Cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản, hấp dẫn – Mytour

Khám phá món cháo thịt bò bằm ngon miệng với hướng dẫn chi tiết từ Mytour. Thịt bò, nguồn dưỡng chất quan trọng, không chỉ được sử dụng trong các món xào, luộc mà còn trở thành nguyên liệu chính cho món cháo bổ dưỡng.

1. Thảo luận về cháo thịt bò bằm

Thịt bò là kho tàng của vitamin và các dưỡng chất cần thiết như sắt, kẽm, magie, canxi… Giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn nguồn nhiễm bệnh. Do đó, cháo thịt bò bằm không chỉ ngon miệng mà còn là bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn. 

Cháo thịt bò bằm, hương vị thơm ngon, là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày mưa lạnh. Món cháo này không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người chán ăn và cả bé ăn dặm.

Hướng dẫn nấu cháo thịt bò bằm đơn giản và chi tiết từ Mytour sẽ giải quyết mọi băn khoăn của bạn. Hãy thực hiện ngay để thưởng thức bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách nấu cháo thịt bò bằm bồi bổ sức khỏe

Nấu cháo thịt bò bằm một cách đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng tìm hiểu hướng dẫn chi tiết và bước thực hiện đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 100 gram thịt bò
• ½ chén gạo tẻ
• 100 gram cà rốt
• 3 củ hành tím
• Hành lá, rau tía tô
• Các loại gia vị như: Tiêu, dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm.

Các bước làm chi tiết:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch thịt bò và băm nhuyễn. Mẹo nhỏ: Ướp thịt bò cùng gia vị trong khoảng 10-15 phút để món cháo thêm ngon.
• Vo gạo 2-3 lần qua nước sạch. Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc vào phần gạo vừa vo, và nấu cháo trong khoảng 30 phút. Khi nước sôi, hạ lửa mức vừa và nhỏ, tránh bị trào ra ngoài.
• Rửa sạch cà rốt, bào vỏ và thái nhỏ. Rửa sạch tía tô, hành lá, và thái nhỏ. Đập dập và băm nhỏ hành tím.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Nấu cháo

• Đun nóng dầu ăn, đợi dầu sôi bạn thêm hành vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã băm nhuyễn vào xào sơ trong vòng 20 giây.
• Sau khi nồi cháo đã hầm đủ thời gian và nhừ dần, thêm phần thịt bò và cà rốt vào nồi cháo. Đảo đều để thịt bò tơi ra. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị và hầm thêm 15 phút.
• Khi cháo chín, rắc thêm tiêu, hành lá và ít tía tô đã thái nhỏ lên trên. Thưởng thức khi còn ấm nóng.

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm sau khi chế biến

Nồi cháo thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, màu sắc hấp dẫn và cuốn hút. Thưởng thức khi nóng hổi sẽ giúp cơ thể bạn được ấm áp. Sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu tạo nên một nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

• Khám phá thêm: Cách nấu cháo xương bò thơm ngon

Ảnh: Sưu tầm

3. Bí quyết nấu cháo thịt bò bằm cho bé ăn dặm

Cháo thịt bò bằm dễ dàng chinh phục trái tim của bé mà không cần quá nhiều công sức. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử ngay công thức đơn giản dưới đây nhé! 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 100 gram thịt bò
• 100 gram bí đỏ
• 50 gram cà rốt
• ½ bát gạo
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu,
• Hành khô, hành lá.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuẩn bị thịt bò bằm:
• Rửa sạch thịt bò với nước và băm nhỏ, sau đó ướp với gia vị và dầu ăn trong 10 phút.
• Nấu gạo:
• Vo sạch gạo 2-3 lần, đun nấu trong 40 phút.
• Chuẩn bị rau củ:
• Rửa sạch cà rốt và bí đỏ, băm thành hạt nhỏ.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Nấu cháo thịt bò bằm

• Phi thơm hành:
• Xào thịt bò để thịt thấm vị.
• Nấu cháo:
• Cho thịt vào nồi cháo sau 40 phút nấu, thêm cà rốt, bí đỏ, và gia vị. Hầm thêm 15 phút.
• Hoàn thành:
• Trang trí hành lá lên trên nồi cháo và thưởng thức.

Kết quả sau khi chế biến

Với cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản và dễ làm này, bạn sẽ có ngay một nồi cháo nóng hổi, giàu chất dinh dưỡng. Màu sắc của tô cháo đẹp mắt, hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích thú hơn. 

Ảnh: Sưu tầm

4. Mẹo tạo hương vị đặc biệt cho cách nấu cháo thịt bò bằm

Để cháo thịt bò bằm thêm hương vị, bạn có thể xào sơ qua hoặc khi thịt vào nồi, đảo đều tay cho đến khi thịt tơi ra và hòa quyện vào cháo.

Nấu cháo, nên giữ lửa ở mức vừa hoặc nhỏ để cháo không trào ra ngoài. Nồi cháo sẽ hầm thấm vị hơn, và hương vị riêng của thịt bò sẽ đậm đà hơn.

Hãy lựa chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, cứng và đàn hồi tốt. Khi kết hợp với các hương vị khác, sẽ tạo nên một nồi cháo chuẩn vị hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò bằm tiện lợi, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy sáng tạo trong việc nấu ăn để thưởng thức bữa cháo ngon này cùng gia đình. Nếu bạn có thời gian, hãy ghé thăm Blog Mytour để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn nhé.   

Một số món ngon từ thịt bò:

• Các phương pháp nấu cháo thịt bò ngon
• Cách làm cháo thịt bò hạt sen