Cách sử dụng dao, dĩa ăn đồ Âu một cách tinh tế

Đồ Âu đang trở nên phổ biến tại Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng dao, dĩa đúng cách một cách lịch sự và tinh tế. PasGo sẽ tiết lộ bí quyết cho bạn để thưởng thức món Âu một cách đẳng cấp.

Người Tây luôn tự hào về văn hóa ăn uống của họ. Ở đây, ẩm thực không chỉ là việc ăn uống, mà còn là nghệ thuật tinh tế. Hãy tham gia vào hành trình thưởng thức đồ Âu một cách sành điệu và lịch lãm với cách sử dụng dao, dĩa đúng cách.

Bí quyết và quy tắc cơ bản khi sử dụng dao, dĩa

Giữ dao ở tay phải, dĩa ở tay trái. Sử dụng dao để cắt thức ăn, thái thịt và lấy gia vị. Hãy nhớ không bao giờ dùng dao để ăn trực tiếp, mà chỉ sử dụng nó cho những công việc khác.

Kỹ thuật cắt thức ăn trên đĩa

- Khi cắt thức ăn, cầm dao và dĩa một cách thoải mái và tự nhiên. Đừng bao giờ nắm chặt tay.

- Để cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ trên đĩa, bạn nên cầm dao bằng tay phải. Ngón trỏ nên duỗi thẳng và đặt gần phía trên của lưỡi dao. Bốn ngón còn lại giữ chặt cán dao. Đặt ngón trỏ gần phía trên lưỡi dao và ngón cái ở mặt bên. Phần cuối của cán dao nằm trong lòng bàn tay.

Dùng dĩa bằng tay trái, đầu dĩa hướng xuống. Ngón trỏ duỗi thẳng và đặt trên mặt sau, gần đầu dĩa nhưng không quá gần để chạm vào thức ăn. Bốn ngón còn lại giữ quanh cán.

Cong cổ tay để ngón trỏ chỉ xuống dưới đĩa. Điều này khiến đầu dao và dĩa hướng xuống đĩa. Khuỷu tay nên thả lỏng và không hướng lên trời để cảm giác thoải mái.

Khi cắt, giữ thức ăn trên đĩa bằng cách dùng lực từ ngón trỏ cầm dĩa, đặt dao gần dĩa và di chuyển lưỡi dao để cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ. Thường chỉ nên cắt 1 hoặc 2 miếng mỗi lần.

Đối với thức ăn có kích thước nhỏ hoặc cơm, hãy sử dụng nĩa một cách lịch sự thay vì cố gắng đâm dĩa vào thức ăn. Đôi khi có thể sử dụng thêm dao hoặc một chiếc bánh mì để xúc thức ăn.

Khi ăn mỳ Ý, hãy xoay đĩa để xoắn mỳ vào dĩa. Nếu có thìa, bạn có thể kết hợp với dĩa để lấy mỳ và sau đó xoắn mỳ vào dĩa, tựa dĩa vào thìa để thực hiện một cách dễ dàng. Nếu mỳ quá dài và rối, bạn có thể dùng dao để cắt bớt nếu cần.

Khi ăn xà lách, ăn tráng miệng, dùng bơ hoặc ăn bánh ngọt có bộ dao dĩa riêng. Khi ăn trái cây, bạn nên sử dụng loại dĩa 2 hoặc 3 răng, nhỏ và ngắn. Hãy ăn từng miếng trái cây nhỏ một, để dĩa chúc xuống, ăn hết rồi mới lấy tiếp. Ngay cả khi ăn salad hoặc củ quả thái lát, hãy dùng dĩa để lấy đồ ăn vào đĩa của bạn, sau đó sử dụng dao để cắt nhỏ phần củ quả, và sau đó mới ăn. Tránh trường hợp bạn ăn một miếng mà thức ăn vẫn còn trên dĩa.

Nếu bạn muốn tạm dừng khi ăn, hãy đặt dao nĩa ở vị trí tạm dừng: Đặt lưỡi dao và đầu dĩa chéo nhau trên đĩa, dĩa nằm trên dao, đầu dĩa hướng xuống. Vị trí này tạo ra hình chữ 'V' úp ngược.

Khi đã ăn xong, đặt dao dĩa ở vị trí hoàn tất. Hành động này thông báo cho nhân viên phục vụ biết rằng họ có thể dọn đĩa của bạn (nếu họ hiểu nguyên tắc đó). Dao và dĩa đặt song song với nhau, cán hướng về 5 giờ, lưỡi dao và đầu dĩa ở giữa đĩa (đầu dĩa hướng xuống).

Sau đây là hướng dẫn cách sử dụng dao, dĩa khi ăn đồ Âu một cách tinh tế và lịch sự. Chỉ cần chọn một nhà hàng có đồ ăn ngon để áp dụng những quy tắc này. PasGo sẽ giới thiệu cho bạn Botanica - một địa điểm với đồ ăn chuẩn Âu và giá cả hợp lý. Hãy ghé thăm Botanica để thưởng thức những hương vị quyến rũ bạn đang tìm kiếm.

Botanica - Nơi bạn trải nghiệm ẩm thực Âu ngon miệng, đậm đà

Khi đến với Botanica, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn thơm ngon, chuẩn vị Âu mà khiến bạn khó quên. Đặc biệt, BeefSteak tại đây tươi ngon, thịt mềm ngọt, kết hợp với nước sốt đặc trưng tạo nên một hương vị tinh tế, hoàn hảo không có khuyết điểm. Miếng thịt bò được nướng chín vừa, giữ ẩm và mềm mại.

Đĩa BeefSteak thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên Mỳ Ý và Pizza cũng là những món không thể bỏ qua tại Botanica. Mỳ Ý thơm ngon với sợi mỳ luộc vừa tới và ăn kèm với sốt kem hoặc sốt cà chua ngon tuyệt. Pizza có đế vừa phải, nhân thịt ngon và hấp dẫn, chất lượng và không gian ẩm thực tại đây là điểm đặc biệt. Hãy thưởng thức và cảm nhận vị thơm đặc trưng của phô mai, xúc xích, thịt nguội, và bò băm.

Mỳ Ý quyến rũ với sắc đỏ của cà chua, hấp dẫn và thu hút ánh nhìn. A12 Những chiếc Pizza nhỏ xinh, đầy hương vị, chinh phục trái tim mọi người. Nếu bạn đang tìm địa điểm sang trọng, giá cả hợp lý để tổ chức sinh nhật hoặc muốn thưởng thức không gian lãng mãn với những món ngon, hãy ghé thăm Botanica. Cùng bạn bè và người thân trải nghiệm hương vị Châu Âu tại trung tâm Thủ đô Hà Nội. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để đảm bảo chỗ và nhận ưu đãi hấp dẫn nhé!

>>> Khám phá thêm về nhà hàng và các chi nhánh TẠI ĐÂY.