Cách nấu vịt luộc đơn giản tại nhà

Vịt luộc là một trong những món ăn được ưa chuộng. Để có món vịt luộc ngon, cần công thức và trải qua nhiều bước khác nhau. Hãy tham khảo ngay!

Cách làm vịt luộc tại nhà siêu dễ

Danh sách nguyên liệu cho món vịt luộc

– 400gr thịt vịt

– 1,5 củ gừng

– Muối biển

– Hạt tiêu

– Rượu trắng nguyên chất

Các bước thực hiện vịt luộc:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món vịt luộc

– Vệ sinh vịt, loại bỏ lông và các phần không sạch sẽ. Làm sạch bên trong và bên ngoài vịt.

– Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và đập nhuyễn.

Bước 2: Loại bỏ mùi khó chịu của thịt vịt

– Thịt vịt thường có mùi hôi, trước khi luộc, cần loại bỏ tuyến nhờn ở đuôi vịt.

– Khi đã hoàn thành bước trên, bóp vịt với muối, tiêu, gừng đập nhuyễn và rượu trắng. Để khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

Bước 3: Luộc thịt vịt

– Đun nước trong nồi đến sôi.

– Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và cho vịt cùng gừng vào nồi.

– Luộc trong khoảng 20 – 25 phút, kiểm tra vịt bằng đũa, nếu vẫn còn đỏ thì tiếp tục luộc thêm cho chín đều.

– Khi vịt chín, tắt bếp và để vịt trong nồi khoảng 5 phút.

– Sau 5 phút, vớt vịt ra, nguội để chặt và trình bày trên đĩa, trang trí với vài cọng hành. Bạn đã có món vịt luộc thơm ngon và bổ dưỡng.

Theo Monster

***

Tài liệu tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com