Buzz
Thịt ba chỉ kho tàu xì là một món ăn đặc trưng của người Hoa và được nhiều gia đình yêu thích. Vì vậy, hôm nay Mytour sẽ vào bếp hướng dẫn thực hiện món thịt ba chỉ kho tàu xì thơm ngon nức mũi này nhé!
Món thịt ba chỉ kho tàu xì không chỉ là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon mà lại còn rất dễ thực hiện. Cùng với hương vị đậm đà chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngợi đấy. Hãy cùng Mytour thực hiện nay món ăn của người Hoa cực ngon này nhé!
45 phút Thời gian chuẩn bị
15 phút Phục vụ cho
4 người
Danh sách nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho tàu xì
- 200g thịt ba chỉ
- 150g tàu xì
- Tiêu đen xay
- Gia vị: Bột ngọt, đường, muối, tỏi băm và ớt hiểm
Danh sách nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho tàu xìHướng dẫn làm thịt ba chỉ kho tàu xì
Bước 1 Chuẩn bị thịt ba chỉ và tàu xì
Thịt ba chỉ sau khi mua về, bạn rửa sạch với muối, rồi thái thành miếng mỏng khoảng 0,5cm để ăn vừa miệng.
Tàu xì, hay còn được biết đến với tên gọi là đậu mặn. Với nguyên liệu này, bạn chỉ cần rửa sơ, không nên rửa quá kỹ để giữ được hương vị tự nhiên của tàu xì.
Chuẩn bị thịt ba chỉ và tàu xìBước 2 Xào thịt ba chỉ với tàu xì
Ở bước này, bạn hãy đặt chảo lên bếp với một ít dầu, khi dầu đã nóng, bạn cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Sau đó, đặt thịt ba chỉ vào xào cho săn lại.
Tiếp theo, bạn hãy thêm tàu xì (hay còn gọi là đậu tương đen muối) vào xào chung với thịt ba chỉ.
Xào thịt ba chỉ với tàu xìBước 3 Nêm gia vị cho món ăn
Nêm gia vị cho món ănVì tàu xì đã có vị mặn vừa phải nên chỉ cần thêm ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, và 1 muỗng tiêu.
Tiếp theo, bạn hãy thêm nửa chén nước vào nồi thịt ba chỉ đang xào cho nước xâm xấp. Sau đó, để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn thêm 3 trái ớt hiểm cắt khúc vào. Đun nhỏ lửa và đun trong khoảng 10 phút để các gia vị hòa quyện và thấm vào từng miếng thịt ba chỉ.
Đun cho đến khi thịt chín và mềmBước 4 Hoàn thành
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món thịt ba chỉ kho tàu xì ngon miệng này rồi. Thịt đã kho có màu nâu đẹp mắt, lan tỏa hương thơm ngào ngạt hấp dẫn làm cho bạn muốn thưởng thức ngay lập tức!
Món thịt ba chỉ kho tàu xìThưởng thức
Món thịt ba chỉ kho tàu xì thơm ngon, hấp dẫn và rất dễ làm phải không? Miếng thịt thấm đậm đà, thưởng thức cùng với một bát cháo nóng hổi hay chén cơm sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.
Thưởng thức món thịt ba chỉ kho tàu xìMytour mong rằng gia đình bạn sẽ thưởng thức những bữa cơm thơm ngon và dinh dưỡng với món thịt kho tàu xì trên. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm thịt kho tàu ngon để làm cho những người thân yêu của bạn nhé!
Mua thịt ba chỉ heo tại Mytour để làm món thịt kho tàu xì:
