Buzz
Thịt kho trứng là một trong những món ăn quen thuộc và thơm ngon của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt kho trứng dễ dàng qua bài viết dưới đây.
Hướng dẫn nấu món thịt kho trứng đậm đà, hấp dẫn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho trứng
- 400 g thịt lợn (có thể dùng thịt ba chỉ, thịt mông, bắp giò)
- 4 quả trứng gà (có thể thay bằng trứng cút, trứng vịt tùy số lượng và sở thích)
- 1 lít nước dừa tươi
- 3 thìa nhỏ đường
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 3 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 củ hành khô
Bước nấu thịt kho trứng chi tiết
Rửa sạch thịt và thái thành miếng vừa ăn.
Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, hành băm nhỏ và hạt tiêu (nếu muốn ngọt thì thêm một ít đường).
Rửa sạch trứng, luộc trong nước sôi khoảng 5 phút, nguội sau đó bóc vỏ.
Phi tỏi thơm, sau đó cho thịt vào xào khoảng 3 - 4 phút, sau đó đổ nước dừa vào nấu chín thịt.
Khi thịt đã chín mềm, thêm trứng vào, đun khoảng 15 phút nữa cho trứng thấm gia vị rồi tắt bếp.
Thịt kho trứng sau khi nấu đủ lửa và thời gian sẽ có màu nâu hấp dẫn. Thịt ngấm gia vị thơm phức, trứng béo bùi, hứa hẹn một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Thưởng thức
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng kết hợp với tài nấu nướng khéo léo, món ăn trở nên hấp dẫn. Ăn kèm cơm trắng và canh rau, hương vị thơm ngon của món này sẽ làm bạn ngất ngây.
Thưởng thứcCách làm thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng cút là một biến thể thú vị từ món thịt kho trứng gốc. Quy trình nấu không quá phức tạp, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt, luộc trứng, ướp gia vị và nấu kho với nước dừa cho đến khi thịt mềm là có thể thưởng thức.
Món thịt kho trứng cút sau khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, phối hợp cùng với trứng cút béo ngậy, khiến người ta muốn ăn mãi không ngừng.
Bí quyết làm món thịt kho trứng thơm ngon đến tận đáy lòng
- Để làm món thịt kho trứng ngon, bạn phải chọn lựa nguyên liệu tươi ngon. Khi nấu, nên chọn thịt mỡ, thịt đùi là lựa chọn hàng đầu. Nếu muốn hương vị thêm phần đậm đà, bạn có thể chọn thịt ba chỉ.
- Khi kho thịt, bạn đổ nước dừa đủ để thịt ngâm. Hương vị của nước dừa sẽ làm thịt mềm ngọt, không bị khô.
- Ngoài ra, bạn chỉ nên thêm nước mắm hoặc rượu khi món ăn gần chín, điều này sẽ tăng hương vị và sự đậm đà cho món ăn.
Bí quyết làm món thịt kho trứng ngonSau khi tắt bếp, bạn dọn thịt ra đĩa, có ngay một món thịt kho trứng thơm ngon, phục vụ cùng cơm trắng. Chúc các bạn thành công!
Mua thịt heo chất lượng tại Mytour để chuẩn bị món thịt kho nhé:
