Buzz
Súp lơ là một loại rau thuộc họ cải, chứa nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng nếu chọn nhầm súp lơ Trung Quốc, có thể gây hại cho sức khỏe. Để có lựa chọn thông minh hơn, Mytour sẽ hướng dẫn cách nhận biết súp lơ Trung Quốc và Việt Nam qua thông tin sau.
Sự khác biệt giữa súp lơ Trung Quốc và súp lơ Việt Nam
|
Tiêu chí |
Súp lơ Trung Quốc |
Súp lơ Việt Nam |
|
Màu sắc |
Bông nhỏ, cuống ngắn, có màu xanh đậm hơn. |
Bông to, cuống dài và có màu xanh nhạt. |
|
Hình dáng |
Đóm súp lơ của Trung Quốc búp lơ đều, dính chắc với nhau, phần thân đã bị cắt ngắn để tiện di chuyển và bảo quản. |
Kích thước phần thân và phần bông vượt trội hơn hẳn so với súp lơ Trung Quốc, đóm súp lơ không đều nhau, có phần sần sùi, không được bắt mắt. |
|
Mùi vị |
Không có mùi. |
Có mùi thơm nhẹ, đặc trưng. |
Giá trị dinh dưỡng của súp lơ
Theo dữ liệu dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 107 gram súp lơ chỉ chứa 27 calo, 2 gram protein, 0,3 gram chất béo, và 5 gram carbohydrate (bao gồm 2,1 gram chất xơ và 2 gram đường). Một phần súp lơ cung cấp 77% nhu cầu Vitamin C, 20% Vitamin K và hơn 10% nhu cầu Vitamin B6 cùng Folate/ngày.
Nhờ giá trị dinh dưỡng của nó, súp lơ được xem là một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và dưỡng chất khác giúp ngăn chặn ung thư, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, súp lơ còn giúp tiêu hóa hoạt động tốt, nên nên thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày!
Cách chọn mua súp lơ tốt
Súp lơ xanh Việt Nam thường đạt đỉnh điểm về chất lượng và hương vị từ tháng 7 đến tháng 10, còn súp lơ trắng thì tốt nhất là từ giữa tháng 12 đến tháng 4 hàng năm. Thời gian thu hoạch này giúp người tiêu dùng nhận biết khi nào là thời điểm thích hợp nhất để mua súp lơ ngon và chất lượng, tránh mua phải súp lơ Trung Quốc.
Khi lựa chọn súp lơ, bạn nên chọn những trái có màu sắc đồng đều, không có vết đốm nâu, và có hình dáng đặc trưng. Nên lựa chọn cây súp lơ có thân cứng, không mềm và không có vấn đề nước hoặc màu sắc lạ lẫm. Sau khi mua về, nên sử dụng ngay hoặc bảo quản nơi khô ráo hoặc bảo quản trong túi nhựa trong ngăn mát của tủ lạnh.
Bạn có thể quan tâm đến:
- Những lưu ý quan trọng khi ăn súp lơ để bảo vệ sức khỏe
- Bông cải xanh: Siêu thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình
- Sự kết hợp hoàn hảo giữa súp lơ xanh và sức khỏe
Dựa vào sự khác biệt giữa hai loại súp lơ này, bạn có thể dễ dàng lựa chọn súp lơ Việt Nam đúng chuẩn cho mình. Ngoài súp lơ xanh, cũng đừng bỏ qua súp lơ trắng để có trải nghiệm đa dạng!
Mua súp lơ xanh tươi ngon tại Mytour:
