Buzz
Hướng dẫn cách nấu chim bồ câu với miến, một món ăn bổ dưỡng và mới lạ. Theo dõi ngay bài viết của Cách Làm Bếp để biết cách chuẩn bị nguyên liệu và bí quyết nấu món ngon này nhé!
Nguyên liệu chuẩn vị cho món chim bồ câu với miến thơm ngon
2 con chim bồ câu tươi ngon
300g miến sáng bóng
50g nấm hương khô thơm ngon
150g nấm rơm tươi tắn
2 cái mộc nhĩ thơm mùi tự nhiên
Hành tươi, tỏi, hành khô
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Cách chế biến món chim bồ câu với miến ngon cho cả gia đình
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chim bồ câu: Làm sạch, cắt mỗi con làm 2 theo chiều dọc. Ướp với hành khô, hạt tiêu, hạt nêm.
Mộc nhĩ, nấm hương và nấm rơm rửa sạch, ngâm nở. Mộc nhĩ thái sợi, nấm hương cắt đôi, nấm rơm bổ đôi.
Miến cắt đôi chiều dài, ngâm nhanh trong nước lạnh. Chú ý không ngâm quá 10 phút.
Hành tím xắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt chim
Đặt chảo chống dính lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, hành tím băm vào phi thơm. Thêm chim bồ câu, xào đến khi thịt săn.
Thêm mộc nhĩ, nấm hương, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều. Tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Dùng nồi nhỏ, đun sôi 1 tô nước. Khi sôi, hớt bọt nếu có, đun nhỏ lửa 15 – 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.
Nêm nếm nước dùng vừa ăn, thêm nấm rơm, đun sôi 3 phút. Đổ miến ra tô, rắc hành mùi lên trên.
Video hướng dẫn nấu chim bồ câu với miến đơn giản.
Thông tin cách nấu chim bồ câu với miến đơn giản và chuẩn vị.
Tác giả: Toàn Lê
Từ khóa: Cách nấu chim bồ câu với miến ngon cho bữa sáng
