Buzz
Trong các loại rau, cải thìa được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C và là loại rau dễ ăn được nhiều bé yêu thích. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour khám phá cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm thơm ngon trong bài này nhé!
Bé mấy tháng ăn được cải thìa?
Theo các chuyên gia, bé từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn được rau cải thìa. Bởi cải thìa chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của bé. Vì thế, mẹ hãy bổ sung các món ăn từ cải thìa vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng ngay nhé!
Lợi ích của cải thìa đối với bé
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Ăn dặm cải thìa sẽ giúp củng cố hệ miễn dịch cho bé. Đồng thời, selen trong cải thìa cũng kích thích sản xuất tế bào T và bảo vệ trẻ khỏi các tác nhân gây bệnh.
Hỗ trợ cho xương chắc khỏe
Cải thìa chứa nhiều vitamin K giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả. Bên cạnh đó, rau cải thìa cũng bổ sung canxi cho trẻ với phot pho giúp cho xương của bé chắc khỏe hơn.
Giúp phòng ngừa bệnh ung thư
Cải thìa chứa các hợp chất phytoalexin và glucosinolates giúp chống lại tế bào ung thư. Loại rau này cũng là nguồn cung cấp beta carotene giúp giảm tốc độ phát triển của khối u hiệu quả.
Ngăn ngừa táo bón
Cải thìa là một nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe đường ruột. Trong cải thìa có chứa lượng chất xơ dồi dào giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón ở trẻ.
Bảo vệ sức khỏe đôi mắt
Được biết đến là thực phẩm giàu vitamin A, cải thìa cũng giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe. Việc hấp thu dưỡng chất này giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Không nên phối hợp cải thìa với nguyên liệu nào?
Thực phẩm không nên kết hợp với cải thìa gồm củ mài, dưa leo và bí đỏ. Bởi trong các loại này có chứa men phân giải vitamin C. Trong khi đó, cải thìa lại giàu vitamin C nên kết hợp lại thì dưỡng chất sẽ bị phân hủy.
Cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm ngon nhất
Cháo cải thìa với lươn
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 80g
- Lươn: 100g
- Cải thìa: 300g
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng canh
Cách nấu:
- Lươn mua về sơ chế sạch, luộc chín, tách thịt và gỡ xương.
- Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
- Cải thìa rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- Phi thơm hành tím rồi cho thịt lươn và cải thìa vào xào với lửa vừa khoảng 3 phút.
- Gạo vo sạch rồi nấu đến khi chín mềm.
- Cháo chín thì cho cải thìa và thịt lươn vào nấu chín.
- Múc cháo lươn cho bé với cải thìa ra chén và thêm chút dầu ăn dặm là thưởng thức.
Cách nấu cháo này khá đơn giản nên mẹ có thể tự tay vào bếp làm và bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để đa dạng các món ăn dặm cho con hơn.
Cháo tươi Cây Thị vị lươn đậu xanh
Cháo cải thìa nấu với ếch
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cải thìa: 10g
- Thịt ếch: 30g
Cách chế biến:
- Thịt ếch sơ chế sạch, hấp chín.
- Cải thìa rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cháo trắng đun nóng rồi cho cải thìa và thịt ếch vào nấu cùng.
- Tắt bếp, múc cháo ra chén và thưởng thức là hoàn thành cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm. Ngoài ra, mẹ có thể nấu cháo ếch cho bé cũng rất bổ dưỡng.
Cháo cải thìa thịt heo
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cải thìa: 20g
- Thịt heo: 30g
- Dầu ô liu
Cách nấu:
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.
- Cải thìa lặt bỏ lá sâu và già, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Cháo trắng đun nóng rồi cho thịt heo và cải thìa vào nấu 5 - 10 phút.
- Múc cháo ra chén và thêm dầu ô liu là có ngay món cháo thịt heo cho bé với cải thìa thơm ngon.
Cháo tươi Cây Thị vị thịt heo
Cháo cải thìa thịt heo đậu xanh
Nguyên liệu:
- Cải thìa: 30g
- Thịt heo: 50g
- Đậu xanh: 20g
- Gạo tẻ: 20g
Cách nấu:
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 30 phút.
- Gạo vo sạch rồi cho đậu xanh vào nấu đến khi nhừ.
- Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cháo và đậu xanh nhừ thì cho thịt heo vào, tiếp theo cho cải thìa vào nấu thêm 5 phút.
- Đây là cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm được nhiều mẹ áp dụng. Bên cạnh món này, mẹ có thể nấu cháo đậu xanh cho bé để giúp bé ăn ngon miệng.
Cháo cải thìa thịt heo đậu lăng đỏ
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 50g
- Đậu lăng đỏ: 70g
- Cải thìa: 20g
- Ngò rí
- Dầu ăn dặm, gia vị cho bé
Cách nấu:
- Đậu lăng đỏ ngâm qua đêm rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
- Thịt heo rửa sạch, ướp với một chút muối và hạt nêm.
- Cải thìa rửa sạch, cắt thật nhỏ.
- Đậu nhừ thì mẹ cho thịt heo và cải thìa vào nấu cùng.
- Nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Ngoài ra, các món ăn dặm từ đậu lăng rất ngon, mẹ thử làm cho bé nhé!
Cháo cải thìa cá lóc
Nguyên liệu:
- Cải thìa: 20g
- Cá lóc: 50g
- Gạo tẻ: 30g
- Dầu óc chó
Cách nấu:
- Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo.
- Cá lóc làm sạch, hấp chín, sau đó gỡ bỏ da và xương.
- Cải thìa rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cháo chín thì cho cá lóc và cải thìa vào nấu thêm 10 phút.
- Múc cháo ra chén và thêm dầu óc chó là hoàn tất. Mẹ có thể tham khảo cách sơ chế cá lóc để món cháo cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo tươi Cây Thị vị cá lóc
Cháo gạo lứt tôm cải thìa
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 50g
- Tôm: 30g
- Cải thìa: 30g
- Dầu ăn dặm
Cách nấu:
- Tôm ngâm với nước chanh pha loãng cho hết mùi rồi bóc vỏ, rửa sạch.
- Cải thìa rửa sạch, xay nhuyễn.
- Gạo lứt rửa sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
- Băm nhuyễn tôm cùng với cải thìa rồi cho vào nồi gạo lứt nấu chín.
- Chắc chắn đây sẽ là cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm rất được yêu thích. Ngoài món này, mẹ có thể tìm hiểu thêm công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm.
Cháo cải thìa với tôm phô mai
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 gram
- Cải thìa: 100 gram
- Phô mai: 2 miếng
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gia vị: 1 ít
Cách làm:
- Vo sạch gạo tẻ với nước khoảng 2 - 3 lần rồi cho vào nồi nấu chín nhừ
- Bóc vỏ, ngắt đầu và lấy chỉ tôm, sau đó rửa sạch rồi băm nhuyễn
- Nhặt bỏ lá cải thìa già hoặc héo, rửa sạch và xay nhuyễn bằng máy xay
- Khi cháo gần chín, mẹ cho tôm và cải thìa vào khuấy đều.
- Nêm gia vị và cho phô mai vào rồi tắt bếp.
- Múc cháo cải thìa ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
Gợi ý cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm siêu dễ
Cháo cải thìa với cá hồi
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 30 gram
- Cá hồi: 10 gram
- Cải thìa: 10 gram
- Nước suối: 400 ml
Cách làm:
- Rửa sạch cá hồi và băm nhuyễn
- Cắt cải thìa thành khúc rồi rửa sạch và xay nhuyễn
- Vo gạo tẻ thật sạch rồi cho vào nồi nấu với 400 ml nước
- Cháo chín thì cho cá hồi vào khuấy đều
- Cháo sôi lại thì thêm rau cải thìa, nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp
- Vậy là mẹ đã hoàn thành cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng rồi đấy.
Cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm cực kỳ thơm ngon
Cháo cải thìa với khoai lang
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20 gram
- Cải thìa: 50 gram
- Khoai lang: 20 gram
- Thịt heo: 100 gram
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng
Cách làm:
- Vo sạch gạo tẻ và cho vào nồi nấu nhừ.
- Rửa sạch cải thìa và xay nhuyễn.
- Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và xay nhuyễn.
- Sơ chế thịt heo sạch và băm nhuyễn.
- Làm nóng chảo dầu, xào thịt heo.
- Cháo chín, thêm cải thìa, khoai lang và thịt heo vào nấu 5 - 10 phút.
- Tắt bếp, múc cháo ra chén ăn dặm để bé thưởng thức.
Cách làm cháo cải thìa cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
Đây là những cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Mytour mong rằng sẽ giúp các mẹ có thêm công thức nấu ăn với cải thìa và tự tin vào bếp để chuẩn bị những món ngon cho con yêu.
Bên cạnh đó, để thuận tiện và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, mẹ có thể mua thêm cháo yến Việt thơm ngon để đổi vị cho bữa ăn dặm của bé yêu!
Ngọc Thanh tổng hợp
