Cách nhận biết thực phẩm gây tăng nồng độ cồn

Sau khi áp dụng mức phạt cao nhất là 40 triệu đồng và tước bằng lái trong 2 năm đối với việc vi phạm nồng độ cồn, nhiều người cảm thấy bối rối vì hiện nay có nhiều thực phẩm hàng ngày có thể làm tăng nồng độ cồn, không chỉ là rượu và bia.

Những thực phẩm nào tăng nồng độ cồn?

Gần đây, Luật Phòng, chống tác hại của rượu bia chính thức có hiệu lực, với việc cấm việc điều khiển phương tiện giao thông khi có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở.

Cách nhận biết thực phẩm gây tăng nồng độ cồn

Nhiều người lo ngại vì không chỉ rượu và bia mới làm tăng nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở. Thực tế, một số loại thực phẩm như trái cây, thuốc hoặc thực phẩm chứa tinh bột, đường cũng có thể làm tăng nồng độ cồn. Cụ thể:

Có tin đồn về CSGT 'xử oan' người ăn hoa quả chứa cồn là có thật không?

Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ với Mytour.com.vn: CSGT thực hiện quy trình kiểm tra và xét nghiệm nồng độ cồn rất chính xác và khó có chuyện xử oan. Thêm nữa, các loại thực phẩm như hoa quả, sô-cô-la, thức ăn có nguồn gốc tinh bột, đường,... đều có nồng độ cồn không cao và bay hơi nhanh trong thời gian ngắn. Theo khoa học, quy định trong nghị định 100/2019/CP-NĐ là hoàn toàn chính xác.

Những người có kinh nghiệm lái xe ô tô cho biết, khi sử dụng các loại thức ăn hoặc thuốc chứa ethanol, cần nghỉ ngơi 15 - 30 phút trước khi lái xe để tránh vi phạm nồng độ cồn.

Một số loại đồ uống có cồn gây hiểu lầm cho nhiều người

Ngoài ra, một số loại đồ uống có cồn khiến nhiều người nhầm tưởng không có cồn và có thể vi phạm. Ví dụ, nước trái cây lên men công nghiệp có chứa 3 - 5% cồn etylic (tương đương với bia). Còn nước trái cây lên men tự nấu thường có 12% cồn. Cần cẩn trọng để tránh phạt.

Xem thêm: 

Bác sĩ Nguyên nói về ảnh hưởng của rượu bia khi lái xe: 'Dù nồng độ cồn ít hay nhiều, đều ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tăng nguy cơ tai nạn giao thông. Do đó, không được uống khi lái xe.'