Buzz
Cá thiểu kho dầu hào là một món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon. Hãy vào bếp làm món cá thiểu kho dầu hào thơm ngon để cùng thưởng thức với cơm nóng nhé!
Cá thiểu là một loại cá nước ngọt, thịt mềm và ngọt, rất thích hợp để nấu các món kho. Hôm nay, Mytour sẽ chỉ bạn cách làm món cá thiểu kho dầu hào thơm ngon cho bữa cơm gia đình nhé!
Nguyên liệu làm cá thiểu kho dầu hào
- 500g cá thiểu
- 1 trái ớt
- Hành tím băm
- Dầu ăn
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, nước màu, đường, muối, tiêu
Nguyên liệu làm cá thiểu kho dầu hàoHướng dẫn làm món cá thiểu kho dầu hào
Bước 1 Chuẩn bị cá
Khi đã mua cá về, bạn hãy cắt bỏ đầu, đuôi và làm sạch bụng cá. Rửa cá kỹ lại với nước sạch. Để khử mùi tanh, bạn có thể rửa cá với muối và chanh, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Chuẩn bị cáBước 2 Ướp cá
Đặt cá vào nồi đất, thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều gia vị lên cá và để khoảng 20 phút để cá ngấm gia vị.
Ướp cáBước 3 Kho cá
Đặt nồi cá lên bếp, kho cá với lửa nhỏ khoảng 30 phút. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 trái ớt vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị và tắt bếp.
Kho cáBước 4 Thành phẩm
Đã xong món cá thiểu kho dầu hào của bạn. Hãy rắc thêm tiêu xay lên trên. Dùng cá kho cùng cơm và các món khác để thưởng thức nhé!
Thành phẩmThưởng thức
Cá thiểu kho dầu hào có màu nâu óng ánh rất hấp dẫn. Thịt cá mềm, béo, thấm đậm gia vị nên rất đậm đà. Nước cá kho sệt sệt, mặn mà, ăn cùng cơm rất ngon. Khi thưởng thức cá kho, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của ớt và tiêu, vị mặn, ngọt hài hòa của các loại gia vị. Hấp dẫn quá phải không, hãy thử ngay nhé!
Cá thiểu kho dầu hàoVậy là Mytour đã giới thiệu cho bạn cách làm cá thiểu kho dầu hào thơm ngon rồi đấy. Hãy vào bếp và trổ tài nhé! Chúc bạn thành công!
