Buzz
Ẩm thực Việt Nam độc đáo và ẩm thực thế giới phong phú không ngừng. Khi nói về các món ăn hàng ngày ngoài cơm và cháo, có nhiều món khác được ưa chuộng như bún, phở, miến, mì. Mỗi món đều mang hương vị đặc trưng tạo nên sự hấp dẫn với các tín đồ ẩm thực. Dưới đây, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bước nấu mì Quảng bò thơm ngon, đơn giản để bạn có một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu chuẩn cho món mì Quảng bò thơm ngon
Hướng dẫn chi tiết cách nấu mì Quảng bò thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu mì Quảng bò
Hoa chuối, hành tây, củ cải trắng và các loại rau thơm sau khi mua về cần được rửa sạch và thái sợi.
Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ và ngâm trong nước giấm để giảm độ cay, củ cải trắng sau khi nạo sạch vỏ cắt thành từng miếng to.
Luộc trứng gà hoặc trứng cút, bóc vỏ, và cắt làm đôi.
Sườn non được rửa sạch và trụng sơ với nước sôi để làm sạch thịt, sau đó đun sườn và củ cải trắng trong nước sôi trong khoảng 2 tiếng để có nước dùng ngon.
Thịt bò sau khi cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với tiêu, dầu hào, nước mắm trong 15 phút để thấm gia vị.
Gà được chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với bột nghệ, tiêu, muối, đường, hạt nêm trong 15 phút để thấm gia vị.
Bước 2: Chế biến nguyên liệu cho món mì Quảng bò
Sau khi nấu xong, điều chỉnh hương vị của nước dùng để đạt đến độ ngon vừa miệng.
Trên bếp, phi thơm hành băm nhuyễn, sau đó xào thịt bò cho đến khi chín và nêm gia vị. Làm tương tự với thịt gà, rim với hành cho thịt gà chín mềm rồi tắt bếp.
Mì Quảng sau khi trụng chín, đặt vào tô, thêm thịt bò xào và thịt gà rim, trang trí trứng, đậu phộng, hành lá và chan nước dùng để có một bữa ăn ngon.
Xem video hướng dẫn nấu mì Quảng bò.
Hướng dẫn nấu mì Quảng bò tại nhà một cách đơn giản
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tự tay nấu mì Quảng bò thơm ngon tại nhà mà không cần đến nhà hàng. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Đăng bởi: Trịnh Vân
Từ khoá: Cách nấu mì Quảng bò thơm ngon khó cưỡng
