Cách nấu món hủ tiếu bò kho thơm ngon tại nhà

Bò kho là một món ăn phổ biến, thịt bò được ninh mềm trong gia vị đậm đà. Mytour sẽ chia sẻ bí quyết nấu hủ tiếu bò kho ngon lành ngay tại nhà.

Hủ tiếu bò kho là một món ăn quen thuộc tại Việt Nam, mặc dù có nhiều calo nhưng nó mang lại năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho một ngày làm việc hiệu quả.

Nguyên liệu cho món hủ tiếu bò kho

Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu bò kho ngon tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị rau, củ

Rửa sạch rau ngò gai, húng quế, rau răm và giá. Hành tây cũng được rửa sạch và cắt lát mỏng. Cà rốt sau khi rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 2 Chuẩn bị thịt bò

Thịt nạm bò sau khi rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 5 cm. Ướp thịt nạm bò với gói gia vị nấu bò kho, thêm hạt nêm, đường, nước mắm và để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Xào thịt nạm bò đã ướp sơ cho thịt săn lại và chín đều.

Bước 3 Chế biến nước dùng bò kho

Đun sôi nước rồi thả hủ tiếu vào, khi chín vớt ra để ráo.

Đổ nước vào nồi thịt bò đã xào sơ, thêm sả và hầm cho thịt mềm, sau đó thêm cà rốt vào hầm chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm màu hạt điều để bò kho có màu sắc đẹp.

Bước 4 Hoàn thành

Đặt hủ tiếu đã trụng vào tô, rưới nước bò kho lên, thêm hành tây và rau răm. Dùng kèm với húng quế và ngò gai.

Nếu bạn rất bận rộn và không có thời gian nấu ăn, bạn có thể mua gói hủ tiếu bò kho ăn liền tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa gần nhà.

Thưởng thức

Hủ tiếu dai dai kết hợp với nước bò kho thơm ngon và đậm đà. Thịt bò mềm vừa phải, không quá dai, ngấm đều gia vị, rau củ mềm ngon hấp dẫn.

Bạn có biết: Bò kho là một món ăn phổ biến và quen thuộc tại Việt Nam, được làm từ thịt bò tẩm ướt gia vị và hầm. Món này thường được dùng trong bữa sáng và được nhiều người ưa thích. Mặc dù được gọi là bò kho, nhưng cách chế biến chủ yếu là hầm, và cách ướp và làm săn chắc thịt bò trước khi hầm.

Xem thêm nhiều công thức nấu ăn tại Món ngon mỗi ngày.

Mua nạm bò, bắp bò tại Mytour để chuẩn bị cho món hủ tiếu bò kho ngon: