Buzz
Cháo bồ câu là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhờ vào các tác động bồi bổ và tăng cường khả năng tập trung. Hãy cùng Cách Làm Bếp vào bếp ngay để khám phá cách nấu cháo bồ câu cho bé thơm ngon và bổ dưỡng nhất!
Nguyên liệu nấu cháo bồ câu tốt nhất cho bé
Cách nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng nhất cho bé
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng
– Chim bồ câu: Rửa thịt chim bằng nước chanh pha muối, sau đó chặt bỏ chân và lọc lấy thịt đùi và lườn. Xương chừa lại để nấu nước dùng.
– Nêm nếm thịt bồ câu với ít hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm, để thấm gia vị trong 30 phút.
– Rang gạo trên chảo nóng với lửa nhỏ để giữ màu tự nhiên của gạo.
– Đậu xanh sau khi ngâm nở, mềm, vớt ra và đãi vỏ, rồi rửa sạch, để ráo.
– Cà rốt: bào sạch vỏ, rửa và thái hạt lựu. Hành lá, gừng rửa sạch và thái nhỏ.
– Nấm hương: ngâm trước khi rửa, sau đó thái nhỏ.
Bước 2: Bắt đầu nấu cháo bồ câu thơm ngon cho bé
– Ninh xương bồ câu trên lửa đến khi nước sôi, sau đó vớt xương ra.
Lưu ý: Hãy vớt hết bọt nổi lên liên tục để nước dùng ngon và trong sạch hơn.
– Rang rạo, đậu xanh đãi vỏ, gừng, nấm hương vào nước dùng. Đun lửa vừa đến khi cháo sôi, sánh, sau đó thêm thịt bồ câu đã ướp, cà rốt vào. Nêm với ½ muỗng muối, 1.5 muỗng bột nêm và một chút muối. Đun từ 30 đến 40 phút cho đến khi sôi lại, sau đó tắt bếp.
Món cháo bồ câu thơm ngon cho bé đã hoàn tất. Đây là món ăn bổ dưỡng, các mẹ nên thường xuyên cho bé ăn. Cháo bồ câu có hương vị thơm ngon, thịt bồ câu mềm và hấp dẫn, cháo ngọt thanh vừa phải. Hy vọng với công thức Cách Làm Bếp chia sẻ có thể giúp bạn hiểu thêm về cách nấu cháo bồ câu ngon nhất.
Hướng dẫn video làm cháo bồ câu ngon cho bé
Thông tin nấu cháo bồ câu ngon cho bé
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Tổng thời gian: 85 phút
Nguyên liệu xuất xứ: Việt Nam
Phục vụ cho: 1 người ăn
Tổng calo: 568 calo
Chúc mọi người thành công với món cháo bồ câu!
Người đăng: Chư Lầu Bá
Từ khoá: Cách nấu cháo bồ câu cho bé bồi bổ đơn giản nhất
