Buzz
Bất kỳ ai từng mua rau diễp cá, dù là đầu rau đầy đủ hoặc lá đã cắt sẵn, đều biết rằng nó có thể nhanh chóng biến thành hỗn hợp trong tủ lạnh của bạn. May mắn thay, phát hiện rau diễp cá hỏng là dễ dàng. Những vết nâu đặc trưng, lá nhàu nát và mùi hắc... là một vài dấu hiệu. Hãy vứt bỏ những lá hỏng càng sớm càng tốt để tránh làm hỏng phần còn lại của rau diễp cá của bạn. Bảo quản phần còn lại của lá rau diễp cá của bạn một cách đúng cách trong tủ lạnh để bạn có thể bảo quản chúng lâu hơn.
Các Bước
Phân Biệt Rau Diễp Cá Bị Ôi
Tìm kiếm các lá nâu hoặc đen cho thấy rau đang thối. Các vết màu sắc rất dễ nhận biết khi chúng xuất hiện. Rau diễp cá bình thường thường có màu xanh nhạt hoặc vàng, mặc dù các loại như Red Coral có lá màu tím. Khi các vết đen xuất hiện trên nhiều lá thay vì các màu sắc này, rau của bạn đang trên đường đi đến kết thúc. Rau bị đổi màu thường cảm thấy nhầy nhụa và có mùi khó chịu nữa.
- Những vết nâu nhỏ thường không gây hại nếu bạn ăn chúng. Bạn cũng có thể cắt xung quanh chúng nếu phần còn lại của lá rau vẫn khỏe mạnh.
Nếm thử rau xem có chua không.
Kiểm tra lá xem có dấu hiệu của sự chảy nước.
Ném túi rau bị phồng hoặc ẩm.
Ném rau có mùi khó chịu.
Chạm vào lá để xem chúng có ướt không.
Bảo quản rau cải thế nào cho đúng cách
Lưu trữ đầu rau cải nguyên vẹn mà không cắt chúng.
Đặt lá rau rải rác trong một hộp chứa nhựa có lớp giấy bọc.
Bảo quản rau cải trong một chỗ mát, khô trong tủ lạnh của bạn.
Thay giấy mỗi ngày nếu bạn sử dụng chúng để bảo quản rau cải.
Rửa rau xà lách ngay trước khi sử dụng.
Làm khô rau hoàn toàn trước khi lưu trữ.
Mẹo
Làm khô hoàn toàn rau trước khi lưu trữ.
