Cách Rang Hạt Lanh

Hạt lanh là một sự bổ sung đa năng và lành mạnh cho tất cả các bữa ăn của bạn. Hạt lanh rang chứa axit béo Omega 3, mà cơ thể bạn không thể sản xuất được. Ăn hạt lanh rang thường xuyên là một cách tuyệt vời để bổ sung axit béo Omega 3, chất xơ và protein vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể tiêu thụ nó dưới dạng hạt nguyên, nghiền hoặc dưới dạng dầu. Rang hoặc nghiền hạt lanh sẽ phá vỡ vỏ hạt cứng, điều này rất khó để phá vỡ khi nhai. Các dưỡng chất của hạt lanh được chứa trong hạt, vì vậy việc phá vỡ vỏ hạt sẽ làm cho các dưỡng chất dễ dàng hơn cho bạn tiêu hóa. Hạt lanh chưa nghiền sẽ chỉ qua hệ tiêu hóa của bạn một cách nguyên vẹn và bạn sẽ hấp thụ rất ít lợi ích dinh dưỡng từ nó.

- Nếu bạn sử dụng chảo, rang hạt lanh bằng lửa vừa trong 5 đến 7 phút, khuấy thường xuyên. - Nếu bạn sử dụng lò nướng, rải hạt trong một lớp trên một tấm nướng và rang chúng ở 375F trong 5 đến 10 phút.

Phục vụ: 1 đến 2
Thời gian chuẩn bị: 10 phút

• 1/2 tách (118 ml) hạt lanh

Đặt hạt lanh vào một chảo nóng, khô trên lửa vừa.

Khuấy thường xuyên trong 5 đến 7 phút để chúng được rang và không bị cháy hoặc đen.

Đặt hạt trong một lớp đều trong một tấm nướng.

Rang hạt trong lò nướng đã được tiền nhiệt ở 375F (190 °C) trong 5 đến 10 phút.

Hoàn Thành.

• Nghiền hạt lanh bằng máy xay cà phê sạch.
• Rang nhiều lô hạt lanh và thêm chúng vào ngũ cốc, salad, hỗn hợp nướng và sữa chua.
• Hạt lanh đã nghiền nên được lưu trữ trong một bình chứa màu đậm trong tủ lạnh hoặc tủ lạnh vì các dưỡng chất không còn được bảo vệ bởi vỏ hạt cứng sau khi bạn đã nghiền chúng.

• Hạt lanh chứa dầu và có thể trở nên ôi thối nếu không được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ lạnh.
• Hạt lanh tăng lượng chất xơ của bạn, vì vậy hãy chắc chắn tăng lượng nước uống của bạn khi bạn thêm hạt lanh vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

• Chảo với nắp
• Tấm nướng
• Thìa khuấy