Buzz
Dưới đây là cách chế biến xíu mại sốt cà vô cùng đơn giản, ngay cả những người lười nấu ăn cũng có thể tự làm tại nhà.
Cách làm xíu mại sốt cà thơm ngon chuẩn cơm mẹ nấu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt heo 160g
– Hành tây 60g
– Cà chua 140g
– Gia vị: hành, rau mùi, tỏi, muối, đường, hạt nêm,…
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Hành tây, tỏi: bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Hành lá, rau mùi: rửa sạch, cắt khúc.
– Cà chua sạch, cắt nhỏ hạt lựu.
– Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn hoặc sử dụng thịt heo xay để tiết kiệm thời gian. Sau đó, ướp phần thịt này với tỏi và hành tây cùng một ít muối, hạt nêm, tiêu xay.
– Nếu bạn muốn xíu mại có độ chắc chắn hơn, thêm một ít miếng bánh mì xé nhỏ. Lưu ý phải trộn đều bánh mì với thịt băm.
– Sau 20 phút ướp thịt, dùng thìa cà phê thoa dầu ăn để chia phần thịt đều nhau, sau đó vò thành viên tròn và để ra đĩa riêng.
Bước 2: Nấu xíu mại sốt cà
– Hấp chín phần thịt vò viên trong khoảng 10-15 phút, sau đó cho viên thịt sang đĩa để ráo.
– Phi thơm tỏi băm, hành tây trên chảo dầu và thêm cà chua cắt nhỏ. Quậy đều và nêm nếm gia vị với muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá vào và tắt bếp.
– Khi ăn, đặt viên thịt ra đĩa và phủ sốt cà lên trên. Rắc thêm một ít rau mùi và bạn có ngay một bữa ăn ngon miệng. Xíu mại sốt cà có thể ăn kèm bánh mì hoặc cơm đều được.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.com26 tháng 3, 2021
