Buzz
Để duy trì sức khỏe tốt, bạn nên hạn chế ăn rau răm quá thường xuyên, đặc biệt là trong thai kỳ. Thay vào đó, có thể sử dụng rau răm để tạo hương vị và mùi thơm cho một số món ăn, giúp chúng trở nên ngon miệng hơn.
Những lợi ích không ngờ từ việc sử dụng rau răm
Hỗ trợ tiêu hóa
Với vị cay nồng và tính ấm, rau răm có thể giúp làm ấm bụng và kháng viêm dạ dày. Nó cũng hỗ trợ và chữa trị các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, đau bụng, và vi khuẩn gây bệnh đường ruột E.coli. Bạn có thể ép một nắm rau răm rồi uống nước để giải quyết các vấn đề này, sau đó dùng phần bã để xoa lên bụng.
Hỗ trợ điều trị mụn
Tinh dầu từ rau răm chứa canxi và sắt có khả năng kháng viêm, giống như lá bạc hà, giúp làm dịu những nốt mụn sưng và ức chế sự hình thành vi khuẩn.
Dùng vài lá rau răm giã nhuyễn và đắp lên mụn sưng, sau khi ngủ qua đêm, sự sưng tố của mụn sẽ giảm đáng kể và cảm giác đau nhức cũng sẽ giảm đi.
Hỗ trợ tiểu tiện
Hoạt chất Theophylline trong rau răm có thể cải thiện chức năng thận, cân bằng khí huyết, lọc sạch cơ thể và hỗ trợ người bị tiểu tiện không đều.
Chống oxy hóa
Rau răm chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, catechin... giúp ngăn chặn sự hình thành gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, trẻ trung và tràn đầy năng lượng.
Tăng cường trí não
Trong rau răm có chứa hoạt chất chống oxy hóa, vitamin C, beta-caronten giúp tế bào não hồi phục, tăng cường khả năng nhận thức ở người già, giúp cải thiện trí nhớ mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.
Phương pháp chữa trị nước ăn chân
Tinh dầu từ rau răm chứa nhiều khoáng chất như kali, sắt, canxi giúp làm sạch da, kích thích tái tạo da và tiêu diệt vi khuẩn.
Bạn chỉ cần giã nhỏ một ít rau răm và đắp lên vùng da bị tổn thương, thực hiện hai lần mỗi ngày.
Cách sử dụng rau răm đúng cách
Tránh ăn quá nhiều rau răm
Rau răm có tính ấm, vị cay nồng, thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, cả nam và nữ đều nên hạn chế ăn rau răm quá nhiều, quá thường xuyên.
Vì việc tiêu thụ lượng lớn rau răm có thể ảnh hưởng đến ham muốn tình dục ở nam giới, gây mất chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ.
Phụ nữ khi đang có kinh nên hạn chế ăn rau răm vì có nguy cơ bị rong huyết, đặc biệt là những người gầy yếu, máu nóng, sức khỏe có thể sụt giảm nhanh chóng.
Vì vậy, bạn chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải của rau răm và không nên ăn hàng ngày. Nếu cảm thấy cơ thể nóng bức và không thoải mái, hãy ngừng ăn.
Thận trọng khi mang thai và ăn rau răm
Việc ăn quá nhiều rau răm khi mang thai có thể kích thích tử cung, gây nguy cơ sảy thai hoặc mất máu cho mẹ và thai nhi.
Nếu bà bầu muốn thưởng thức rau răm, hãy ăn một ít kèm với các món ăn chính. Điều này sẽ không gây hại cho thai nhi và an toàn cho sức khỏe của bà bầu.
Rau răm kết hợp với món ăn nào
Rau răm thường được sử dụng trong các món ăn kết hợp với hải sản, trứng vịt lộn, và thịt dê để loại bỏ mùi tanh và tạo ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Thêm rau răm vào các món gỏi, nộm làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Chả rươi khi có rau răm sẽ làm giảm tính hàn của chả.
Trong canh thịt bò, việc thêm vài lá rau răm đã được cắt nhỏ sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và tăng hương vị cho canh.
Bằng cách ăn theo các hướng dẫn này, bạn sẽ thưởng thức được những món ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy để lại bình luận dưới đây nếu bạn muốn chia sẻ thêm cách sử dụng rau răm khác với chúng tôi.
Mua các loại rau củ tại Mytour:
