Dầu cá là nguồn axit béo và omega 3 quan trọng, hỗ trợ sức khỏe não, mắt và tim. Việc sử dụng dầu cá hàng ngày được khuyến khích, tuy nhiên, cần đảm bảo tuân thủ liều lượng và thời điểm đúng. Việc tiêu thụ quá mức có thể gây tổn thương sức khỏe và tăng nguy cơ các vấn đề như đường huyết cao và rủi ro chảy máu.

Axit béo omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để bổ sung axit béo omega-3 một cách hiệu quả, hãy thường xuyên ăn cá ít nhất 2 lần/tuần. Nếu không thể thực hiện điều này, uống dầu cá có thể là một phương án thay thế.

Chắc chắn rằng bạn đang cung cấpđủ EPA và DHA - hai dạng axit béo omega-3 quan trọng. Chúng được tìm thấy chủ yếu trong cá và tảo.

Không có liều lượng chính xác cho việc sử dụng dầu cá. Tuy nhiên, hầu hết các tổ chức y tế khuyến cáo ít nhất 250 miligam hỗn hợp EPA và DHA mỗi ngày - hai axit béo omega-3 quan trọng.

Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu, việc bổ sung axit béo omega-3 có thể an toàn với liều lượng tối đa 5.000 mg mỗi ngày.

Khi mua dầu cá, hãy kiểm tra hướng dẫn để biết lượng EPA và DHA cung cấp. Thông thường, 1.000 mg dầu cá cung cấp khoảng 300 mg EPA và DHA kết hợp.

Tối đa 3.000 mg dầu cá mỗi ngày được xem là an toàn cho người lớn.

Đối với một số nhóm cụ thể:

Đối với bệnh nhân tim mạch

Uống 1.000 mg EPA và DHA kết hợp mỗi ngày được khuyến cáo để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Đối với bệnh nhân trầm cảm và lo âu

Liều lượng dao động từ 200 - 2,200 mg mỗi ngày, có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm và lo âu.

Đối với bệnh nhân ung thư

Tiêu thụ nhiều axit béo omega-3 có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để xác nhận điều này.

Đối với trẻ em và phụ nữ mang thai

Bổ sung 200 mg DHA hàng ngày được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cùng với một số khuyến nghị cho trẻ em.

Dầu cá đã được chứng minh là giảm triglyceride máu, giảm viêm nhiễm, thậm chí làm giảm các triệu chứng của các bệnh như viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, việc sử dụng dầu cá quá mức không luôn là lựa chọn tốt và việc dùng liều lượng cao thực sự có thể mang lại hại nhiều hơn là lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Dưới đây là 8 tác dụng phụ tiềm ẩn khi bạn tiêu thụ quá nhiều dầu cá hoặc axit béo omega-3:

Đường huyết tăng cao

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung lượng axit béo omega-3 cao có thể làm tăng đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu thậm chí chỉ ra rằng việc sử dụng 8 gram axit béo omega-3 mỗi ngày dẫn đến tăng 22% đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trong 8 tuần.

Tuy nhiên, có nghiên cứu khác cho thấy chỉ liều lượng rất cao mới ảnh hưởng đến đường huyết. Một phân tích của 20 nghiên cứu còn chứng minh rằng liều hàng ngày lên tới 3,9 gram EPA và 3,7 gram DHA - hai dạng axit béo omega-3 chính - không tác động đến lượng đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Chảy máu

Nướu và chảy máu cam là tác dụng phụ phổ biến khi dùng dầu cá dư thừa. Một nghiên cứu ở 56 người chỉ ra rằng bổ sung 640 mg dầu cá mỗi ngày trong 4 tuần giảm đông máu ở người trưởng thành. Một nghiên cứu nhỏ khác báo cáo rằng việc sử dụng dầu cá liên quan đến nguy cơ chảy máu cam cao hơn.

Vì vậy, thường được khuyến nghị ngừng dùng dầu cá trước phẫu thuật và thảo luận với bác sĩ nếu bạn đang sử dụng chất làm mỏng máu như Warfarin.

Huyết áp giảm

Dầu cá cũng có thể giảm huyết áp. Một nghiên cứu trên 90 người cho thấy việc sử dụng 3 gram axit béo omega-3 mỗi ngày giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và tâm trương so với giả dược.

Một phân tích 31 nghiên cứu cũng kết luận rằng việc uống dầu cá có thể làm giảm huyết áp hiệu quả, đặc biệt đối với những người có huyết áp cao hoặc mức cholesterol cao.

Tiêu chảy

Tiêu chảy thường là một trong những tác dụng phụ phổ biến liên quan đến việc uống dầu cá, đặc biệt là khi sử dụng liều lượng cao. Một báo cáo kết luận rằng tiêu chảy là một trong những tác dụng phụ phổ biến của dầu cá, cùng với các triệu chứng tiêu hóa khác như đầy hơi.

Trào ngược dạ dày

Mặc dù dầu cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, nhiều người báo cáo cảm thấy ợ nóng khi bắt đầu uống dầu cá bổ sung. Những triệu chứng trào ngược dạ dày khác như ợ hơi, buồn nôn và khó chịu dạ dày cũng là tác dụng phụ phổ biến do hàm lượng chất béo cao.

Đột quỵ

Đột quỵ xuất huyết là tình trạng có chảy máu trong não, thường do sự vỡ của các mạch máu suy yếu. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy lượng lớn axit béo omega-3 có thể làm giảm độ đông máu của máu và tăng nguy cơ đột quỵ xuất huyết. Những phát hiện này cũng hỗ trợ nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể ức chế sự hình thành cục máu đông.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu cũng cho thấy không có mối liên quan giữa cá và lượng dầu cá và nguy cơ đột quỵ xuất huyết. Cần thêm nghiên cứu để xác định tác động của axit béo omega-3 đối với nguy cơ này ở con người.

Độc tính với vitamin A

Một số loại bổ sung axit béo omega-3 có nhiều vitamin A, có thể gây độc hại nếu sử dụng quá nhiều. Ví dụ, chỉ một muỗng canh (14 gram) dầu gan cá tuyết có thể cung cấp tới 270% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn trong một bữa ăn.

Độc hại của vitamin A có thể dẫn đến các tác dụng phụ như chói lọi, buồn nôn, đau khớp và kích ứng da. Về lâu dài, nó cũng có thể gây tổn thương gan và thậm chí suy gan ở những trường hợp nặng. Vì vậy, quan trọng để chú ý đến lượng vitamin A trong chất bổ sung omega-3 và giữ liều lượng ổn định.

Mất ngủ

Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng dầu cá với liều lượng vừa phải có thể nâng cao chất lượng giấc ngủ. Ví dụ, một nghiên cứu trên 395 trẻ em chứng minh rằng, uống 600mg axit béo omega-3 mỗi ngày trong 16 tuần giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, uống quá nhiều dầu cá thực sự có thể làm trở ngại cho giấc ngủ và thậm chí góp phần vào tình trạng mất ngủ.

Nguồn tham khảo: healthline.com