Cách nấu gà xào lăn dễ làm và ngon như mẹ

Gà xào lăn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cuối tuần của gia đình. Với hương vị đặc trưng từ sả, tiêu, tỏi, ớt và những nguyên liệu khác, món gà xào lăn trở nên hấp dẫn và đậm đà. Với cách làm gà xào lăn đơn giản và những nguyên liệu quen thuộc, món này sẽ làm hài lòng cả nhà và khiến ai cũng phải thích thú. Hãy xem ngay công thức dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho thịt gà xào lăn

Cách thực hiện gà xào lăn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sả sau khi bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ (hoặc đập dập cắt khúc tùy ý). Hành khô và tỏi bóc vỏ, sau đó băm nhỏ. Ớt cũng được thái nhỏ. Lá chanh và rau mùi sau khi rửa sạch thì thái sợi. Thịt gà sau khi rửa sạch được sát muối và gừng khoảng 10 phút để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại với nước để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 Ướp thịt gà

Thịt gà được ướp với 3 thìa đường, 3 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột cà ri, sau đó trộn đều và để khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3 Xào thịt gà với sả và ớt

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho sả, ớt và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, đưa thịt gà đã ướp vào xào, trong quá trình xào, hãy đảo thịt đều để thịt săn lại và thấm gia vị. Nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, khi thịt gà đã chín thì thêm hành lá và lá chanh vào xào đều, sau đó tắt bếp.

Bước 4 Kết quả

Thịt gà sau khi được xào thơm ngon, có màu sắc vàng nâu đẹp mắt. Bạn có thể sắp xếp thịt gà lên đĩa, phục vụ cùng rau sống và cơm nóng để thưởng thức!

Thưởng thức

Việc làm món thịt gà xào lăn thông qua công thức trên rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian của bạn. Chỉ cần dành một ít thời gian, bạn sẽ có ngay một đĩa thịt gà xào lăn thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà thưởng thức.

Hãy thêm món ăn độc đáo này vào thực đơn cuối tuần của gia đình bạn ngay! Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

Mua thịt gà tươi ngon tại Mytour để làm thịt gà xào lăn nhé: