Buzz
Bí ngòi là một nguyên liệu tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách nấu cháo bí ngòi cho bé trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour để chuẩn bị món ăn dặm ngon cho bé yêu nhé!
Khi bé có thể bắt đầu ăn dặm bí ngòi?
Theo khuyến nghị của các chuyên gia, bé từ tháng 8 trở lên có thể thử ăn bí ngòi. Tuy nhiên, vị đặc trưng của bí ngòi có thể khiến bé không ưa. Vì vậy, mẹ nên cho bé thử ăn các loại rau củ dễ tiêu hóa như khoai lang, rau dền, rau ngót,... trước khi bắt đầu cho bé ăn dặm bí ngòi.
Lợi ích của bí ngòi đối với sức khỏe của trẻ
Tăng cường sức khỏe xương của bé
Chứa nhiều canxi, bí ngòi giúp phát triển hệ thống xương và răng của bé mạnh mẽ. Đồng thời, canxi kết hợp với 2 loại carotenoid khác cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể bé.
Cải thiện hệ tiêu hóa cho bé
Cháo bí ngòi, thức ăn giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé và ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Bí ngòi giàu vitamin C, giúp bé phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh truyền nhiễm như cảm cúm.
Phát triển trí não cho bé
Cháo bí ngòi cung cấp phốt pho giúp phát triển não bộ, giúp bé thông minh và nhanh nhạy hơn.
Cung cấp vitamin nhóm B cho bé
Cách nấu cháo bí ngòi cho bé thú vị
Cháo bí ngòi cho bé kèm thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 30g bí ngòi
- 40g cà rốt
- 50g gạo tẻ
- 50g thịt bò
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu cháo bí ngòi thơm ngon với thịt bò
Hướng dẫn nấu:
- Bí ngòi được gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín trước khi nấu cháo. Cà rốt cũng được sơ chế tương tự
- Bí ngòi và cà rốt sau đó được xay nhuyễn và lọc để loại bỏ cặn. Thịt bò được sơ chế và băm nhỏ trước khi dùng
- Gạo được rửa sạch và ngâm nước khoảng 30 phút để gạo nở
- Cho gạo vào nồi với nước và đun sôi ở lửa lớn để nấu cháo cho bé
- Khi cháo đã nhừ, thêm thịt bò vào và khuấy đều trong khoảng 5 phút
- Khi cháo sôi lần nữa, thêm bí ngòi và cà rốt vào và khuấy tiếp trong khoảng 5 phút trước khi tắt bếp
- Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát ăn dặm cho bé, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức món cháo bí ngòi thơm ngon.
Cháo bí ngòi nhuyễn cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 40g bí ngòi
Cách làm:
- Bí ngòi sau khi gọt vỏ, rửa sạch, và cắt thành miếng mỏng
- Hấp bí ngòi khoảng 12 phút để chín mềm
- Nghiền nát bí ngòi mà không cần thêm nước vì nó tự chứa đựng đủ lượng nước
- Múc hỗn hợp bí ngòi nghiền ra chén, để ấm và cho bé sử dụng.
Cháo bí ngòi với khoai lang nghiền
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 40g bí ngòi
- 30g khoai lang
Cách làm:
- Bí ngòi sau khi gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng mỏng
- Sơ chế khoai lang và cắt thành miếng nhỏ
- Hấp bí ngòi và khoai lang khoảng 15 phút cho chín mềm
- Nghiền nát hai nguyên liệu này rồi trộn đều với nhau
- Múc hỗn hợp vừa nghiền ra chén và cho bé ăn.
Cháo bí ngòi trứng gà
Món cháo bí ngòi cho bé ăn dặm sẽ thật hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn nếu được mẹ kết hợp với trứng gà. Món ăn dặm từ trứng gà này rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.
Danh sách nguyên liệu:
- 40g gạo tẻ
- 30g bí ngòi
- 1 quả trứng gà
- Dầu oliu cho bé
Hướng dẫn nấu:
- Rửa sạch và cắt nhỏ bí ngòi, sau đó xay nhuyễn. Đánh tan lòng đỏ trứng gà để chuẩn bị cho việc nấu cháo bí ngòi
- Vo gạo sạch và ngâm trong 30 phút để gạo nở. Sau đó, đun sôi gạo với nước đến khi chín nhừ thành cháo cho bé
- Khi cháo nhừ, thêm bí ngòi và đảo đều. Nấu khoảng 12 phút cho bí ngòi mềm
- Khi cháo sôi lại, thêm lòng đỏ trứng và khuấy đều. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo bí ngòi ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé thưởng thức lúc còn ấm.
Cháo cá hồi bí ngòi
Nguyên liệu:
- 30g bí ngòi
- 50g cá hồi phi lê
- 50g gạo tẻ
- Dầu oliu cho bé
Hướng dẫn nấu:
- Vo sạch gạo và nấu nhừ thành cháo
- Gọt vỏ, rửa sạch bí ngòi và cắt thành từng hạt nhỏ
- Sơ chế cá hồi với chanh hoặc muối để khử mùi tanh của cá. Sau đó, cắt cá thành từng miếng nhỏ
- Phết một ít dầu oliu lên chảo và đun nóng. Cho cá hồi vào xào thơm. Tiếp theo, thêm bí ngòi và xào đều cho chín
- Khi cháo đã nhừ, thêm hỗn hợp đã xào vào, khuấy đều. Nấu thêm 3 phút và sau đó tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu oliu. Cho bé dùng khi cháo còn ấm.
