Buzz
Trong các cách nấu sườn thơm ngon, canh sườn non có lẽ là món ăn được ưa chuộng nhất. Canh sườn non không chỉ dinh dưỡng mà còn dễ chế biến, được nhiều bà nội trợ yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu cách nấu canh súp sườn non bổ dưỡng và đơn giản để bồi bổ cho cả gia đình nhé.
Nguyên liệu nấu món canh súp sườn non bổ dưỡng thơm ngon cho cả gia đình
Sườn heo non: 500 g
Khi mua sườn heo non, hãy chọn phần có màu hồng đỏ tươi, khi ấn vào phải thấy săn chắc và đàn hồi tốt. Sườn heo ngon thường có dạng dài, hẹp và nhiều thịt. Tránh chọn phần xương ít thịt và to. Đồng thời, tránh sườn tái xanh, nhũn nhão và có mùi hôi lạ.
Củ cải trắng, củ dền, cà rốt: 1 củ
Khoai tây: 2 củ
Hành ngò: 30g
Gia vị: hạt tiêu, đường, hạt nêm,…
Cách nấu canh súp sườn non đơn giản, thơm ngon nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh súp sườn heo
Sườn: Trước tiên, bạn đem tráng sườn qua nước sôi khoảng 5 phút sau đó rửa sạch bằng nước khoảng 2 đến 3 lần, rồi để ráo.
Các loại rau củ như củ dền, cà rốt, khoai tây, và củ cải trắng: sau khi gọt vỏ, bạn rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Tiến hành nấu canh súp sườn non ngon cho cả nhà
Cho củ dền vào nước đun sôi và trụng qua khoảng 3 phút sau đó vớt ra.
Dùng nồi nước khác để đun sôi, sau đó cho sườn heo vào nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi sườn thật mềm.
Thêm 1 muỗng đường và khuấy đều, sau đó cho cà rốt vào và nấu trong khoảng 2 phút, tiếp theo là khoai tây, nấu thêm 2 phút. Tiếp tục với củ cải trắng còn lại và nấu thêm 2 phút.
Cho vào 1 muỗng muối, hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt và khuấy đều. Nêm lại nếu cần và tắt bếp.
Món canh súp sườn non ngon có nước dùng ngọt thanh, rau củ chín mềm vừa tới, kết hợp với thịt sườn mềm ngon. Mọi thứ khiến món ăn trở nên hấp dẫn không thể chối từ trong bữa cơm gia đình. Hy vọng công thức này của Cách Làm Bếp sẽ giúp chị em hiểu rõ hơn về cách nấu canh súp sườn non ngon để bổ sung cho gia đình.
Video hướng dẫn cách nấu món canh súp sườn non ngon nhất
Hướng dẫn cụ thể cách nấu canh súp sườn non cho các bà mẹ
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Thời gian nấu ăn: 60 phút
Tổng thời gian chế biến món ăn: 120 phút
Nguyên liệu chủ yếu từ Việt Nam
Phục vụ 3 người
Calories trong món ăn: 540 calories
Chúc bạn thành công khi thực hiện canh súp sườn non!
Người đăng: Thơm Nguyễn
Tìm kiếm: Cách làm món sườn thơm ngon cho gia đình
