Buzz
1. Điều quan trọng khi nướng tôm ngon
Đầu tiên, chất lượng nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Tôm cần được chọn kỹ càng và tươi ngon để đảm bảo hương vị ngon và an toàn. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn tôm:
Chọn tôm sống
Chọn tôm còn sống và hoạt động để đảm bảo tươi ngon. Chọn tôm không bị gãy đầu hoặc đuôi và có kích thước vừa phải để thịt tôm thấm đều gia vị khi nướng.
Lưu ý khi gia vị ướp tôm
Gia vị ướp tôm đóng vai trò quan trọng trong cách nướng tôm bằng lò nướng, giúp tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Để làm muối ớt ướp tôm cho món tôm nướng lò nướng, bạn có thể trộn muối ớt với bột ngọt, sa tế, đường, tỏi và dầu ăn.
Thời gian ướp tôm
Để tôm nướng thấm gia vị và ngọt, bạn nên ướp tôm khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào bên trong.
Khi nướng tôm
Khi nướng tôm, lật tôm đều để chúng chín đều cả hai mặt. Nếu nướng quá lâu, tôm sẽ khô và không ngon.
Nên nướng tôm ở lửa vừa để tránh tôm bị cháy mặt ngoài nhưng chưa chín ở bên trong. Để sốt tỏi, sau đó quét lên tôm lần nữa. Lưu ý làm nóng lò trước khi nướng tôm.
2. Tổng hợp 5 món tôm nướng dễ làm mà ngon
Để có món tôm nướng ngon, bạn cần sắm lò nướng chuyên dụng để đảm bảo vệ sinh và an toàn. Lò nướng Pensonic, Kangaroo hoặc Sunhouse là lựa chọn phổ biến cho gia đình Việt.
2.1 Tôm nướng bơ tỏi
Tôm nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng ngon và dễ ăn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram tôm
- Bơ tươi An hũ nhỏ
- Tỏi băm
- 3 viên phô mai bò cười
Bước 2: Thực hiện
- Rửa sạch tôm và cắt sống lưng hoặc dưới bụng tôm gần chân.
- Trộn đều phô mai, bơ và tỏi, sau đó ướp vào lưng tôm.
- Nướng tôm
Trước khi nướng tôm, hãy làm nóng lò và nướng tôm ở nhiệt độ vừa để tránh làm khô hoặc cháy tôm.
2.2 Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay của ớt, vị mặn của muối và vị ngọt của thịt tôm. Để chuẩn bị món tôm này, bạn cần làm theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram tôm sống
- Muối, ớt, bột ngọt
Bước 2: Thực hiện
- Rửa sạch tôm. Chọn những con tôm tươi sống, không gãy chân hoặc đứt đuôi, sau đó rửa sạch và để khô.
- Ướp gia vị cho tôm với muối, ớt và bột ngọt.
- Nướng tôm. Làm nóng lò trước khi nướng và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
2.3 Tôm nướng muối tiêu + salad bơ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 8 con tôm, loại bỏ đầu
- 1/2 muỗng muối tiêu
- 1 tép tỏi
- 1 muỗng dầu oliu
- 1/2 quả bơ
- 1/4 bông cải xanh
- 1/2 quả bắp ngọt
- Cà chua salad
- Củ hành tây
Cách thực hiện:
Bước 1: Ướp tôm
Làm sạch tôm với nước, sau đó ướp tôm với muối tiêu, tỏi băm và dầu ăn. Cắt lát mỏng hành tây và nướng trong 15 phút.
Chú ý làm nóng lò trước khi nướng và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi nướng tôm.
Bước 2: Chuẩn bị salad
Salad được cắt thành khúc, cà chua được cắt múi cau, và bơ được cắt lát mỏng, sau đó trộn đều với muối, tiêu, và dầu. Thêm cam, bắp cải, và bông cải vào và khuấy đều. Lưu ý đun sơ qua bắp cải và bông cải.
2.4 Tôm nướng phomai
Khi chuẩn bị nướng tôm phomai, người dùng cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- Tôm
- Phô mai
- Bột nêm cho bé
Các bước thực hiện:
- Đầu tiên, làm sạch tôm và ướp chút bột nêm để tạo thêm hương vị.
- Chuẩn bị phô mai bằng cách thái lát mỏng hoặc cắt thành miếng dày khoảng 1/3 con tôm. Cuộn phô mai quanh tôm và nướng trong lò đến khi phomai tan chảy và tôm chín.
Lưu ý:
Trước khi nướng, hãy làm nóng lò khoảng 10 phút. Điều chỉnh nhiệt độ sao cho tôm chín đều và thơm ngon nhất.
2.5 Tôm nướng xì dầu
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh Xì dầu (Nước tương)
- 3 thìa Bơ (Sử dụng bơ mặn)
- 1 thìa Hạt Tiêu
Các bước thực hiện:
- Tôm rửa sạch, cắt bớt râu tôm, để ráo nước và xếp lên giấy bạc. Sau đó, thêm các gia vị vào tôm và nướng trong lò đã được làm nóng trước đó 10 phút. Nướng ở mức nhiệt độ vừa phải trong khoảng 10 phút. Lật mặt tôm sau 5 phút nướng. Tổng thời gian nướng là 10 phút.
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có ngay món tôm nướng hấp dẫn cho bữa tiệc hoặc buffet với giá rẻ.
Cùng với những món tôm nướng ngon này, buổi tiệc của bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn với hương vị đậm đà và thú vị.
