Cách pha trà gừng sả giúp giải khát và tốt cho sức khỏe

Một ly trà gừng sả vào những ngày nóng bức không chỉ thanh nhiệt mà còn giúp giải cảm hiệu quả. Để ly trà sả gừng của bạn thêm thơm ngon và đúng vị, hãy tham khảo cách pha chế dưới đây!

Sả và gừng đều là những nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn. Điểm chung của 2 loại này là tính kháng khuẩn cao và tốt cho sức khỏe. Mùi thơm của sả giúp giảm căng thẳng và lo lắng.

Các loại vitamin trong gừng giúp giảm cholesterol và tiêu diệt vi khuẩn gây cảm. Uống trà gừng sả hàng ngày giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, bảo vệ răng miệng và làm đẹp da.

Hãy cùng tìm hiểu cách pha trà gừng sả giúp giải khát và thanh nhiệt ngay sau đây!

Nguyên liệu làm trà gừng sả

• 1 lít nước
• 200g đường mía
• 3 cây sả tươi
• 1 củ gừng
• 1 quả chanh
• Đá viên

Mẹo hay
Bạn nên chọn những củ gừng có phần ruột nhiều xơ, màu vàng tươi và có đường vân nét rõ ràng. 

Sả bạn nên chọn những cây tươi, mới nhổ lên, phần đầu to vừa phải và còn lớp bột mịn bám xung quanh.

Cách pha trà gừng sả

Bước 1 Nấu siro đường

Bạn cho 1 lít nước và 200g đường mía vào nồi rồi đun sôi.

Bước 2 Pha trà gừng sả

Sả đã được rửa sạch và bóc vỏ, sau đó dập nhẹ và cắt thành từng khúc khoảng 2cm. Cho sả vào nồi nước đường, đun trong 5 phút.

Gừng được thái thành những lát mỏng khoảng 0.5cm, sau đó đập nhẹ và cho vào nồi nước sả. Đun trong 1 phút và thêm ½ muỗng muối. Tắt bếp và ủ trong 30 phút.

Bước 3 Pha trà gừng sả

Sau khi ủ trong 30 phút, vớt hết sả và gừng ra khỏi nước trà, sau đó lọc nước trà qua rây. Khi trà đã nguội, vắt vào đó nước của 1 quả chanh và khuấy đều. Đổ trà vào ly đá, thêm vài lát chanh mỏng và thưởng thức. Trà còn dư có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà gừng sả nguyên chất rồi. Rất đơn giản phải không? Mùi thơm nhẹ của sả rất dễ chịu. Một ngụm là bạn có cảm giác thanh mát lan tỏa trong cơ thể, thật là tuyệt vời. Vị ngọt nhẹ, hòa quyện cùng vị chua chua, thanh thanh, thích hợp để giải nhiệt trong ngày hè.

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một ly nước thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử ngay và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!