Cách nấu lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon, dễ thực hiện, để làm quà cho vợ yêu trong ngày 8/3

Bạn đang muốn biết công thức làm lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon và độc đáo? Hãy để Mytour hướng dẫn bạn nhé!

Lườn cá hồi chiên nước mắm là một món ngon không thể thiếu. Để hiểu rõ hơn về cách làm, cũng như công thức chuẩn của món này. Hãy xem cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon và dễ thực hiện, để làm quà cho vợ yêu trong ngày 8/3

Danh sách nguyên liệu làm lườn cá hồi chiên nước mắm

Hướng dẫn làm món lườn cá hồi chiên nước mắm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua lườn cá hồi về, đầu tiên ngâm lườn cá hồi trong 200ml sữa tươi không đường trong vòng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước.

Rửa lườn cá hồi với nước muối phả loãng, thêm một chút nước ấm. Tiếp theo, băm nhuyễn tỏi, hành tím, và ớt sừng. Hành lá, phần trắng đầu hành được đập nhỏ, phần lá thì được cắt nhỏ.

Bước 2 Chiên lườn cá hồi

Sau khi lườn cá hồi được rửa sạch, ướp lườn cá với ½ thìa cà phê muối và lăn qua 20gr bột mì. Đun nóng chảo, cho 3 thìa canh dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho lườn cá hồi vào chiên. Chiên nhỏ lửa và lật đều, cho đến khi lườn cá vàng thì vớt ra dĩa.

Bước 3 Chế biến món lườn cá hồi chiên nước mắm

Sau khi hạt dầu trong chảo giảm, để lại khoảng 1 thìa canh. Tiếp theo, cho hành tỏi, ớt băm nhuyễn, và 30g đầu trắng hành lá vào phi cho vàng thơm. Thêm 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, và 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu xay vào và đảo đều. Sau đó, cho lườn cá hồi đã chiên vào chảo.

Bước 4 Thành phẩm

Đảo lườn cá hồi đều cho đến khi nước sệt lại, sau đó nêm lại một lần nữa cho vừa ăn, tắt bếp. Cho lườn cá hồi ra dĩa và thưởng thức.

Thưởng thức

Chúng ta đã hoàn thành món ăn lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon, với lườn cá hồi béo ngậy và nước mắm đậm đà. Đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua.

Hy vọng bài viết của Mytour sẽ giúp bạn thực hiện món ăn lườn cá hồi chiên nước mắm một cách dễ dàng nhất!

Mua nước mắm các loại tại Mytour để làm món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon: