Buzz
Hôm nay, Mytour sẽ giới thiệu đến bạn một món cháo nhum biển cực kỳ dinh dưỡng và độc đáo. Một món ăn ngon lành, bổ dưỡng không chỉ cho bé mà còn cho cả gia đình.
Nhum biển, còn được gọi là nhím biển hoặc cầu gai, bất chấp vẻ ngoài gai góc đáng sợ, thịt bên trong lại là nguồn dồi dào chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Điều này khiến nhum biển trở thành một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng nhất. Hãy cùng Mytour thực hiện món cháo nhum biển thơm ngon và bổ dưỡng cho bé và gia đình cuối tuần này nhé!
Nguyên liệu cho món cháo nhum biển
- 1/2 lon gạo
- 1 hộp nhum biển hoặc 5 con nhum biển tươi
- 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 củ hành tím
- 3 nhánh tỏi
Cách làm cháo nhum biển
Bước 1: Ướp thịt nhum biển
Đối với thịt nhum, nếu bạn không muốn làm phiền với việc chuẩn bị, bạn có thể sử dụng nhum đã đóng hộp để tiện lợi. Hoặc nếu bạn chọn mua nhum tươi, sau khi rửa sạch, bạn cạo phần thịt vàng của nhum và cho vào tô. Ướp thịt nhum với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu và 2 cọng hành lá băm nhuyễn, sau đó trộn nhẹ nhàng để hỗn hợp thấm đều.
Bước 2: Xào thịt nhum
Bắt đầu bằng việc làm nóng chảo, sau đó thêm tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Khi hành tím và tỏi có màu vàng, đổ hỗn hợp nhum ướp vào. Khi này, bạn không nên quá mạnh tay khi khuấy, chỉ cần lắc nhẹ chảo để thịt nhum được đều. Tiếp tục xào với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho thịt nhum chín. Sau đó, bạn có thể tắt bếp.
Bước 3: Nấu cháo nhum
Trước tiên, hãy nhớ rửa gạo sạch. Sau đó, cho gạo vào nồi và đổ nước vào khoảng 2/3 dung tích nồi. Tiếp theo, đun sôi gạo cho đến khi gạo chín mềm và nở đều. Khi nấu, bạn nên khuấy đều vài phút để tránh gạo bị dính đáy nồi.
Cuối cùng, đổ thịt nhum đã xào vào nồi cháo và nêm thêm 1 muỗng cà phê muối cùng với hành lá cắt khúc là bạn đã hoàn thành.
Thành phẩm
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức món cháo nhum thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy. Món cháo nhum không cần phải nêm nếm nhiều vì thịt nhum tự nhiên đã có vị ngọt sẵn. Ngoài hương vị thơm ngon độc đáo, món cháo nhum cũng rất bổ dưỡng, vì đây là một món ăn giàu canxi tuyệt vời cho cơ thể.
Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ tự tin vào bếp và thực hiện món cháo nhum thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình!
Chọn mua gạo chất lượng tại Mytour để nấu cháo nhum nhé:
