Buzz
Đinh hương (Syzygium aromaticum) là một nụ hoa chưa mở từ cây Indonesia. Chúng được sử dụng như là gia vị trong các món ăn, và cũng có các ứng dụng y tế và gia đình. Mỗi tủ bếp nên có đinh hương tươi và đinh hương bột sẵn sàng để sử dụng cho các mục đích khác nhau.
Những Điều Bạn Nên Biết
- Sử dụng đinh hương để thêm hương vị ấm áp, cay nồng vào các món ăn. Thêm đinh hương vào bánh táo và bí ngô, mứt, chutney và dưa cải, hoặc để nêm vào thịt khi ướp.
- Hoặc, trộn đinh hương vào đồ uống. Làm một ly trà chai cay, rượu mật ong, rượu táo, hoặc thậm chí là sô cô la nóng.
- Đinh hương cũng có thể được sử dụng trong nhà để loại bỏ ruồi, loại bỏ mùi thuốc chống mối và tạo thêm mùi thơm dễ chịu cho giấy lót hộp.
Các Bước
Lợi Ích của Đinh Hương
Sử Dụng Đinh Hương
Sử dụng đinh hương để làm gia vị cho thức ăn. Đinh hương có hương vị mạnh mẽ, cay nồng với hương vị ấm áp đến nồng nàn. Một chút rất nhỏ cũng đủ để làm thay đổi hương vị của món ăn. Một số ví dụ về việc sử dụng đinh hương trong thức ăn bao gồm:
- Bánh trái cây. Thông thường, chúng được thêm vào bánh táo và cũng có thể được thêm vào các loại bánh trái cây khác cần một hương vị ấm áp, cay nồng.
- Mứt, chutney và dưa cải. Đinh hương là một sự bổ sung cay nồng cho nhiều loại gia vị này.
- Chọc chúng vào thịt giăm bông.
- Thêm đinh hương nghiền hoặc xay vào bánh và món tráng miệng cần một hương vị ấm áp, cay nồng.
- Sử dụng đinh hương trong ẩm thực Ấn Độ. Đinh hương là một sự bổ sung phổ biến trong nhiều món cà ri và trong biryani.
- Làm cây vải cà phê với đinh hương.
- Sử dụng chúng với các món bí ngô và bí ngô; đinh hương làm tôn lên hương vị của các loại rau quả này rất tốt.
Làm đồ uống với đinh hương. Đinh hương làm cho các loại đồ uống phong cách mùa đông như rượu nóng và rượu táo ấm áp hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể thử:
- Mead cam, quế và đinh hương
- Rượu nho nóng cay gia vị
- Wassail
- Trà cay
- Một ít đinh hương bột với socola đậm cacao 70% và kem đặc. Thêm sữa nóng hoặc nước nóng và khuấy đều.
Sử dụng đinh hương trong gia đình. Có nhiều cách sử dụng cho đinh hương trong gia đình, từ xua đuổi côn trùng đến tạo mùi thơm dễ chịu trong nhà. Một số ý tưởng sử dụng bao gồm:
- Loại bỏ ruồi trong nhà bằng đinh hương
- Làm một trái đinh hương
- Lót ngăn kéo với dầu đinh hương
- Loại bỏ mùi của viên hương một cách dễ dàng với đinh hương.
Sử dụng đinh hương để giúp giảm đau từ đau răng tạm thời. Nhai vài nhành đinh hương trước khi bạn có thể đến nha sĩ, để giảm đau. Nhớ không nuốt chúng vào!
Đã Hoàn Thành.
Mẹo
-
Dầu đinh hương có thể được sử dụng như một chất kháng khuẩn/chống vi khuẩn nhưng chỉ sử dụng cách này dưới sự hướng dẫn chặt chẽ từ một chuyên gia y tế có trình độ.
Cảnh Báo
- Hãy rất cẩn thận khi sử dụng dầu đinh hương. Không nên sử dụng trong lượng lớn vì nó có thể có những tác động không lường trước. Nó chứa eugenol, có thể gây hại cho sức khỏe của bạn (nó là một chất kích thích u nhẹ).
Những Thứ Bạn Cần
- Đinh hương tươi
- Dầu đinh hương
