Buzz
Nhuỵ hoa nghệ tây (saffron) được cho là có khả năng hỗ trợ sức khỏe và làm đẹp, nhưng cách sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây thế nào là đúng, đủ và hiệu quả nhất? Cùng khám phá trong bài viết sau đây nhé.
Xem chi tiết về cách dùng nhuỵ hoa nghệ tây trong video này nhé:
Chế biến nhuỵ hoa nghệ tây với nước ấm
Là phương pháp đơn giản nhất nhưng vẫn đem lại hiệu quả tối đa. Khi pha vào nước ấm, nhuỵ hoa nghệ tây tạo ra một màu cam vàng sáng, mùi thơm tự nhiên hòa quyện với mật ong và cỏ khô, vị hơi ngọt, dễ uống.
Uống nhuỵ hoa nghệ tây với nước ấm giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, hỗ trợ giảm đau kinh nguyệt, rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường tuần hoàn máu và phòng chống ung thư.
Cách sử dụng:
- Hòa 10 - 15 sợi nhuỵ hoa nghệ tây vào 300 - 500 ml nước ấm ở nhiệt độ 70 - 80 độ C, hoặc hòa vào nước phòng tốc độ tan sẽ chậm hơn nhưng hương vị sẽ thanh mát hơn.
- Nếu thích uống lạnh, bạn có thể thêm đá hoặc để trong tủ lạnh để làm lạnh.
- Nếu muốn thay thế nước lọc, hòa 30 - 50 sợi saffron vào 1.5 - 2 lít nước ấm và uống dần trong ngày.
Cách uống nhuỵ hoa nghệ tây kết hợp với mật ong
Khi kết hợp với mật ong, hương vị của nhuỵ hoa nghệ tây sẽ thêm phần thơm ngon. Mật ong cũng giúp nước uống trở nên dễ uống hơn, và còn là một phương pháp bổ sung dưỡng chất quý giá cho cơ thể.
Uống nhuỵ hoa nghệ tây với mật ong giúp cải thiện vấn đề mất ngủ, bổ sung vitamin, khoáng chất, chống oxi hóa và viêm, tăng cường hệ miễn dịch, giúp làm sạch gan, ổn định huyết áp và giảm mỡ trong máu, đồng thời cũng làm tăng sức đề kháng của cơ thể.
Cách sử dụng:
- Hòa nhuỵ hoa nghệ tây theo tỉ lệ như trên.
- Thêm vào cốc nước saffron 1 thìa café mật ong, khuấy đều và thưởng thức.
Uống trà nhuỵ hoa nghệ tây kết hợp hoa cúc
Kết hợp này mang lại một trải nghiệm hương vị đặc biệt và lợi ích sức khỏe to lớn. Trà nhuỵ hoa nghệ tây kết hợp với hoa cúc giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, làm mát cơ thể, thanh nhiệt, tăng cường chức năng gan, và làm đẹp da. Nó cũng giúp giảm đường huyết và cân bằng hệ tiêu hóa, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Cách sử dụng:
- Đặt 2 - 5 bông hoa cúc vào 300 - 500 ml nước sôi.
- Chờ nước nguội một chút sau khoảng 5 phút, thêm 5 sợi nhuỵ hoa nghệ tây vào và đợi tan hoàn toàn.
- Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh, giúp cơ thể thư giãn và tinh thần sảng khoái.
Cách uống nhuỵ hoa nghệ tây với sữa
Sự kết hợp giữa nhuỵ hoa nghệ tây và sữa không chỉ bổ sung dinh dưỡng và canxi mà còn tăng vị ngọt của đồ uống. Đồng thời, nó cũng giúp cải thiện tuần hoàn máu, hạ huyết áp, và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đối với những người mới ốm dậy, nó giúp cung cấp dinh dưỡng và tăng khả năng phục hồi.
Cách sử dụng:
- Đưa 5 - 7 sợi nhuỵ hoa nghệ tây vào ly sữa ấm và chờ khoảng 10 phút cho nhuỵ hoa nghệ tây tan vào sữa.
- Uống ngay trong vòng 1 giờ.
- Uống trước khi đi ngủ 1 giờ sẽ giúp có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Sử dụng như gia vị
Mùi thơm và màu sắc của nhuỵ hoa nghệ tây làm cho các món ăn trở nên bắt mắt hơn và hương vị của chúng trở nên tinh tế và đặc biệt hơn. Saffron là một loại gia vị đắt đỏ và được yêu thích bởi giới quý tộc Trung Đông và phương Tây.
Dùng nhuỵ hoa nghệ tây để chế biến các món như thịt bê nhồi (Bồ Đào Nha), cừu nướng tỏi (Hy Lạp) hay món paella (Tây Ban Nha).
Nấu cơm với nhuỵ hoa nghệ tây: rửa gạo sạch, đo nước vừa ăn rồi cho 5 – 10 sợi nhuỵ hoa nghệ tây vào và nấu chín. Cơm sẽ có màu cam vàng rực rỡ và mùi thơm quyến rũ.
Chú ý khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây
Liều lượng saffron
- Người bình thường không mắc bệnh có thể dùng saffron để cải thiện sức khỏe và làm đẹp với liều lượng 15mg/ngày.
- Người mắc trầm cảm nhẹ đến trung bình nên dùng 30mg/ngày/2 lần.
- Liều an toàn của saffron là 1.5 gr/ngày.
- Liều gây độc là 5gr/ngày.
- Nếu sử dụng tới 20gr saffron mỗi ngày, có thể gây tử vong.
Nhận biết triệu chứng khi sử dụng saffron quá liều
- Triệu chứng nhẹ: chóng mặt, buồn nôn và tiêu chảy. Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người có thể xuất hiện thêm một số triệu chứng khác.
- Triệu chứng nặng: ngay lập tức có thể gặp phải tình trạng tê tay, chân, ngứa toàn bộ cơ thể, chảy máu ở mí mắt, môi hoặc mũi.
Độ tuổi phù hợp để sử dụng saffron
Do saffron có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nên mọi độ tuổi đều có thể sử dụng, bao gồm cả người già và trẻ nhỏ.
Những trường hợp không nên sử dụng saffron
- Phụ nữ trong 3 tháng đầu thai kỳ.
- Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Người có huyết áp thấp.
- Những người dị ứng với các loại thực vật như lolium, Olea và salsola.
Cách lưu trữ saffron
- Đặt saffron vào bao bì sạch, kín, không có mùi lạ.
- Sử dụng kẹp gắp saffron để bảo quản vệ sinh.
- Bảo quản saffron ở nơi khô ráo và thoáng mát.
- Không bảo quản saffron trong tủ lạnh.
