Buzz
Hạt pine nuts là cách tuyệt vời để thêm sự giòn bơ vào các món pasta hoặc salad yêu thích của bạn. Nếu bạn không muốn trả thêm tiền cho hạt pine nuts đã được rang sẵn, hãy tự rang chúng trong bếp của bạn. Nếu bạn có hạt pine nuts đã lột vỏ, hãy rang chúng nhẹ nhàng trong lò nướng hoặc trên bếp cho đến khi chúng có màu nâu đồng đều. Bạn cũng có thể nướng hạt pine nuts vẫn còn trong vỏ. Sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng để làm nóng chúng cho đến khi vỏ nứt và bạn có thể dễ dàng lấy ra hạt rang.
Các bước
Rang Hạt Pine Nuts Trong Lò Nướng
Preheat lò nướng đến 375 °F (191 °C) và phổ bên trong hạt. Sử dụng một khay nướng có viền để hạt pine nuts không trượt ra ngoài. Phổ càng nhiều hạt pine nuts bạn muốn rang trên khay và để chúng sang một bên trong khi lò nướng được nóng.
- Đảm bảo rằng hạt pine nuts nằm trên một lớp duy nhất để chúng rang đều.
Rang hạt pine nuts trong vòng 5 đến 10 phút. Đặt khay nướng trong lò nướng đã được tiền nhiệt và nướng chúng cho đến khi có mùi thơm. Khuấy đều hạt pine nuts sau khi chúng đã nướng trong lò nướng được 5 phút. Điều này sẽ giúp chúng nướng đều.
Lấy ra hạt pine nuts khi chúng đã màu vàng óng. Chú ý đến màu sắc của hạt pine nuts và lấy chúng ra khỏi lò nướng ngay khi chúng có màu nâu và có mùi thơm của hạt.
- Nhớ rằng hạt pine nuts sẽ tiếp tục nướng ngay cả sau khi bạn lấy chúng ra khỏi lò nướng.
Làm mát hạt pine nuts trên một khay nướng lạnh. Để ngăn hạt pine nuts bị cháy, chuyển hạt pine nuts đã rang thành một khay nướng sạch có viền và lạnh. Điều này sẽ ngăn hạt pine nuts bị nấu quá.
Mẹo: Tránh đổ hạt pine nuts vào một tô để làm mát. Xếp chồng hạt pine nuts sẽ giữ ẩm và kéo dài thời gian làm mát.
Bảo quản hạt pine nuts trong một bình chứa kín khí trong vòng 1 tuần. Khi hạt pine nuts đã nguội hoàn toàn, đặt chúng vào một bình chứa kín khí. Sau đó đặt chúng trong tủ chứa ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Để có hương vị tốt nhất, sử dụng hạt pine nuts trong vòng 1 tuần.
- Để bảo quản hạt pine nuts lâu hơn, bạn có thể đặt hạt pine nuts đã rang trong tủ lạnh hoặc đông lạnh trong một bình chứa kín khí trong vòng 3 đến 6 tháng.
Rang Hạt Pine Nuts Trên Bếp
Đặt hạt pine nuts vào một chảo khô. Đặt chảo lên bếp và cho vào chảo càng nhiều hạt pine nuts đã lột vỏ mà bạn muốn rang. Phân phối chúng để chúng nằm trong một lớp duy nhất. Nếu bạn muốn rang nhiều hạt pine nuts, bạn có thể cần làm chúng theo từng loạt.
- Rang hạt pine nuts trong một chảo là một trong những cách nhanh nhất để rang một số lượng nhỏ hạt pine nuts.
Bật bếp ở mức trung bình thấp và hâm nóng hạt pine nuts trong vòng 3 phút. Bạn cần khuấy thường xuyên để chúng không bị cháy. Nếu bạn muốn, quay chảo cẩn thận để hạt pine nuts trượt qua lại.
Bạn Có Biết? Rang hạt pine nuts trên bếp tiện lợi, nhưng hạt sẽ không rang đều như khi bạn rang chúng trong lò nướng.
Lấy ra hạt pine nuts khi chúng đã màu vàng óng. Vì hạt pine nuts sẽ tiếp tục nấu chín ngay cả khi bạn tắt bếp, nên chuyển hạt pine nuts màu vàng óng sang một đĩa hoặc khay nướng. Điều này sẽ giúp chúng nguội nhanh chóng.
