Buzz
Bạn đã từng đau đầu không biết nấu món gì cho bữa cơm gia đình để vừa mới lạ vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn thực hiện điều đó...
1. Sườn nướng mật ong thơm lừng, bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Sườn nướng mật ong thơm phức: 600g
Gia vị: Muối, xì dầu, đường nâu, dầu hào,
Mật ong
Tỏi
Hành lá
Cách làm:
– Chuẩn bị sườn cốt lết: sau khi rửa sạch, để ráo và chần sơ bằng cán dao để nhanh ngấm gia vị.
– Ướp sườn với tỏi giã nhuyễn, hai muỗng mật ong, hai muỗng nhỏ đường nâu, một muỗng nhỏ muối, nửa muỗng dầu hào, một muỗng xì dầu. Trộn đều, bọc kín và ướp trong ngăn mát tủ lạnh từ 7 đến 8 tiếng.
– Đun nóng dầu ăn để phi thơm tỏi, sau đó thêm sườn vào và ấn nhẹ cho mặt thịt áp chảo. Tiếp tục cho đến khi mỗi mặt thịt trở vàng.
– Khi áp chảo xong, thêm một chút nước lọc và 2 muỗng xì dầu để nước xấp mặt thịt, sau đó đun sôi trên lửa nhỏ.
– Đảm bảo trở đều miếng thịt và đun khoảng 30-40 phút.
– Nêm gia vị, đợi nước kho cạn bớt, sau đó tắt bếp và thêm hành lá. Cho thịt ra đĩa và thưởng thức.
2. Món thịt viên ốp trứng với sốt cà chua thơm ngon
Nguyên liệu:
300 gram thịt nạc xay hoặc băm nhuyễn
10 quả trứng cút
Nửa củ hành tây tinh tế
1/4 củ đậu hoặc sắn
3 quả cà chua mọng nước
Gia vị phong phú
Hành khô thơm ngát
Tỏi thập cẩm
Bí quyết nấu ăn
– Thịt nạc băm: ướp cùng muối, nước mắm, tiêu, và hành
– Hành tây thơm phức, băm nhuyễn.
– Củ đậu: rửa sạch, bóc vỏ, và băm nhuyễn.
– Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ.
– Cà chua: rửa sạch, sau đó băm nhuyễn hoặc xay thật mịn.
– Thịt: làm thành viên tròn, ấn dẹp, chèn trứng cút vào giữa rồi bọc lại.
– Hấp thịt trong chảo nóng khoảng 5-6 phút cho thịt chín và se lại.
– Đặt thịt hấp sang một bên.
– Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, sau đó cho cà chua vào đun 5 phút.
– Đặt thịt đã hấp vào nồi cà chua, nêm nước mắm, xì dầu, đường vừa ăn, đậy nắp, đun sôi trên lửa nhỏ.
– Khi cà chua dẻo sệt, tắt bếp, rắc thêm chút hành lá và ăn cùng với cơm.
Video hướng dẫn cách nấu món ngon mỗi ngày đơn giản, bổ dưỡng.
Thông tin về cách nấu món ngon mỗi ngày đơn giản, bổ dưỡng.
Thời gian chuẩn bị: 2-3 giờ
Thời gian nấu: 20-30 phút
Tổng thời gian: 2-4 giờ
Công thức nấu món ăn cho: 4 người
Món ăn phù hợp cho bữa trưa, chiều và tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo: 200-500 calo
Đăng bởi: Hằng Đỗ Thu
Tìm hiểu cách nấu những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng hàng ngày
