Buzz
Hương thảo (Rosmarinus officinalis) là một loại cây bụi có nguồn gốc từ Châu Á và vùng Địa Trung Hải. Thảo dược này phát triển tốt trong khí hậu Địa Trung Hải do có khả năng chống chịu được cả lũ lụt và hạn hán. Các loại hương thảo nhất định là ở một số khu vực của Hoa Kỳ cũng. Thân và lá của cây hương thảo chủ yếu được sử dụng để nấu cá hoặc thịt và là gia vị cho các món ăn mặn. Các ứng dụng khác bao gồm y học và trang trí. Đôi khi cây hương thảo được cắt tỉa để giống cây thông Giáng Sinh hoặc được cắt thành các hình dạng khác nhau để sử dụng trong cảnh quan hình thức. Hãy tìm hiểu cách nhận biết cây hương thảo tại cửa hàng vườn địa phương hoặc có thể là cây mọc tự nhiên trong sân sau của bạn.
Bước 1
Đo lường hương thảo. Các dạng hình thẳng đứng của hương thảo có thể cao đến 5 feet (1.5 m) . Cũng có các dạng hình thảo dẫn xuống nhẹ hơn mọc thấp và lan rộng trên mặt đất.
Tìm kiếm các cây giống như cây thông nhỏ với thân cây to và các nhánh mảnh, dài, thẳng đứng lên không khí từ thân cây. Tuy nhiên, các nhánh dưới thường nhô xuống đất trừ khi chúng được cắt tỉa.
Tìm kiếm những cành gỗ có vỏ cây xám sần sù.
Đo độ dài của lá cây. Chiều dài của chúng dao động từ 0.8 đến 1.6 inches (2 đến 4 cm).
Kiểm tra xem những lá mảnh, dài bắt đầu hình thành khoảng một phần tư từ gốc của cành và mọc dày đặc, hướng lên trên.
Tìm kiếm những lá có màu xám lục đậm với một gân ở giữa mỗi lá. Lá hương thảo khỏe mạnh giữ màu xanh quanh năm.
Nhìn vào phần dưới của lá để xem màu bạc dưới. Kiểm tra xem các mép có cuốn xuống không. Phần dưới của lá có chút rủ xuống khi chạm vào.
Hít thử mùi của lá cây. Hương thảo có một hương thơm gỗ đặc trưng. Một số người cho rằng nó mang những tông của cây thông và chanh. Một chút mùi camphor có thể được cảm nhận. Có một chất nhựa đặc trưng trong mùi hương mà sẽ ở lại trên tay bạn khi bạn lấy lá từ cành.
Tìm kiếm hoa màu trắng, xanh, hồng hoặc tím thành từng cụm ở đầu cành. Hầu hết các loại hương thảo nở hoa vào mùa hè ở những vùng khí hậu ôn hòa, nhưng cây mọc ở những nơi mùa đông ấm sẽ nở hoa quanh năm.
Cố gắng nhận biết hương thảo tươi trong cửa hàng. Tìm những cành, đôi khi vẫn còn gắn với rễ, nơi các lá xanh và có mùi thơm mạnh, đó là dấu hiệu của sự tươi mới.
Mẹo
-
Có nhiều loại hương thảo khác nhau. Ví dụ như hương thảo arp, có lá màu xanh nhạt và mùi như chanh. Blue boy là một loại hương thảo lùn. Irene là một loại leo. Salem chịu đựng mùa đông và có hoa màu xanh dương. Severn Sea là loại cây mọc thấp với hoa màu tím đậm.