Bảo quản hạt pine nuts trong vòng 1 tuần trong một bình chứa kín khí. Đặt hạt pine nuts đã nguội vào một bình chứa kín khí và giữ chúng ở nhiệt độ phòng. Đặt chúng ở nơi không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để tránh chúng bị hỏng.
- Để bảo quản lâu dài hơn, bạn có thể đặt hạt pine nuts đã rang trong tủ lạnh hoặc đông lạnh trong vòng 3 đến 6 tháng trong một bình chứa kín khí.
Rang Hạt Pine Nuts Trong Lò Nướng Không Lột Vỏ
Tiền nhiệt lò nướng ở 350 °F (177 °C) và rửa sạch hạt pine nuts chưa lột vỏ. Đặt càng nhiều hạt pine nuts chưa lột vỏ mà bạn muốn rang vào một cái rổ hoặc rổ lưới nhỏ. Rửa chúng bằng nước lạnh và sau đó loại bỏ bất kỳ hạt nào có màu hoặc nứt.
- Bạn có thể mua hạt pine nuts chưa lột vỏ tại cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương, cửa hàng tạp hóa hoặc trực tuyến.
Ngâm hạt pine nuts trong dung dịch muối trong 30 phút để tạo hương vị. Nếu bạn muốn tạo hương vị hơi mặn cho hạt pine nuts, tương tự như hạt hướng dương muối, khuấy 1/4 chén (60 g) muối biển vào 2 chén (470 ml) nước cho đến khi muối tan. Khuấy hạt pine nuts vào bát có dung dịch và để chúng ngâm trong khi lò nướng tiền nhiệt.
- Nếu bạn không muốn có hạt pine nuts mặn, bạn có thể bỏ qua bước này.
Lót một tờ giấy nến trên một tấm và sắp xếp hạt pine nuts lên trên đó. Xé một tờ giấy nến và đặt nó lên một khay nướng có viền. Nếu bạn đã ngâm hạt pine nuts, hãy để chúng ráo nước. Sau đó, phân phối hạt pine nuts của bạn trên khay nướng sao cho chúng nằm trong một lớp duy nhất.
- Nếu bạn không có giấy nến, bạn có thể rang hạt pine nuts trực tiếp trên khay nướng.
Rang hạt pine nuts trong vòng 10 đến 20 phút. Đặt khay nướng vào lò nướng và rang hạt pine nuts cho đến khi chúng bắt đầu nổ. Khuấy hạt pine nuts sau 10 phút và để chúng nấu thêm 10 phút nữa nếu chúng chưa nổ.
- Nếu bạn đã ngâm hạt pine nuts trong dung dịch muối, có thể mất khoảng 30 phút rang tổng thể trước khi hạt pine nuts hoàn thành.
Bạn Có Biết? Thời gian nướng hạt pine nuts sẽ phụ thuộc vào kích thước và độ ẩm của hạt pine nuts.
Làm mát hạt pine nuts trong vòng 20 phút. Tắt lò nướng và lấy ra hạt pine nuts. Chuyển hạt pine nuts vào một khay nướng lạnh hoặc nâng tờ giấy nến lên và đặt nó trên một khung dây. Để hạt pine nuts nguội hoàn toàn.
- Giữ hạt pine nuts trong một lớp duy nhất khi chúng nguội.
Sử dụng cây lăn để lột vỏ hạt pine nuts. Phân phối hạt pine nuts đã nguội lên một tấm khăn sạch và gấp tấm khăn lại để hạt pine nuts được che phủ. Nhấn xuống hạt pine nuts bằng một cây lăn. Bạn sẽ nghe thấy tiếng vỏ nứt. Sau đó, gấp lại tấm khăn và lấy hạt pine nuts đã rang ra khỏi vỏ.
- Thưởng thức hạt pine nuts rang ngay lập tức hoặc đặt chúng vào một bình chứa kín khí. Bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 tuần hoặc đặt trong tủ lạnh trong vòng 6 tháng.
