Buzz
Một hướng dẫn để loại bỏ thuốc trừ sâu và bụi bẩn từ sản phẩm
Trước khi bạn ăn các loại dâu, nho hoặc táo tươi từ cửa hàng, điều quan trọng là rửa sạch trái cây của bạn để loại bỏ bất kỳ vi khuẩn, nấm và bụi bẩn có hại nào. Thêm baking soda vào nước rửa của bạn giúp đảm bảo rau củ của bạn không chứa thuốc trừ sâu và cặn, từ đó giữ cho bạn khỏe mạnh hơn! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch trái cây và rau củ với baking soda, tại sao baking soda là một chất làm sạch tuyệt vời, và cách sử dụng cả baking soda và giấm trong nước rửa của bạn. Đọc tiếp để biết thêm chi tiết!
Những Điều Bạn Nên Biết
- Đổ một tô ⅔ đầy với nước lạnh và pha vào 1 muỗng cà phê (6 g) baking soda cho mỗi 2 chén (473 ml) nước.
- Sau đó, thêm trái cây hoặc rau củ của bạn và để chúng ngâm trong 12 đến 15 phút. Khuấy chúng mỗi vài phút để đảm bảo chúng được ngâm đều trong dung dịch.
- Đổ dung dịch baking soda qua một cái rổ và rửa trái cây hoặc rau củ dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc baking soda còn lại.
Bước Tiến Hành
Rửa Sạch Rau Củ bằng Baking Soda
Rửa tay của bạn bằng xà phòng và nước ấm. Để ngăn vi khuẩn lan rộng vào trái cây hoặc rau củ của bạn, rửa tay của bạn kỹ trước khi chạm vào hoặc rửa sạch sản phẩm của bạn. Chỉ cần dành ít nhất 20 giây chải tay của bạn với xà phòng dưới nước ấm.
Đổ một tô trộn ⅔ đầy nước lạnh. Lấy ra một tô trộn lớn mà trái cây và rau củ của bạn dễ dàng vừa vào bên trong. Sau đó, đổ khoảng ⅔ tô đầy nước lạnh. Sử dụng nước lạnh thay vì nước lạnh, ấm hoặc nóng để ngăn vi khuẩn xâm nhập vào sản phẩm hoặc làm tổn thương chúng.
- Nếu bạn đang rửa sản phẩm lớn hơn trong chiếc chậu rửa của bạn, vệ sinh chậu rửa trước để ngăn vi khuẩn và vi sinh vật lây nhiễm trái cây hoặc rau củ của bạn.
Trộn vào 1 muỗng cà phê (6 g) baking soda cho mỗi 2 chén (473 ml) nước. Đổ 1 muỗng cà phê (6 g) baking soda vào tô cho mỗi 2 chén (473 ml) nước lạnh bên trong. Chỉ cần dùng thìa khuấy baking soda trong nước để nó hoàn toàn tan.
Ngâm sản phẩm của bạn trong dung dịch trong 12-15 phút, khuấy thường xuyên. Thêm trái cây hoặc rau củ của bạn vào dung dịch baking soda và khuấy để đảm bảo tất cả sản phẩm được phủ bởi hỗn hợp. Sau đó, để trái cây hoặc rau củ ngâm trong 12 đến 15 phút. Sau mỗi 2 đến 3 phút, khuấy sản phẩm để mỗi miếng được làm sạch đều.
- Sản phẩm có vỏ mềm, như dâu, có thể trở nên nhão khi được ngâm. Để ngăn sự nhão, hãy để sản phẩm mềm trong nước trong 1 đến 2 phút. Hoặc, rắc baking soda lên khi bạn rửa chúng dưới nước.
- Loại bỏ trái cây và rau củ như cà chua và nho khỏi cành trước khi ngâm chúng trong baking soda.
- Gỡ các lá ngoài trên rau như bông cải, rau xà lách và cải thảo trước khi làm sạch chúng.
- Đừng cắt vào trái cây hoặc rau củ của bạn trước khi bạn làm sạch chúng. Cắt bỏ vết bầm hoặc vết đen trước khi da sạch có thể để vi khuẩn xâm nhập vào bên trong.
Rửa trái cây bằng ngón tay hoặc bàn chải có lông mềm. Sau khi sản phẩm của bạn đã ngâm, dành vài giây để loại bỏ bụi trên bề mặt trái cây hoặc rau củ của bạn. Nếu bạn đang rửa trái cây hoặc rau củ mềm như dâu, nho và rau xanh, chỉ cần sử dụng ngón tay để xoa trái cây. Nếu bạn đang làm sạch các loại rau củ cứng như táo, cà rốt hoặc khoai tây, hãy chải chúng bằng một bàn chải có lông mềm.
Đổ trái cây vào một cái rổ và rửa chúng dưới nước lạnh. Đổ dung dịch baking soda qua một cái rổ lưới hoặc cái rổ để tách sản phẩm ra khỏi hỗn hợp. Sau đó, giữ trái cây hoặc rau củ dưới nước chảy, nước lạnh để rửa sạch bất kỳ bụi bẩn hoặc baking soda còn lại. Điều này đảm bảo rau củ của bạn sạch sẽ và không chứa một chút baking soda nào.
- Nếu có bất kỳ baking soda nào còn lại trên trái cây hoặc rau củ của bạn, chúng có thể có một chút vị baking soda, có hương vị đắng. Chỉ cần rửa lại trái cây hoặc rau củ của bạn để loại bỏ bất kỳ cặn nào.
Làm khô rau củ trên một tấm khăn trước khi chuẩn bị hoặc ăn. Lấy một tấm khăn sạch, khô hoặc giấy khăn trên mặt bàn và đổ trái cây hoặc rau củ lên trên. Sau đó, đặt một tấm khăn sạch, khô thứ hai lên trên để để sản phẩm của bạn khô tự nhiên trước khi bạn nấu chúng hoặc ăn. Hoặc, sử dụng tấm khăn thứ hai để lau khô từng miếng một.
- Nói chung, chỉ rửa rau củ ngay trước khi bạn ăn hoặc nấu chúng thành một bữa ăn. Rửa và sau đó bảo quản rau củ có thể khuyến khích vi khuẩn hoặc nấm phát triển gây ra sự hỏng nhanh của trái cây hoặc rau củ của bạn.
- Nếu bạn cần rửa và sau đó bảo quản rau củ hoặc trái cây, hãy đảm bảo chúng hoàn toàn khô. Đặt chúng trong các hộp chứa khí kín được lót giấy khăn để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Sau đó, đặt chúng trong tủ lạnh của bạn xa khỏi thịt và hải sản.
Tại sao sử dụng baking soda để làm sạch trái cây và rau củ?
Baking soda loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu và bụi bẩn và cặn dính. Trái cây và rau củ từ cửa hàng thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu để ngăn côn trùng gây hại, nhưng bạn có thể không muốn ăn. Baking soda là một chất làm sạch tự nhiên phân hủy và loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu còn lại trên sản phẩm. Nó cũng có chất cào làm sạch loại bỏ bụi bẩn và các cặn khác trên bề mặt của trái cây và rau củ.
- Giấm là một dung dịch phổ biến khác được sử dụng để làm sạch sản phẩm. Khác với giấm, baking soda ít mùi và không để lại vị sau khi sử dụng.
- Việc sử dụng thuốc trừ sâu được kiểm soát nghiêm ngặt tại Hoa Kỳ. Nếu có bất kỳ dư lượng thuốc trừ sâu nào trên sản phẩm, nó dưới mức được quy định là an toàn để ăn. Tuy nhiên, quan trọng là ít nhất bạn cũng phải rửa sạch sản phẩm của mình để loại bỏ bụi bẩn và côn trùng.
Rửa Trái Cây và Rau Củ bằng Baking Soda và Giấm
Đổ một tô trộn khoảng ⅔ đầy nước lạnh. Rửa trái cây hoặc rau củ của bạn bằng baking soda và giấm tuân theo quy trình tương tự như việc chỉ rửa chúng bằng baking soda. Chỉ cần lấy ra một tô đủ lớn cho sản phẩm của bạn và đổ nước lạnh vào.
- Dung dịch rửa này kết hợp sức mạnh của baking soda và giấm. Giấm là một chất làm sạch tự nhiên giết chết nhiều loại vi khuẩn.
Đổ vào 1 cốc (237 ml) giấm cho mỗi 2 chén (473 ml) nước. Sử dụng giấm táo hoặc giấm trắng để làm sạch trái cây hoặc rau củ của bạn; cả hai đều hiệu quả trong việc loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, đổ 1 cốc giấm (237 ml) vào tô cho mỗi 2 chén (473 ml) nước lạnh bên trong.
Thêm 1 muỗng cà phê (6 g) baking soda cho mỗi 2 chén (473 ml) nước. Đo ra 1 muỗng cà phê (6 g) baking soda cho mỗi 2 chén (473 ml) nước lạnh trong tô của bạn và thêm vào dung dịch giấm. Sau đó, sử dụng thìa để khuấy baking soda để nó tan trong nước và giấm.
Đặt sản phẩm của bạn vào tô và để nó ngâm trong khoảng 10 đến 15 phút. Thêm trái cây hoặc rau củ của bạn vào dung dịch giấm và baking soda; dung dịch có thể sủi bọt hoặc nổi, điều này hoàn toàn bình thường. Sau đó, đơn giản là để sản phẩm ngâm trong khoảng 10 đến 15 phút để giấm và baking soda làm việc làm sạch của họ.
Đổ dung dịch ra và rửa sản phẩm dưới nước lạnh. Đổ dung dịch giấm và baking soda qua một cái rổ hoặc cái rổ. Sau đó, giữ trái cây hoặc rau củ dưới nước chảy lạnh để rửa sạch bất kỳ bụi bẩn, giấm hoặc baking soda còn lại.
Phơi khô trái cây hoặc rau củ trên khăn trước khi nấu chúng. Đổ sản phẩm của bạn lên một tấm vải sạch, khô hoặc giấy khăn và đặt một lớp vải hoặc tờ khác lên trên. Lau khô trái cây và rau củ, hoặc để chúng tự nhiên khô, trước khi thái chúng để nấu hoặc ăn.
Mẹo
Cảnh báo
- Không sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy trắng để làm sạch sản phẩm. Cả xà phòng và chất tẩy trắng có thể thấm vào lỗ chân lông của trái cây và rau củ và làm bạn bị bệnh khi bạn ăn chúng.
