Cách nhận biết sầu riêng chín tự nhiên qua các dấu hiệu

Sầu riêng thơm ngon nhất là khi mới chín từ cây. Nếu ăn sớm, vị không thơm, còn ăn trễ thì bị sượng. Cách nhận biết sầu riêng chín qua các dấu hiệu đơn giản.

Sầu riêng là loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, để tăng lợi nhuận, một số thương nhân sử dụng thuốc kích thích và hóa chất để sầu riêng chín nhanh hơn. Hãy cùng tìm hiểu cách nhận biết sầu riêng chín qua các dấu hiệu đơn giản.

Cách nhận biết sầu riêng chín bằng gai

Sầu riêng khi chín già có gai to, cứng nhưng đầu gai hơi tròn chứ không nhoẻn và nhỏ. Đối với những quả chín ép hoặc còn non, khi bóp 2 gai gần nhau sẽ thấy chúng mềm. Khi ăn sẽ không có vị ngon ngọt, dễ bị sượng. Đối với quả đã già, khi bóp hai gai gần nhau sẽ không bị móp.

Cách nhận biết sầu riêng chín bằng mùi thơm

Dựa vào mùi thơm cũng là một cách phân biệt bạn có thể áp dụng. Đối với sầu riêng ngâm hóa chất, khi chín sẽ không có mùi nồng đặc trưng hoặc không mùi. Trái lại, sầu riêng chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nồng và bay xa, lan tỏa khắp phòng.

Cách nhận biết sầu riêng chín bằng đuôi trái

Đối với sầu riêng chín, đuôi trái sẽ có dấu hiệu sắp nứt và các lằn chỉ dọc theo múi sẽ to lớn. Nhờ vậy mà bạn có thể tách múi dễ dàng hơn. Còn với trái bị ép chín, sẽ rất khó tách vỏ, người bán có thể chỉ tách phần giữa cho khách xem chứ không phải ở đuôi trái.

Cách nhận biết sầu riêng chín bằng trọng lượng

Mặc dù cách này có thể khiến bạn không nhận diện được sầu riêng chín tự nhiên hay bị ép chín. Nhưng thông thường, trái chín tự nhiên sẽ có trọng lượng khá nhẹ. Bởi đối với những trái xanh bị ngâm thuốc, trái sẽ nặng hơn do bên trong đọng nước, vỏ dày. Trong khi trái chín tự nhiên sẽ có vỏ mỏng và múi mềm.

Cách nhận biết sầu riêng chín bằng cuống

Sầu riêng chín tự nhiên sẽ có phần cuống cứng và vẫn còn xanh tươi. Không nên chọn trái đã mất cuống hoặc cuống héo sẽ không ngon hoặc loại thu hoạch để lâu. Bạn nên chú ý phần đầu cuống bởi có thể trái đã được thu hoạch từ lâu, phần cuống đã quắt lại nhưng người bán cắt bỏ để khiến nó như mới được thu hoạch.

Cách nhận biết sầu riêng chín bằng múi

Đối với múi sầu riêng, các múi sẽ có màu vàng óng, béo ngậy, rất dẻo. Còn với trái bị ép chín, múi trông không hút mắt, màu nhạt hơn, khi ăn sẽ không thơm và ngọt, bị sượng hơn.

Dưới đây là những cách nhận biết sầu riêng phổ biến nhất. Hy vọng qua những hướng dẫn này bạn sẽ chọn được những quả ngon nhất, tránh được những quả bị ngâm thuốc, bảo vệ sức khỏe gia đình.

Mua cơm sầu riêng đông lạnh tiện lợi tại Mytour: