Buzz
Óc heo là thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Nếu chưa biết nấu món gì với óc heo, hãy thử làm óc heo chưng ngải cứu theo hướng dẫn dưới đây!
Óc heo là thực phẩm giàu dưỡng chất, có lợi cho sức khỏe. Chứa nhiều khoáng chất và dưỡng chất, óc heo thường được sử dụng trong các món ăn bồi bổ.
Chất béo và DHA trong óc heo hỗ trợ phát triển trí não toàn diện cho trẻ. Ngoài ra, óc heo còn cải thiện trí nhớ cho người lớn tuổi, bà bầu, hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh và rối loạn tiền đình. Bổ sung óc heo vào chế độ ăn uống rất hữu ích, cùng Mytour nấu món óc heo chưng ngải cứu nhé!
20 phút Chế biến
20 phút Phục vụ
4 người
Nguyên liệu
-
1 bó ngải cứu
-
1 bộ óc heo
-
Lá gừng
-
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu
Cách nấu óc heo chưng ngải cứu
Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị một tô nước nóng và thêm vào 1 muỗng canh muối. Đặt óc heo vào và dùng tăm để loại bỏ các mạch máu trên óc.
Rửa sạch ngải cứu rồi cắt nhỏ.
Trộn ngải cứu vào óc heo rồi thêm 1 thìa café bột canh, 1 thìa café nước mắm, chút tiêu và lá gừng băm nhỏ vào hỗn hợp óc heo ngải cứu. Trộn đều lên.
Đặt tô óc heo vào nồi hấp cách thủy. Sau 30 phút, trộn đều hỗn hợp, hấp thêm 10 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.
Thành phẩm
Vậy là món óc heo chưng ngải cứu đã hoàn tất. Món ăn nhanh và dễ làm, rất tốt cho người huyết áp thấp hoặc tiền đình. Ngoài ra, ngải cứu có chất chống virus COVID-19 rất hiệu quả.
Ăn thường xuyên giúp giải quyết chứng đau đầu và mất ngủ. Món óc heo chưng ngải cứu vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho gia đình và người thân!
Bạn thấy món óc heo chưng ngải cứu thế nào? Trông có vẻ đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cao. Lưu lại công thức để chế biến cho cả nhà thưởng thức!
Mua thực phẩm tươi sống giao tận nhà tại đây
Mua hạt nêm tại Bách hóa XANH để nấu món óc heo chưng ngải cứu:
