Cách nấu cháo cá chép cho bé mẹ bỉm nên lưu lại

Mẹ có thể chế biến cháo cá chép cho bé với nhiều cách nấu khác nhau để cung cấp dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng Mytour vào bếp và nấu các món cháo cá cho bé ăn dặm từ cá chép vừa ngon vừa hấp dẫn ngay nhé!

Cá chép mang lại lợi ích gì cho bé?

Những lợi ích từ món cháo cá chép cho bé ăn dặm

Tăng cường sức khỏe tim mạch cho bé

Cá chép là loại hải sản giàu chất béo omega-3. Cho bé ăn loại hải sản này giúp hệ tim mạch của bé khỏe mạnh, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn ngừa tích tụ mảng bám. Dưỡng chất này còn giúp giảm huyết áp và ổn định các hoạt động tim mạch…

Cháo cá chép giúp bé phát triển hệ tim mạch

Phát triển hệ thống miễn dịch cho bé thông qua cháo cá chép ăn dặm

Ngoài chất béo omega-3, cá chép còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là vitamin C và kẽm có trong cá chép giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và phát triển sức khỏe của bé. Vì vậy, món cháo cá chép là sự lựa chọn của nhiều mẹ bỉm.

Cháo cá chép giúp tăng cường hàng rào miễn dịch ở bé

Hỗ trợ phát triển hệ tiêu hóa của trẻ

Trong thời kỳ phát triển của bé, mẹ có thể chọn cá chép làm món ăn dặm cho bé. Acid béo omega-3 trong cá chép hỗ trợ sự phát triển của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột như đầy bụng, táo bón. Vì vậy, món cháo cá chép là món ăn dặm giàu lợi ích trong kì phát triển của bé.

Giúp xương và răng của bé chắc khỏe 

Cá chép rất giàu khoáng chất, đặc biệt là photpho có lợi cho xương và răng của bé. Nếu mẹ muốn ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương hay đau răng, hãy chọn cá chép làm món ăn dặm bổ sung canxi cho trẻ để phát triển hệ xương, phòng tránh các vấn đề xương và giúp bé khỏe mạnh.

Giúp bé ngủ ngon hơn

Chất khoáng magie có trong món cháo cá chép cho bé là một trong những thành phần giúp bé ngủ ngon, cải thiện chứng mất ngủ ở bé. Magie làm dịu hệ thần kinh và giúp bé dễ chìm vào giấc ngủ hơn. 

Cá chép giúp trẻ ngủ ngon hơn

Nâng cao thị lực cho bé

Cá chép chứa nhiều beta-carotene, là một loại tiền chất của vitamin A. Điều này giúp tăng cường thị lực cho bé và giảm căng thẳng, lo lắng, ngăn ngừa các bệnh về thị lực như cận thị, viễn thị,...

Phát triển trí não cho trẻ

Một số thành phần trong cá chép như omega-3, kẽm và selen đều là những dưỡng chất giúp kích phát triển trí não ở trẻ. Đồng thời, giúp trẻ ngăn ngừa sự căng thẳng trong mạch máu não, tăng cường sự tập trung và trí nhớ.

Cháo cá chép giúp hỗ trợ sự phát triển trí não ở trẻ

Trẻ ăn được cá chép từ mấy tháng tuổi?

Khi trẻ đủ 6 tháng tuổi để bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn các món phù hợp với độ tuổi này, đặc biệt là cháo cá chép là một lựa chọn tốt nhất.

Cá chép có chứa những dinh dưỡng gì?

Cá chép là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng, trong mỗi 100 gram cá chép chứa các dưỡng chất sau:

Nhờ vào các dưỡng chất này mà món cháo cá chép luôn là món ăn dặm hàng đầu được các mẹ bỉm lựa chọn cho trẻ.

Xem chi tiết: Thực phẩm bổ sung sắt cho bé mà ba mẹ nên ghi nhớ

Cách sơ chế cá chép để không có mùi tanh như thế nào?

Cá chép có thể có mùi tanh và vị mặn. Vì vậy, để khử mùi tanh, mẹ có thể chà xát cá với muối, sau đó đợi cá ráo nước và luộc bằng nước sôi cùng với vài lát gừng. Khi cá chín, mẹ có thể vớt lấy thịt cá và ướp với ít gia vị. Đây là cách hiệu quả để khử mùi tanh của cá chép.

Cho bé ăn trứng cá chép có tốt không?

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết trứng cá chép là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và không chứa độc tố. Đây là một lựa chọn tốt để giúp bé có mắt và não khỏe mạnh. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, nên cho bé ăn khi bé đã tròn 1 tuổi.

Không nên nấu cháo cá chép cho bé với những nguyên liệu nào?

Thịt gà

Khi kết hợp nấu cháo cá chép ăn dặm cho bé với thịt gà có thể gây dị ứng da và gây ngộ độc thực phẩm cho bé.

Chiếc lá tía tô

Chiếc lá tía tô cũng có thể gây ra các vấn đề về da liễu dị ứng và thậm chí có thể gây ngộ độc khi kết hợp với món cháo cá chép ăn dặm.

Các món cháo cá chép phù hợp cho bé mà mẹ nên nấu

Cháo cá chép và đậu xanh cho bé

Danh sách nguyên liệu

• 30gr gạo nếp
• 30gr gạo lứt
• 25gr đậu xanh
• Cá chép
• Gia vị phù hợp cho bé ăn dặm

Hướng dẫn làm

• Mẹ rửa sạch cá chép, gọt vảy, bụng cá rồi xát gừng và muối lên cá, sau đó rửa sạch lại lần nữa.
• Luộc cá chín với vài lát gừng, sau khi chín, tách thịt cá ra và ướp thêm gia vị ăn dặm.
• Rửa sạch gạo nếp, gạo lứt và đậu xanh, ngâm vài tiếng, sau đó nấu cháo cho bé bằng nước luộc cá.
• Khi cháo chín, thêm cá vào khuấy đều. Nêm gia vị ăn dặm cho bé và tắt bếp. Cho bé thưởng thức món cháo cá chép với đậu xanh mẹ vừa nấu.

Xem thêm: 12+ món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon mà mẹ nên biết

Cháo cá chép đậu đỏ dành cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu

• Gạo lứt 30gr
• Gạo nếp 30gr
• Đậu đỏ 25gr
• Cá chép
• Gia vị rau củ ăn dặm cho bé

Rong biển hữu cơ alvins chế biến sẵn vị rau củ 21g

Hướng dẫn làm

• Rửa sạch cá chép, cạo vẩy, mổ bụng và xát muối và gừng lên thân cá để loại bỏ mùi tanh và mặn.
• Luộc cá với vài lát gừng, rồi tách thịt ra và dùng nước cá đó để đun cháo cùng gạo tẻ, gạo nếp và đậu đỏ đã ngâm.
• Cho thịt cá đã tách vào cháo và ướp thêm gia vị ăn dặm. Khi cháo đã sệt, nêm thêm gia vị ăn dặm và tắt bếp.
• Cho ra bát món cháo cá chép cho bé để bé ăn.

Nấu hạt sen kèm cháo cá chép 

Danh sách nguyên liệu

• Gạo 60gr
• 15gr hạt sen
• Cá chép
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn làm

• Mẹ lột vảy, mổ bụng để lấy thịt và sơ chế cá bằng cách xát muối hoặc gừng lên thân cá để loại bỏ mùi tanh. Rửa sạch cá.
• Mẹ đun nước sôi, cho cá vào luộc chín. Sau khi chín, vớt cá ra và lọc lấy thịt, còn nước cá thì đem đi nấu cháo.
• Rửa sạch hạt sen, rửa gạo thật sạch rồi nấu cháo bằng nước cá luộc từ trước. Khi cháo đã sệt khoảng 30 phút, cho hạt sen và thịt cá vào nồi.
• Đun thêm 5 phút, sau đó thêm gia vị ăn dặm vào nồi cháo. Để lửa nhỏ trong 10 phút rồi tắt bếp. Cho ra món cháo cá chép thơm ngon và hấp dẫn cho bé ăn.

Cháo cá chép ăn dặm với cà chua

Danh sách nguyên liệu

• Gạo 30gr
• Cá chép đã khử mùi tanh và sơ chế
• Cà chua 2 quả
• Gia vị, hành khô

Hướng dẫn làm

• Mẹ luộc cá chép đã chuẩn bị vào nồi nước sôi, thêm gừng vào luộc chung.
• Luộc chín cà chua, bóc vỏ, bỏ hạt và xay nhuyễn.
• Mẹ phi hành thơm, xào cà chua.
• Cá đã chín, mẹ vớt ra để lấy nước. Cẩn thận tách thịt cá ra và xay nhuyễn cá bằng muỗng.
• Vo gạo sạch và nấu cháo bằng nước cá, thêm ít nước lọc nếu cần.
• Cháo chín, mẹ cho cá và cà chua vào nồi, khuấy đều. Đun thêm 5 phút. Tắt bếp.
• Chuyển sang bát món cháo cá chép cho bé ăn, nên dùng khi cháo còn ấm.

Cháo cá chép với cà rốt

Danh sách nguyên liệu

• 40gr gạo
• Cà rốt ½ củ
• Cá chép
• Gia vị ăn dặm
• Rong biển
• Dầu olive

Hướng dẫn làm

• Mẹ chuẩn bị cá sạch, khử tanh và luộc cá với gừng. Sau khi cá chín, mẹ vớt ra, tách thịt cá, tán nhuyễn và giữ nước luộc để nấu cháo.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Đem đi hấp và tán nhuyễn cà rốt khi còn nóng.
• Mẹ ngâm gạo khoảng vài giờ, rửa sạch rồi nấu cháo bằng nước luộc cá. Khi cháo chín, mẹ cho cá và cà rốt vào nấu chung.
• Đun cháo thêm ít phút rồi mẹ cho dầu ăn và rong biển vào, khuấy đều. Tắt bếp.
• Mẹ hãy bày ra bát món cháo cá chép cho bé thơm ngon và hấp dẫn này.

Xem chi tiết: Top 17 công thức nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn

Bí đỏ nấu với cháo cá chép

Danh sách nguyên liệu

• 50gr gạo
• Bí đỏ ½ quả
• Cá chép
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn làm

• Mẹ tiến hành sơ chế cá theo hướng dẫn trên, sau đó đem cá đi luộc cùng với gừng.
• Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch. Đem đi hấp rồi tán nhuyễn khi còn nóng.
• Ngâm gạo vài giờ, rửa sạch và nấu cháo.
• Khi cá chín, mẹ vớt cá ra ngoài, cẩn thận gỡ thịt cá và bỏ xương. Tán nhuyễn thịt.
• Khi cháo chín, mẹ cho cá và bí đỏ vào nấu chung. Cho thêm ít gia vị để món cháo không bị nhạt. Đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Mẹ bày ra bát món cháo cá chép cho bé nấu với bí đỏ và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Súp cá chép ăn dặm cho bé

Danh sách nguyên liệu

• Cá chép
• Dầu olive
• Gia vị ăn dặm
• Khoai tây
• Hành 

Hướng dẫn làm

• Sơ chế cá như các bước thực hiện trên, sau đó đem cá đi luộc với nước sôi. Cá chín, mẹ vớt ra lọc lấy thịt, tán nhuyễn bằng muỗng.
• Phi hành thơm, cho cá vào xào nhẹ. Gọt vỏ khoai tây, đem đi hấp rồi tán nhuyễn khi còn nóng.
• Nấu nồi súp bằng nước luộc cá. Khi sôi, mẹ cho cá đã xào vào cùng dầu olive, hành lá và ít gia vị ăn dặm vào nồi súp.
• Bày ra cho bé khi còn ấm.

Xem chi tiết: Bật mí cách làm cháo khoai tây cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Nấu cháo cá với bông cải xanh

Danh sách nguyên liệu

• Cá chép
• Gạo 45gr
• Bông cải xanh
• Gia vị

Hướng dẫn làm

• Cá chép cạo vảy, mổ bụng rửa sạch, khử tanh bằng muối hoặc gừng rồi rửa sạch thêm vài lần nữa. Đem đi luộc, khi chín thì mẹ vớt ra lọc thịt.
• Ngâm bông cải xanh trong nước muối, rửa sạch. Đem đi luộc rồi băm nhuyễn.
• Vo gạo, nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho bông cải xanh và thịt cá vào nấu chung, khuấy đều. Thêm gia vị vào món cháo cá chép cho bé rồi tắt bếp.
• Bày ra bát cho bé ăn.

Cháo cá chép với rau mồng tơi

Danh sách nguyên liệu

• Cá chép
• Rau mồng tơi
• Gạo 30gr
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn làm

• Mẹ vo gạo thật sạch, rồi đem đi nấu cháo.
• Sơ chế cá chép như các hướng dẫn trên, luộc cá chép bằng nồi nước đun sôi. Cá chín, mẹ vớt ra lọc thịt, tán nhuyễn thịt bằng muỗng.
• Nhặt sạch rau mồng tơi, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.
• Cháo chín, mẹ cho rau mồng tơi và thịt cá vào nấu chung, thêm ít gia vị ăn dặm để món cháo cá chép cho bé thêm hấp dẫn. Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.
• Bày ra bát cho bé ăn khi còn ấm.

Xem chi tiết: Bật mí công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé đầy đủ bổ dưỡng

Cháo cá chép rau ngót

Nguyên liệu

• Cá chép
• Rau ngót
• Gạo 20gr
• Hành khô, gừng
• Gia vị

Hướng dẫn làm

• Mẹ sơ chế cá chép như các hướng dẫn trên, rồi đem đi luộc với nước đã đun sôi. Khi cá chín, mẹ vớt ra lọc thịt giữ nước luộc.
• Tuốt lá rau ngót, rửa sạch rồi thái nhuyễn.
• Rửa sạch, băm nhỏ hành và gừng. Bắc chảo nóng, phi hành thật thơm rồi cho cá đã luộc vào xào nhẹ.
• Vo gạo sạch, nấu cháo bằng nước luộc cá. Khi cháo đã nhừ, mẹ cho rau ngót và cá đã xào vào nấu cùng. Đun nóng và thêm gia vị vào. Tắt bếp.
• Mẹ bày món cháo cá chép cho bé nấu cùng với rau ngót vào bát nhỏ, cho bé ăn khi còn ấm.

Xem chi tiết: Bật mí 10 công thức nấu cháo rau ngót cho bé thơm ngon bổ dưỡng

Cháo cá chép nấu với khoai lang

Nguyên liệu

• Cá chép
• Gạo 35gr
• Khoai lang ½ củ
• Gia vị ăn dặm

Cách làm

• Mẹ mua cá về, đem đi cạo vảy, mổ bụng bỏ ruột. Dùng muối hay vài lát gừng chà xát thân cá rồi đem rửa sạch. Mẹ luộc cá bằng nước sôi. Khi cá chín thì vớt ra lọc lấy thịt.
• Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi đem đi hấp. Sau khi chín, mẹ tán nhuyễn khoai khi còn nóng.
• Mẹ ngâm gạo vài giờ trước rồi đem vo sạch, bắc bếp lên nấu thành cháo.
• Mẹ cho khoai lang và cá vào nồi nấu chung khi cháo đã chín, thêm gia vị ăn dặm vào nồi cháo, đun thêm vài phút. Tắt bếp.
• Món cháo cá chép cho bé với khoai lang đã sẵn sàng cho bé thưởng thức.

Rau cải nấu với cháo cá ăn dặm

Nguyên liệu

• Gạo 30gr
• Cá chép
• Rau cải
• Gia vị ăn dặm 

Cách làm

• Sơ chế cá chép như các hướng dẫn trên, đem cá đi khử tanh rồi luộc bằng nước sôi.
• Ngâm gạo rồi đem vo sạch, nấu thành cháo.
• Nhặt sạch rau cải, rửa sạch rồi đem ngâm bằng nước muối khoảng một lúc. Mẹ rửa sạch lại vài lần nữa là đảm bảo an toàn. 
• Cá chín thì mẹ vớt ra, gỡ thịt bỏ xương, rồi tán nhuyễn. Và phần rau cải lúc nãy, mẹ cho vào máy xay để xay nhuyễn.
• Cháo chín thì mẹ cho cá và rau cải vào nấu chung. Nêm thêm gia vị ăn dặm, rồi để lửa nhỏ khoảng 10 phút. Tắt bếp.
• Mẹ bày ra chén ăn dặm món cháo cá chép cho bé vừa nấu và trang trí thêm cho hấp dẫn.

Đôi điều từ Mytour

Hy vọng những món cháo cá chép cho bé mà Mytour đã chia sẻ ở trên sẽ giúp các mẹ nấu những món ăn dặm phù hợp với sự phát triển của bé. 

Ngoài ra, các mẹ có thể bổ sung thêm các loại bột ăn dặm cho trẻ vinamilk, bột ăn dặm ridielac gạo sữa, bột ăn dặm heinz vị súp lơ phô mai, bột ăn dặm heinz súp lơ bông cải để bổ sung vào bữa ăn dặm của bé và giúp bé có đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Tổng hợp bởi Bảo Nghi