Rang Hạt Pine Nuts Trong Lò Vi Sóng Không Lột Vỏ
Rửa sạch hạt pine nuts chưa lột vỏ và đặt chúng vào một tô chịu nhiệt lò vi sóng. Đặt càng nhiều hạt pine nuts chưa lột vỏ mà bạn muốn rang vào một rổ lưới nhỏ hoặc cái rổ. Chảy nước lạnh qua hạt pine nuts. Sau đó chuyển chúng vào một tô chịu nhiệt lò vi sóng.
- Vứt bỏ bất kỳ hạt pine nuts nào có màu sắc không đồng đều, cảm giác mềm mại hoặc bị nứt.
- Đừng làm khô hạt pine nuts. Độ ẩm sẽ giúp hạt pine nuts hấp khi chúng nấu trong lò vi sóng.
Mẹo: Nếu bạn muốn có hạt pine nuts muối, rắc hạt pine nuts chưa lột vỏ với muối biển theo khẩu vị của bạn.
Hâm nóng hạt pine nuts trong lò vi sóng trong 6 phút. Đặt tô vào lò vi sóng và để tô không che phủ. Hâm nóng hạt pine nuts trong 4 phút để chúng trở nên nóng và bắt đầu nấu. Sau đó khuấy nhẹ hạt pine nuts và hâm nóng chúng trong lò vi sóng thêm 2 phút.
- Mang găng tay lò khi bạn cầm tô nóng.
Hâm nóng hạt pine nuts trong các đợt 1 phút. Tiếp tục hâm nóng hạt pine nuts trong lò vi sóng cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm thơm của hạt nướng. Lấy ra một trong số hạt pine nuts và mở vỏ để kiểm tra màu của hạt pine nut. Hạt pine nuts đã chín khi chúng có màu nâu nhạt.
- Nếu hạt pine nuts vẫn còn màu trắng hoặc màu kem, chúng cần hâm nóng thêm trong lò vi sóng.
Lấy ra hạt pine nuts và để nguội trên một đĩa hoặc khay. Đeo găng tay lò để lấy tô nóng ra khỏi lò vi sóng và phân phối hạt pine nuts nóng lên một đĩa. Sắp xếp hạt pine nuts sao cho chúng nằm trong một lớp duy nhất. Điều này sẽ giúp hạt pine nuts nguội nhanh hơn.
- Nếu bạn để hạt pine nuts trong tô, chúng sẽ mất thời gian để nguội và có thể trở nên mềm.
Nứt vỏ bằng cây lăn. Lót một tấm khăn sạch trên bề mặt và đặt hạt pine nuts đã nguội lên đó. Gấp tấm khăn lại và nhấn cây lăn qua các hạt pine nuts. Vỏ sẽ nứt để bạn dễ dàng lấy ra hạt pine nuts.
- Thưởng thức hạt pine nuts rang hoặc bảo quản chúng trong một bình chứa kín khí ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 tuần. Để bảo quản lâu dài hơn, bạn có thể đặt hạt pine nuts trong tủ lạnh trong vòng 6 tháng.
Mẹo
-
Bảo quản hạt pine nuts đã lột vỏ trong một bình chứa kín khí trong tủ lạnh trong vòng 6 tháng. Loại bỏ bất kỳ hạt pine nuts đã lột vỏ nào có mùi khó chịu.
Những Thứ Bạn Sẽ Cần
Rang Hạt Pine Nuts Trong Lò Nướng Sau Khi Lột Vỏ
- 2 khay nướng có viền
- Bình chứa kín khí
Rang Hạt Pine Nuts Trên Bếp Sau Khi Lột Vỏ
- Chảo
- Bình chứa kín khí
- Đĩa hoặc khay nướng
Rang Hạt Pine Nuts Trong Lò Nướng Không Lột Vỏ
- Rổ lưới nhỏ hoặc rổ
- Bát
- Đo lường
- Thìa
- Khay nướng có viền
- Giấy nến
- Khăn bếp
- Cây lăn
- Bình chứa kín khí
Rang Hạt Pine Nuts Trong Lò Vi Sóng Không Lột Vỏ
- Lò vi sóng
- Bát chịu nhiệt cho lò vi sóng
- Rổ lưới nhỏ hoặc rổ
- Đĩa hoặc khay nướng
- Cây lăn
- Khăn bếp
