Cách nấu lườn cá hồi kho tiêu thơm ngon đậm vị

Buzz

Nội dung bài viết

Lườn cá hồi là một phần ngon của cá hồi, có vị béo hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm lườn cá hồi kho tiêu nhé!

Nguyên liệu làm món lườn cá hồi kho tiêu

Hướng dẫn cách làm món lườn cá hồi kho tiêu

Thành phẩm

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Bài viết hướng dẫn cách làm món lườn cá hồi kho tiêu thơm ngon cho 4 người, với nguyên liệu như lườn cá hồi, tiêu đen, hành tím, và các gia vị dễ tìm.
- Thời gian nấu khoảng 60 phút, các bước bao gồm chuẩn bị nguyên liệu, ướp cá, và chế biến.
- Món ăn mang đến hương vị đậm đà, kết hợp vị béo của cá và cay của tiêu, phù hợp để thay đổi khẩu vị gia đình.

Lườn cá hồi là một phần ngon của cá hồi, có vị béo hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm lườn cá hồi kho tiêu nhé!

Lườn cá hồi kho tiêu là một món ăn thơm ngon với những nguyên liệu dễ tìm xung quanh chúng ta, cách nấu nhanh gọn và đơn giản. Cùng vào bếp với Mytour ngay thôi!

Thời gian nấu: 60 phút

Dành cho: 4 người

Nguyên liệu làm món lườn cá hồi kho tiêu

500gr lườn cá hồi
100gr tiêu đen hạt
Hành tím, hành lá, tỏi, ớt
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước màu, nước mắm, dầu ăn

Danh sách nguyên liệu làm món lườn cá hồi kho tiêu

Hướng dẫn cách làm món lườn cá hồi kho tiêu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Lườn cá hồi được rửa sạch với muối và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiêu hạt được giã nhỏ trong cối, không cần xay quá nhuyễn.

Hành lá sau khi rửa sạch được cắt nhỏ khoảng 0.5cm.

Hành tím và tỏi sau khi bóc vỏ được đập dập và băm nhuyễn.

Ớt sau khi rửa sạch cũng được băm nhỏ.

Bước 2: Ướp lườn cá hồi

Lườn cá hồi được rửa sạch và ướp với các gia vị như muối, bột ngọt, bột nêm, đường, tiêu đen băm nhỏ, nước mắm, nước màu. Sau đó đảo đều và để khoảng 5-10 phút cho cá thấm gia vị.

Bước 3: Chế biến món lườn cá hồi kho tiêu

Đầu tiên, đun nóng chảo và cho 200ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi và hành tím vào phi cho đến khi vàng đều.

Tiếp theo, cho lườn cá hồi đã ướp vào chảo và đảo đều để cá thấm gia vị.

Khi cá chuyển sang màu vàng đẹp, thêm khoảng 100ml nước lọc vào.

Trong quá trình kho, tiếp tục đảo cá để cá thấm đều gia vị.

Chế độ kho khoảng 7-10 phút, đợi nước cá đặc kẹo lại sau đó thêm hành lá cắt nhỏ, ớt băm và 1 muỗng cà phê tiêu vào chảo và tắt bếp.

Đặt hết lườn cá hồi đã kho vào dĩa.

Thành phẩm

Với hương vị thơm ngon của lườn cá hồi, phần thịt và mỡ béo kết hợp với vị cay cay của ớt và tiêu cùng các gia vị khác tạo nên món ăn mặn và đậm đà.

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có một món ăn mới để thay đổi khẩu vị gia đình và tạo ra bữa ăn ngon miệng hơn. Chúc bạn thành công với món ăn của mình!

Mua lườn cá hồi tươi ngon tại Mytour để làm món lườn cá hồi kho tiêu:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Lườn cá hồi kho tiêu có thể làm cho bao nhiêu người ăn?

Lườn cá hồi kho tiêu có thể phục vụ cho 4 người ăn. Đây là số lượng lý tưởng để đảm bảo mỗi người có đủ phần ăn và món ăn sẽ ngon hơn khi chia đều.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu nào để làm món lườn cá hồi kho tiêu?

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lườn cá hồi kho tiêu bao gồm 500gr lườn cá hồi, 100gr tiêu đen hạt, hành tím, hành lá, tỏi, ớt, và các gia vị như muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước màu, nước mắm, và dầu ăn.

Có cần phải ướp lườn cá hồi trước khi chế biến không?

Có, việc ướp lườn cá hồi với các gia vị như muối, bột ngọt, bột nêm, đường, tiêu đen, nước mắm, và nước màu giúp cá thấm gia vị và tạo ra hương vị đậm đà cho món ăn.

Lườn cá hồi kho tiêu cần chế biến trong bao lâu?

Thời gian chế biến món lườn cá hồi kho tiêu khoảng 60 phút. Trong đó, quá trình kho cần khoảng 7-10 phút cho đến khi nước trong chảo đặc lại và gia vị thấm đều.