Buzz
Hạt cần tây là một loại gia vị không phải lúc nào cũng xuất hiện trong kệ gia vị nhưng nếu bạn có một ít, nó có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn.
Các Bước
Hãy nhớ rằng hạt cần tây có một hương vị rất mạnh mẽ. Hãy sử dụng nó giống như cần tây được tập trung cao.
Sử dụng hạt cần tây trong các món rau củ và sốt. Thêm vài hạt vào các món này để tạo một chút hương vị của cần tây.
Sử dụng hạt cần tây trong dưa muối, mù tạc, và xôi can. Rắc thêm vài hạt khi chuẩn bị dưa muối hoặc xôi can.
Sử dụng hạt cần tây trên bánh mì tự làm hoặc bánh mì cuộn. Dùng để trang trí và tạo hương vị cho bánh mì.
Thêm vào các loại súp và thịt hầm. Hạt cần tây sẽ tạo ra hương vị cần tây đặc trưng. Hãy thử rắc chúng lên súp đặc như súp hải sản.
Thêm vào các món cá. Đối với các loại cá có hương vị đậm, hạt cần tây có thể làm sạch sẽ, thú vị cho nước chấm hoặc sốt ngâm.
Làm trà hạt cần tây. Trà có thể được làm từ hạt cần tây như sau:
- Đổ một cốc nước sôi lên một thìa cà phê (1-3g) hạt cần tây tươi nghiền nhuyễn.
- Ủ trong 10-20 phút.
- Lọc và uống.
Rắc lên nhân của bánh mì kẹp. Điều này sẽ làm tăng hương vị đặc trưng cho nhân của bánh mì.
Mẹo
-
Các ẩm thực nổi tiếng sử dụng hạt cần tây bao gồm ẩm thực Pháp và Cajun.
-
Hạt cần tây được thu hoạch từ cây có quan hệ gần gũi với cần tây.
-
Hạt cần tây nghiền là thành phần chính của muối cần tây.
Cảnh báo
- Nếu bạn đang mang thai, đừng sử dụng hạt cần tây, vì chúng có thể gây ra chảy máu tử cung và co bóp cơ, dẫn đến sảy thai.
Những thứ bạn cần
- Hạt cần tây
- Những nguyên liệu khác như đã liệt kê
