang màu vàng và thơm. Sau đó, đổ sườn heo vào, đảo đều khoảng 1 phút cho đến khi sườn sém cạnh.
Thêm rau dọc mùng và me/ sấu đã sơ chế vào đun trong khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt bếp.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ canh ra bát và rải thêm ít hành lá.
Sườn heo là thực phẩm giàu dưỡng chất, chứa nhiều sắt, protein, vitamin B12 và kẽm, đặc biệt là Omega-3. Hãy xem xét việc sử dụng nguyên liệu này thường xuyên trong các bữa ăn gia đình nhé.
Thông tin chi tiết về cách nấu món canh sườn dọc mùng
Chuẩn bị: 45 phút
Nấu: 60 phút
Tổng thời gian nấu: 105 phút
Phục vụ 4 người
Nguồn gốc: Việt Nam
Calories tổng cộng: 541 calories
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món canh sườn dọc mùng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Món canh này có nước dùng thanh ngọt, sườn heo mềm thơm hòa quyện cùng rau dọc mùng thật tuyệt vời.
Hi vọng công thức trên sẽ giúp chị em nội trợ thực hiện món canh sườn dọc mùng ngon nhất.
Tác giả: Nhóm Trẻ Ong Vàng
Từ khoá: Bí quyết nấu canh sườn dọc mùng thơm ngon
