Cách Sử Dụng Mulethi

Mulethi, hay còn được biết đến phổ biến với tên gốc là cây cam thảo, không chỉ là một loại thảo dược phổ biến được sử dụng để điều trị nhiều tình trạng y tế khác nhau, mà còn là một nguyên liệu lâu đời được ưa chuộng trong nấu ăn Á và Trung Đông. Cho dù được uống qua đường miệng hoặc sử dụng ngoài da, nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, một số trong số đó là truyền thống và một số đã được chứng minh lâm sàng, miễn là nó được dùng ở liều lượng nhỏ trong thời gian ngắn. Như một nguyên liệu, nó thêm hương vị của húng quế và hành phi vào đồ uống, món ngọt và mặn đều ngon.

Uống mulethi để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Mulethi, hay cam thảo, đã từng được sử dụng truyền thống để điều trị viêm khớp, các vấn đề dạ dày và tóc quá nhờn. Một số nghiên cứu nhỏ hoặc chất lượng kém đã chỉ ra rằng cam thảo có hiệu quả đối với một số vấn đề như: bệnh da eczema, viêm họng và tổn thương miệng, giảm mỡ cơ thể và loét.

Súc miệng với dung dịch cam thảo để điều trị tổn thương miệng và hơi thở khó chịu.

Uống trà cam thảo để trị hoặc đau họng.

Kết hợp trà cam thảo với các loại thảo dược khác để tăng hiệu quả.

Nhai một miếng cam thảo để làm dịu cổ họng đau hoặc chống lại hơi thở khó chịu.

Dùng thêm cam thảo cho nhiều tình trạng khác nhau.

Hãy chắc chắn sản phẩm cam thảo của bạn thực sự chứa cam thảo. Ở Hoa Kỳ, việc sử dụng dầu hồi thay vì cam thảo trong nhiều sản phẩm 'cam thảo' là phổ biến.

Chú ý những điều kiện mà điều trị bề mặt có thể hữu ích. Việc bôi ngoại da mulethi thường được sử dụng để điều trị các tình trạng da khác nhau như eczema, nhưng cũng có thể được sử dụng để chống lại các vấn đề nội bộ với biểu hiện bên ngoài (như nốt phát ban), để cải thiện năng lượng tổng thể, để điều trị melasma và làm sáng da, và thậm chí là để giảm độ dày của mỡ dưới da.

Làm một loại kem mulethi từ rễ cam thảo. Đặt 2 muỗng canh (30 ml) rễ mulethi vào 6 tách (1500 ml) nước. Để nó sôi nhỏ lửa trên bếp trong 40 phút. Lọc và để nguội. Bạn có thể áp dụng loại kem này trực tiếp lên da bằng một miếng bông cotton.

Ngâm trong dung dịch mulethi nhẹ để giảm mệt mỏi và điều trị huyết áp thấp. Kết hợp 3/4 tách (180 ml) rễ mulethi nghiền và 4 tách (1 lít) nước ấm. Để hỗn hợp nghỉ hai đến ba giờ, sau đó đun sôi trong 5 phút. Trộn dung dịch vẫn nóng này vào nước tắm của bạn và ngâm trong vòng 20-30 phút.

Làm một hỗn hợp với bột cam thảo để chống mụn, rụng tóc hoặc nứt gót chân. Mua bột cam thảo, hoặc nghiền nhỏ đủ rễ mulethi khô để sản xuất 1 muỗng canh (15 ml). Kết hợp với 1/2 đến 1 tách (125 đến 250 ml) sữa lạnh, khuấy kỹ để tạo thành một hỗn hợp dạng kem mỏng.

Sử dụng chiết xuất cam thảo cho các vết mụn lạnh hoặc bệnh herpes sinh dục. Bạn có thể sử dụng chiết xuất tương tự như bạn sẽ sử dụng hỗn hợp hoặc kem. Tuy nhiên, nó hiệu quả hơn cho các ứng dụng tập trung hơn, như vết mụn lạnh. Nếu bạn sẽ sử dụng nó trên một khu vực da rộng, hãy xem xét việc pha loãng chiết xuất trước.

Sử dụng cam thảo để thêm hương vị cho nhiều món ăn khác nhau. Cam thảo, dù ở dạng rễ hoặc dưới dạng bột, có thể thêm những nốt hương của hành phi và hồi cho bất kỳ món nào. Bạn có thể sử dụng nó cho các món ngọt, mặn, sốt và nhiều hơn nữa.

Làm siro cam thảo. Một loại siro được làm bằng cách sôi rễ cam thảo có thể được rót lên kem, bánh quy hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác để thêm hương vị cam thảo ngọt. Để làm siro:

Ngâm rễ cam thảo để thêm hương vị cho trà, siro, sốt và bánh flan. Thêm rễ vào trà, siro, sốt hoặc bánh flan bạn đang chuẩn bị và đun nóng. Để nó ngâm ít nhất 10 phút - càng lâu hương vị càng đậm. Loại bỏ rễ trước khi phục vụ.

Thêm hương vị cho đường hoặc muối ướp. Rễ cam thảo có thể được sử dụng tương tự như vani để thêm hương vị tinh tế cho hàng hóa khô. Chôn một số trong lọ đường của bạn, hoặc thêm rễ vào muối và sử dụng nó trong cookies và pudding, hoặc rắc lên hải sản, cà rốt nướng hoặc khoai tây ngọt.

Thêm hương vị cho cà phê của bạn với cam thảo. Bạn có thể đơn giản sử dụng một cọng rễ cam thảo để khuấy cà phê của bạn (để có hương vị mạnh hơn, hãy để nó ngâm một chút). Hoặc để có hương vị mạnh mẽ hơn, thêm một ít bột cam thảo vào cốc cà phê của bạn.

Bao gồm một ít bột cam thảo trong các món mặn. Bạn có thể thêm bột cam thảo trực tiếp vào công thức. Nó hoạt động đặc biệt tốt trong các gia vị thịt, và kết hợp tốt với chim bồ câu, vịt, chim cút, thịt lợn và cừu.

Để cam thảo nổi bật trong các món ngọt. Cam thảo là một hương vị mạnh mẽ, vì vậy bạn sẽ muốn làm cho nó trở thành thành phần chính trong các món ngọt. Hãy thử khuấy nó vào hỗn hợp bánh hoặc bánh flan, hoặc tạo ra các món ăn để nó tỏa sáng, như kem cam thảo hoặc panna cotta cam thảo.