Cháo tôm bí ngòi
Đây là một trong những cách nấu cháo bí ngòi cho bé được nhiều mẹ bỉm chuộng để cho con ăn. Sự kết hợp giữa hai thành phần dinh dưỡng tạo ra món cháo tôm cho bé thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 30g bí ngòi
- 30g cà rốt
- 20g nấm đùi gà
- 40g tôm
- 50g gạo tẻ
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Sơ chế tôm, loại bỏ chỉ đen rồi băm nhỏ
- Gọt vỏ và rửa sạch bí ngòi, cà rốt sau đó cắt thành từng miếng nhỏ
- Rửa sạch nấm đùi gà và cũng cắt thành từng miếng nhỏ
- Vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Phết một ít dầu oliu lên chảo. Cho tôm, bí ngòi, cà rốt và nấm đùi gà vào xào chín
- Khi cháo đã nhừ, thêm hỗn hợp đã xào vào, đảo đều. Nấu thêm 3 phút và sau đó tắt bếp
- Múc cháo ra bát, để ấm và cho bé ăn.
Cháo bí ngòi cho bé với tôm, giàu dinh dưỡng
Cháo bí ngòi cho bé với lươn
Lươn là một nguồn dinh dưỡng phong phú như protein, chất béo, canxi,... quan trọng cho sự phát triển của bé. Mẹ nấu cháo lươn cho bé giúp cải thiện sức khỏe, xương chắc khỏe và sự thông minh.
Nguyên liệu:
- 30g bí ngòi
- 50g thịt lươn
- 50g gạo tẻ
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Lươn được tẩy sạch, loại bỏ mùi tanh
- Luộc lươn và tách thịt, sử dụng nước luộc để nấu cháo
- Bí ngòi được rửa sạch, hấp chín
- Xay nhuyễn bí ngòi và thịt lươn
- Gạo được nấu cháo với nước luộc lươn
- Khi cháo nhừ, trộn hỗn hợp bí ngòi và lươn vào, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé ăn lúc còn ấm để tránh mùi tanh
Cháo bí ngòi yến mạch
Yến mạch thường được sử dụng trong ăn dặm cho bé. Các món ăn dặm từ yến mạch như cháo, bánh quy, sữa chua,... đều rất phổ biến. Món cháo bí ngòi cho bé giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngon miệng và dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 30g bí ngòi
- 30g yến mạch
- 50ml nước
Cách nấu:
- Yến mạch được ngâm trong nước khoảng 15 phút để nở
- Bí ngòi sau khi rửa sạch và cắt mỏng
- Cho yến mạch và bí ngòi vào chén chịu nhiệt và hấp cách thủy trong khoảng 15 phút
- Khi hỗn hợp đã chín, nghiền nát và để ấm trước khi cho bé thưởng thức.
Cháo thịt heo bí ngòi
Thịt heo là một trong những loại thực phẩm phổ biến mà các bậc cha mẹ thường sử dụng. Chế biến cháo thịt heo cho bé với bí ngòi giúp cải thiện sức khỏe, bảo vệ mắt và bổ sung sắt cho bé một cách an toàn. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức nấu cháo bí ngòi cho bé dưới đây các bậc cha mẹ nhé!
Nguyên liệu:
- 40g gạo tẻ
- 30g bí ngòi
- 20g thịt lợn
- 20g cà rốt
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ bí ngòi, cà rốt rồi đem xay nhuyễn
- Chế biến thịt heo, để ráo nước rồi băm nhuyễn, sau đó trụng sơ với nước sôi
- Trộn thịt heo với gạo đã vo sạch. Thêm nước vừa đủ để nấu cháo
- Khi cháo đã nhừ, cho hỗn hợp bí ngòi và cà rốt vào và đảo đều
- Nấu thêm khoảng 12 phút rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé dùng khi còn ấm.
Thêm gia vị vào cháo bí ngòi giúp món ăn thêm thơm ngon khi bé ăn dặm
Cháo thịt gà bí ngòi
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 40g thịt gà
- 30g bí ngòi
- 20g phô mai cho bé
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách thực hiện:
- Sơ chế bí ngòi bằng cách rửa sạch và gọt vỏ, sau đó xay nhuyễn
- Chuẩn bị thịt gà bằng cách băm nhuyễn và ướp gia vị trong khoảng 15 phút để thấm đều
- Trên một chảo, đổ dầu oliu và xào thịt gà cho đến khi chín
- Luộc gạo cho thành cháo
- Khi cháo đã nhừ, thêm thịt gà và bí ngòi vào nấu thêm khoảng 12 phút trước khi tắt bếp
- Sau khi nấu xong, đổ cháo ra bát và thêm một ít phô mai để tăng thêm hương vị cho bé
Dưới đây là các bước thực hiện cháo bí ngòi cho bé ăn dặm. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn muốn bé được thưởng thức món ngon, hãy tham khảo các sản phẩm cháo của Mytour!. Hi vọng với những gợi ý này từ Mytour sẽ giúp bé ăn ngon miệng và phụ huynh thoải mái hơn trong việc chăm sóc con.
Biên soạn bởi Thúy Ngọc
